Αυτό το κέικ OREO είναι απλά μαγευτικό! Η απίστευτη γεύση του OREO σε ένα πανεύκολο και γρήγορο κέικ, ιδανικό για νηστεία ή για όσους θέλουν μια πιο υγιεινή επιλογή.
Η Νηστίσιμη Εκδοχή που θα λατρέψετε…
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Και έτσι, σε λίγα μόνο λεπτά, απολαμβάνετε ένα ζουμερό κέικ με την αγαπημένη σας γεύση OREO.
Υλικά:
557 γρ Μπισκότα OREO
310 γρ Γάλα Καρύδας
30 γρ Μπεικιν Παουντερ
Για το Γλασο (Προαιρετικά)
125 γρ Κουβερτούρα Σοκολάτα
55 γρ Φυτική Μαργαρίνη
Εκτέλεση:
Ξεκινάμε να φτιάξουμε αυτή την πανεύκολη συνταγή έχοντας αρχικά ξεχωρίσει από τα μπισκότα την κρέμα από το εσωτερικό τους την οποία του τοποθετούμε σε ένα μπολάκι που θα τη χρησιμοποιήσουμε αργότερα και αλέθουμε τα μπισκότα σε σκόνη.
Αδειάζουμε τη σκόνη μπισκότο σε ένα μπολ και συνεχίζουμε μέχρι να τελειώσουμε όλα.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ το γάλα καρύδας ή οποιοδήποτε άλλο φυτικό γάλα της επιλογής σας και την κρέμα που είχαμε κρατήσει από τα μπισκότα και τα ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε ένα ομοιογενές μείγμα (και πριν πείτε ότι τα μπισκότα oreo δεν είναι νηστίσιμα σας λέω ότι είναι νηστίσιμα μπορείτε να ελέγξετε και τα συστατικά τους).
Όταν έχουμε αυτό το μυογενές μείγμα το αδειάζουμε σε ένα ταψί ή τσέρκι με διάμετρο 19 εκατοστών και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 38 με 40 λεπτά.
Έτοιμο ψημένο πραγματικά τα αρώματα του εκπληκτικά έχει φουσκώσει το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.
Το διακοσμούμε προαιρετικά με γλάσο σοκολάτας και προσθέτουμε μπισκότα oreo.
Το γλάσο σοκολάτας το έφτιαξα λιώνοντας κουβερτούρα σοκολάτας με φυτική μαργαρίνη, το αφήνουμε λιγάκι να πέσει η θερμοκρασία του και το αδειάζουμε πάνω στο κέικ
Μικρά Μυστικά:
Με μόλις 3 υλικά, η προετοιμασία του είναι παιχνιδάκι:
Μπισκότα OREO: Η βάση για την πλούσια σοκολατένια γεύση.
Γάλα φυτικής προέλευσης: Επιλέξτε το αγαπημένο σας, όπως αμυγδάλου, καρύδας ή σόγιας, για μια κρεμώδη υφή.
Μπέικιν πάουντερ: Για να φουσκώσει το κέικ σας και να γίνει αφράτο.
Πηγή: xrysoskoufaki.gr
Ακολουθήστε το naxostimes.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
