Με επιτυχία πραγματοποιήθηκε εκδήλωση για την καινοτόμο χρήση του προβιοτικού Lactobacillus Plantarum PCA 236 στη διατροφή αιγών, με στόχο
Ετικέτα: ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ
Nonblowingcheese: Παραγωγή σκληρού τυριού χωρίς φούσκωμα με φυσικές καλλιέργειες
Η χρήση του Streptococcus Macedonicus ACA-DC 198 για την αποφυγή του όψιμου φουσκώματος στο κεφαλοτύρι παρουσιάστηκε στη Νάξο με
