Ένα τριήμερο πρόγραμμα για ισορροπημένη διατροφή, τοπικά προϊόντα και δημιουργική μάθηση για περίπου 80 μαθητές
Η πρόεδρος του πολιτιστικού φορέα «Πολυκρίτη» Μαρία Πολυκρέτη, σε συνεργασία με το 1ο και 2ο Γυμνάσιο Νάξου και το Γυμνάσιο Τριπόδων, διοργανώνει το τριήμερο εκπαιδευτικό πρόγραμμα «The Smart Table – Τρέφομαι σωστά, μεγαλώνω έξυπνα!» με τη συμμετοχή περίπου 80 μαθητριών και μαθητών. Η δράση, η οποία αναπτύσσεται σε τρία στάδια, έχει στόχο τη βιωματική εκμάθηση της αξίας της ισορροπημένης διατροφής ως πράξη αγάπης για το σώμα και τον τόπο.
Την Παρασκευή 28 Νοεμβρίου, η κλινική διατροφολόγος Αστερία Σταματάκη θα συζητήσει με τους μαθητές και τις μαθήτριες των τριών σχολείων για όλους τους τρόπους με τους οποίους η διατροφή επηρεάζει την καθημερινότητα, την υγεία, την ευεξία, αλλά και το σεβασμό προς την τοπική παραγωγή της Νάξου. Θα δοθεί έμφαση στο πώς να προετοιμάζουν υγιεινά σνακ για το σχολείο και πώς να διαβάζουν σωστά τις ετικέτες των προϊόντων, εντοπίζοντας διατροφικές παγίδες. Επιπλέον, θα προσφερθούν υγιεινά σνακ βασισμένα σε τοπικά προϊόντα από τον chef Γιάννη Οικονόμου και τον pastry chef Μάκη Μαθιάσο.
Στις 1 και 2 Δεκεμβρίου, οι μαθήτριες και οι μαθητές θα μαγειρέψουν μαζί με τους chef Γιώργο Παπακώστα και Λευτέρη Σουλτάτο. Στα μαγειρικά εργαστήρια θα έχουν την ευκαιρία να χρησιμοποιήσουν ναξιώτικα προϊόντα και να βιώσουν τη χαρά της προετοιμασίας ενός γεύματος. Γιατί η διατροφή συνδέεται με τη δημιουργία και αποτελεί μορφή παιδείας! Την επιλογή των τοπικών προϊόντων επιμελήθηκε ο Κώστας Ελευθεράκης, Διευθυντής Πωλήσεων GR-CY BRIDOR και Γαστρονομικός Πρεσβευτής Αξιώτικων ποιοτικών προϊόντων.
Στο τρίτο στάδιο του προγράμματος «The Smart Table – Τρέφομαι σωστά, μεγαλώνω έξυπνα!», οι μαθήτριες και οι μαθητές θα δημιουργήσουν ένα έργο (βίντεο, αφίσα ή μικρό εικαστικό έργο) εμπνευσμένο από τον τίτλο και τη θεματική της δράσης. Η πιο δημιουργική πρόταση θα επιλεγεί και θα προβληθεί δημόσια, ως φωνή της νέας γενιάς για την αξία της υγιεινής διατροφής.
Μέσα από αυτή τη δράση «The Smart Table – Τρέφομαι σωστά, μεγαλώνω έξυπνα!», η Νάξος μεταμορφώνεται σε ένα μεγάλο τραπέζι γνώσης και γεύσης, όπου η τοπική παράδοση συναντά την εκπαίδευση, προωθώντας μια ολιστική προσέγγιση της διατροφής, αλλά και τη χαρά της ζωής.
Ακολουθήστε το naxostimes.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
