H ΚΕΟΣΟΕ και η Επιχειρησιακή Ομάδα «ΟΙΝΟS» σας προσκαλούν να συμμετέχετε στην Ημερίδα που διοργανώνουν με θέμα: «Πιλοτική εφαρμογή καινοτόμου τεχνολογίας, για τη μερική ή ολική αφαίρεση αλκοόλης σε οίνους Π.Ο.Π. Σαντορίνης και Π.Γ.Ε. Κυκλάδων»
Η ημερίδα θα διεξαχθεί στη Σαντορίνη στις 20 Ιουνίου 2025 και ώρα 12:00 στο Συνεδριακό Κέντρο της Ένωσης Συνεταιρισμών Θηραϊκών Προϊόντων (Πύργος Σαντορίνης).
Η ανακοίνωση:
Ακολουθώντας τις διεθνείς τάσεις καταναλωτικής συμπεριφοράς στον τομέα του οίνου, η ΚΕΟΣΟΕ, το Πανεπιστήμιο Πατρών, η SANTOWINES και η MASTER AE, συγκρότησαν την Επιχειρησιακή Ομάδα «ΟΙΝΟS» στο πλαίσιο Μέτρου 16 «ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ» του Π.Α.Α. και του υπομέτρου 16.1-16.2 «Ίδρυση και λειτουργία επιχειρησιακών Ομάδων της Ευρωπαϊκής Σύμπραξης και Καινοτομίας για την παραγωγικότητα και βιωσιμότητα της γεωργίας».
Η επιχειρησιακή Ομάδα «ΟΙΝΟS”, συγκροτήθηκε με σκοπό να αναπτύξει και να προβεί στην παραγωγή νέου τύπου οίνου μη οινοπνευματικής οινοποίησης (χωρίς ή με χαμηλή αλκοόλη), μέσω καινοτόμου κατοχυρωμένης τεχνολογίας του Πανεπιστημίου Πατρών.
Τα αποτελέσματα του τριετούς αυτού εγχειρήματος, σας προσκαλούμε να παρακολουθήσετε σε Ημερίδα που διοργανώνει η ΚΕΟΣΟΕ και τα μέλη της επιχειρησιακής ομάδας, στη Σαντορίνη και στο Συνεδριακό Κέντρο της SANTOWINES στις 20 Ιουνίου 2025 και ώρα 12:00μμ.
Στην Ημερίδα , εκτός από την γευστική δοκιμή και αξιολόγηση των αποτελεσμάτων, θα συζητηθούν και οι προοπτικές παραγωγής αποαλκοολωμένων οίνων.
Θα ήταν τιμή μας να παρευρεθείτε.
Συνημμένα σας αποστέλλουμε την Πρόσκληση και το Πρόγραμμα της Ημερίδας.
Παρακαλούμε για την δήλωση συμμετοχής σας μέχρι 6/7/2025
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΗΜΕΡΙΔΑΣ 20 ΙΟΥΝΙΟΥ 2025
ΣΥΝΕΔΡΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΕΝΩΣΗΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΩΝ ΘΗΡΑΪΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ
ΠΥΡΓΟΣ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗΣ
| 11:00 – 12:00 | Προσέλευση-Εγγραφές |
| 12:00 – 13:00 | Χαιρετισμοί:
Χαιρετισμός βουλευτή και Προέδρου Ε.Σ. Θηραϊκών Προϊόντων Μάρκου Καφούρου Χαιρετισμός Προέδρου ΚΕΟΣΟΕ Χρίστου Μάρκου Χαιρετισμοί εκπροσώπων υπουργείου ΑΑΤρ. – Φορέων |
| 13:00 – 13:30 | Ίδρυση Επιχειρησιακής Ομάδας «ΟΙΝΟS» Σημασία και Στόχοι του Προγράμματος
Παρασκευάς Κορδοπάτης Διευθυντής ΚΕΟΣΟΕ |
| 13:30 – 14:00 | Περιγραφή διαδικασιών καινοτόμου τεχνολογίας ολικής ή μερικής αφαίρεσης αλκοόλης – πλεονεκτήματα
Κωνσταντίνος Πουλάς Αναπληρωτής Καθηγητής Εργαστηρίου Μοριακής Βιολογίας και Ανοσολογίας Πανεπιστημίου Πατρών |
| 14:00 – 14:30 | Περιγραφή αποτελεσμάτων στους οίνους ΠΟΠ Σαντορίνης και ΠΓΕ Κυκλάδων
Νικόλαος Βαρβαρίγος Οινολόγος ΕΣ Θηραϊκών Προϊόντων |
| 14:30 – 15:00 | Γευστική δοκιμή αποαλκοολωμένων οίνων |
| 15:00 – 16:00 | Ερωτήσεις-Συζήτηση
Ελαφρύ Γεύμα |
Ακολουθήστε το naxostimes.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
