Εύκολο και γρήγορο φαγάκι με ψάρι αλλά και ένα πικάντικο ρύζι μπασμάτι που του ταιριάζει απόλυτα. Dr. Δημήτρης Γρηγοράκης: «Το
Ετικέτα: ΣΥΝΤΑΓΗ
Συνταγή για Αγκινάρες αλά πολίτα
Αγκινάρες αλά πολίτα από τον Γιάννη Λουκάκο. ΥΛΙΚΑ 60 γρ. ελαιόλαδο 150 γρ. κρεμμύδι ξερό, ψιλοκομμένο 100 γρ. κρεμμύδι φρέσκο,
Η κλασσική συνταγή για Μοσχάρι λεμονάτο
Πυκνή λεμονάτη σάλτσα με λίγη μουστάρδα και το κλασικό μοσχάρι λεμονάτο γίνεται η απόλυτη συνταγή. Όλα τα μυστικά από τη
Πεντανόστιμες και αφράτες μπουκιές κοτόπουλου
Σήμερα θα φτιάξουμε πεντανόστιμες και αφράτες μπουκιές κοτόπουλου από τα χεράκια της Δήμητρας Νίκα… Να σας ρωτήσω…..Έχετε δει πιο λαχταριστές
Συνταγή για Ψαροκροκέτες με φάβα
Ψάχνοντας τρόπο για να προσφέρω το ψάρι στο παιδί μου, να πιάνεται εύκολα στο χέρι, να μπορεί να αποθηκευτεί στην
Γλυκιά Πέμπτη με Πανεύκολο Μωσαϊκό Καρύδας
Με ρωτάς τι με εμπνέει…πολλά πράγματα και ένα βασικό είναι οι πρώτες ύλες.. Χθες έλαβα ένα πολύ όμορφο πακέτο και
3 απίθανες συνταγές με τσουρέκι που περίσσεψε
Τρεις συνταγές που γίνονται με βάση το τσουρέκι. Το τσουρέκι είναι από τα αγαπημένα μας γλυκά ψωμιά που πρωταγωνιστούν στο
Εύκολο πιλάφι με τη μαγειρίτσα που περίσσεψε
Μια ωραία πρόταση για γρήγορο και εύκολο πιλάφι για να μην πάει χαμένη η μαγειρίτσα από το Πασχαλινό τραπέζι. 20′
Kοκορέτσι: Η παραδοσιακή Πασχαλινή νοστιμιά – Φτιάξτε πεντανόστιμο και υπέροχο κοκορέτσι
Το κοκορέτσι είναι η γευστική δημιουργία της Πασχαλιάς, της γιορτής και της άνοιξης. Είναι από τους «απαγορευμένους καρπούς» της γαστρονομίας
Μ. Σάββατο με μαγειρίτσα παραδοσιακή ή με μανιτάρια
Ανάσταση, εκτός από τσούγκρισμα αυγών, σημαίνει και κάτι ακόμα: μαγειρίτσα. Το παραδοσιακό πιάτο του Πάσχα, που για κάποιους όμως δεν
Μεγάλη Δευτέρα με Σπανακόρυζο
Σπανακόρυζο ! από τα πιο υγιεινά φαγητά με χαμηλές θερμίδες! Η συγκεκριμένη συνταγή θα σου θυμίσει το σπανακόρυζο της γιαγιάς
Σάββατο του Λαζάρου: Συνταγή για τα παραδοσιακά Λαζαράκια
Στα «λαζαράκια» έδιναν το σχήμα ανθρώπου σπαργανωμένου, όπως ακριβώς παριστάνεται ο Λάζαρος στις εικόνες. Σε ανάμνηση λοιπόν της Ανάστασης
Το νηστίσιμο γλυκό – Ροξάκια της Αγγέλικας
Η αλήθεια είναι ότι το ροξάκι, μέσα του κλείνει το μυστήριο της Ανατολής αφού από εκεί μας έρχεται… Σμύρνη και
Γλυκιά κολοκυθόπιτα από την Πάρο
Μια αρχοντική γλυκιά κολοκυθόπιτα με κίτρινη κολοκύθα. Στην Πάρο τη φτιάχνουν με φύλλο, που ανοίγουν μόνοι τους, αλλά μπορείτε
Κρεμμυδόπιτα με μάραθο και μυζήθρα
Πάντα μια πίτα είναι καλοδεχούμενη στο οικογενειακό τραπέζι, ιδιαίτερα όταν γίνεται με σπιτικό και εύκολο φύλλο και μυρωδάτη γέμιση.
Συνταγή για τα Τρίγωνα Πανοράματος
Στα τρίγωνα Πανοράματος κανείς δε λέει όχι. Πολλοί τα τρώνε δυο-δυο. Είναι πειρασμός αυτό το κλασικό θεσσαλονικιώτικο γλυκό με το
Παραδοσιακό «ρίφι με πάτουδο» της Απειράνθου Νάξου (συνταγή)
Η Νάξος φημίζεται για τη γευστική κουζίνα της και για τα περίφημα αγροκτηνοτροφικά προϊόντα της. Κάθε Πάσχα (και όχι
Αυθεντικό Κωμιακίτικο μπάτουδο για το Πάσχα (συνταγή)
Από μικρό παιδί θυμάμαι τις μυρωδιές από το φρεσκοψημένο και ροδοκόκκινισμένο «μπάτουδο» της μητέρας μου, η οποία αποδεδειγμένα –
Πρωτοχρονιάτικο… γουρουνόπουλο στο φούρνο
Πρωτοχρονιά! Σίγουρα θέλουμε κάτι ιδιαίτερο και ξεχωριστό για το γιορτινό τραπέζι, που παράλληλα να είναι πεντανόστιμο! Εμείς σας προτείνουμε
Φέτος φτιάξτε την πιο συγκλονιστική βασιλόπιτα …εύκολα και γρήγορα! (συνταγή – video)
Πρωτοχρονιά χωρίς βασιλόπιτα δε γίνεται… και φέτος δοκιμάστε να φτιάξετε μια συνταγή που θα σας ανταμείψει τόσο με τη
Συνταγή για ανάποδη τάρτα βερίκοκο -Καραμελωμένη απόλαυση που ψήνεται στο τηγάνι
Τώρα που τα βερίκοκα είναι στα καλύτερά τους, προτείνουμε μια συνταγή με βάση την κλασική μέθοδο της ανάποδης τάρτας,
Αυθεντικό Κωμιακίτικο μπάτουδο για το Πάσχα (συνταγή)
Από μικρό παιδί θυμάμαι τις μυρωδιές από το φρεσκοψημένο και ροδοκόκκινο «μπάτουδο» της μητέρας μου, η οποία αποδεδειγμένα –
Φτιάξτε τον πιο νόστιμο μπακαλιάρο με το πιο τραγανό κουρκούτι (συνταγή του Άκη Πετρετζίκη)
Παραδοσιακό έδεσμα της ημέρας του Ευαγγελισμού είναι ο μπακαλιάρος και μάλιστα συνοδεία της γνωστής σκορδαλιάς. Η εξήγηση για την
«Π.Ο.Π. Μαγειρική» στην ΕΡΤ: Μαντί με αρνίσιο κιμά, γραβιέρα της ΕΑΣ Νάξου και σάλτσα γιαουρτιού (video-συνταγή)
Ο θησαυρός της γαστρονομίας της Νάξου, η γραβιέρα της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών, που με την υπέροχη γεύση και άρωμά
