Ντοματοκεφτέδες ή αλλιώς ντοματοτηγανήτες μια γευστική δημιουργία που γίνεται στη στιγμή. Ανήκει θα λέγαμε στην κουζίνα «povera» αφού χρησιμοποιούμε φτωχικές