Από τον «Γριγρή» στην Aegean Fresko
Η ιστορία της Aegean Fresko ξεκινά πολύ πριν από την ίδρυσή της. Ξεκινά στις αρχές του 1900, όταν ο προπάππους μας, ο Νικολής Φραγκίσκος, ήρθε παιδί από το Αϊβαλί στη Νάξο και αφιέρωσε τη ζωή του στη θάλασσα. Έγινε ένας από τους σημαντικότερους ψαράδες του νησιού και απέκτησε το παρατσούκλι «Γριγρής», ένα όνομα που συνοδεύει την οικογένειά μας εδώ και περισσότερα από 120 χρόνια.
Ο γιος του, ο Βαγγέλης Φραγκίσκος, συνέχισε το ταξίδι από μια διαφορετική θέση: από το ψάρεμα πέρασε στο εμπόριο αλιευμάτων. Άνοιξε το δικό του ψαράδικο στο λιμάνι της Νάξου, έφερε στο νησί τα πρώτα κατεψυγμένα θαλασσινά σε μια εποχή χωρίς σύγχρονες υποδομές ψύξης και κατασκεύασε το πρώτο μηχανοκίνητο καΐκι της Νάξου για τον πατέρα του.
Η τρίτη γενιά, ο Νίκος Φραγκίσκος, ανέπτυξε περαιτέρω το εμπόριο κατεψυγμένων τροφίμων, δημιουργώντας νέες εγκαταστάσεις και διευρύνοντας σταδιακά τη δραστηριότητα σε ολόκληρο τον χώρο της τροφοδοσίας τροφίμων.
Σήμερα, ο Βαγγέλης Φραγκίσκος ο νεότερος, μέσα από την Aegean Fresko συνεχίζει και εξελίσσει αυτή την πορεία. Από τις βάρκες και τα δίχτυα μέχρι τις σύγχρονες αποθήκες και τα δίκτυα διανομής, η αποστολή παραμένει ίδια: να προσφέρουμε με συνέπεια, ποιότητα και σεβασμό τα προϊόντα που στηρίζουν καθημερινά την εστίαση και τη φιλοξενία των Κυκλάδων. Γιατί η θάλασσα δεν είναι μόνο η καταγωγή μας. Είναι το θεμέλιο πάνω στο οποίο χτίστηκε η ιστορία μας.
Η Παράδοση που Οδηγεί Κάθε Επιλογή μας
Η σχέση μας με τη θάλασσα δεν αποτελεί απλώς μέρος της ιστορίας μας. Είναι ο τρόπος με τον οποίο εργαζόμαστε καθημερινά. Με την ίδια φροντίδα που οι προηγούμενες γενιές διάλεγαν το καλύτερο ψάρι από τα δίχτυα τους, εμείς επιλέγουμε σήμερα υψηλής ποιότητας θαλασσινά από αξιόπιστους προμηθευτές, δίνοντας απόλυτη προτεραιότητα στην ασφάλεια, τη συνέπεια και τη γεύση.
Γνωρίζουμε ότι πίσω από κάθε πιάτο που σερβίρεται σε ένα εστιατόριο, μια ταβέρνα ή ένα ξενοδοχείο της Νάξου, κρύβεται η φήμη μιας επιχείρησης και η εμπειρία ενός επισκέπτη. Γι’ αυτό αντιμετωπίζουμε κάθε παραγγελία με υπευθυνότητα, φροντίζοντας να παραδίδουμε προϊόντα που ανταποκρίνονται στις υψηλές απαιτήσεις των επαγγελματιών που μας εμπιστεύονται.
Η Νάξος έχει χτίσει τη φήμη της ως ένας από τους σημαντικότερους γαστρονομικούς προορισμούς του Αιγαίου. Είμαστε περήφανοι που συμβάλλουμε καθημερινά στη διατήρηση αυτής της παράδοσης, τροφοδοτώντας με ποιοτικά θαλασσινά και τρόφιμα μερικά από τα καλύτερα εστιατόρια, ξενοδοχεία και επιχειρήσεις φιλοξενίας του νησιού. Για εμάς, κάθε προϊόν που παραδίδουμε είναι μια μικρή συνέχεια μιας ιστορίας που ξεκίνησε πριν από περισσότερα από 120 χρόνια, δίπλα στη θάλασσα.
Ακολουθήστε το naxostimes.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
