Τιμές παραγωγού και αγοράς για κρέας και πατάτα Νάξου, μέσα από τη συνέντευξη του Δημήτρη Καπούνη στην εκπομπή «Συνδέσεις» της ΕΡΤ
Στα επίπεδα των περσινών τιμών κινούνται τα περισσότερα κρέατα ενόψει Τσικνοπέμπτης στη Βαρβάκειο Αγορά, ενώ έντονη είναι η διαφοροποίηση που παρατηρείται στις τιμές του μοσχαρίσιου κρέατος εκτός κεντρικής αγοράς, όπως προκύπτει από ρεπορτάζ της εκπομπής «Συνδέσεις» της ΕΡΤ.
Από τη Νάξο, ο πρόεδρος της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου, Δημήτρης Καπούνης, περιέγραψε την εικόνα στην κτηνοτροφία και την αγροτική παραγωγή του νησιού, σημειώνοντας ότι πρόκειται για μια δύσκολη χρονιά, τόσο για την πατάτα όσο και για την κτηνοτροφία.
Όπως τόνισε, τα αρνιά και τα κατσίκια αυτή την περίοδο φεύγουν από τον παραγωγό στα 6 έως 7 ευρώ το κιλό, όταν τα Χριστούγεννα έφταναν τα 8,5 με 9 ευρώ, ενώ –παρά τη μείωση στην τιμή παραγωγού– η τελική τιμή στον καταναλωτή δεν έχει αντίστοιχα μειωθεί.
Ιδιαίτερη αναφορά έκανε στο μοσχαρίσιο κρέας, επισημαίνοντας ότι η τιμή στον παραγωγό παραμένει σχεδόν σταθερή, ωστόσο στο ράφι και στα κρεοπωλεία εκτός συνεταιρισμών φτάνει ακόμη και τα 18 με 20 ευρώ το κιλό.
Όπως ανέφερε χαρακτηριστικά, στο συνεταιριστικό κρεοπωλείο της Νάξου το ντόπιο μοσχαρίσιο κρέας πωλείται περίπου στα 14,80 ευρώ το κιλό.
Για την πατάτα Νάξου, ο κ. Καπούνης σημείωσε ότι η τιμή στα σούπερ μάρκετ κυμαίνεται αυτή την περίοδο από 1,62 έως 1,75 ευρώ το κιλό, επιβεβαιώνοντας ότι πρόκειται για τις τιμές της φθινοπωρινής παραγωγής.
Παράλληλα, αναφερόμενος στο ζήτημα της ευλογιάς των αιγοπροβάτων, ξεκαθάρισε ότι στη Νάξο δεν υπάρχουν κρούσματα, δηλώνοντας ωστόσο ξεκάθαρα υπέρ του εμβολιασμού των ζώων. Όπως είπε, η έλλειψη αποτελεσματικών μέτρων και η δυσκολία εφαρμογής των οδηγιών δημιουργούν κινδύνους για τον κτηνοτροφικό τομέα.
Την εικόνα από την πλευρά της αγοράς μετέφερε από τη Βαρβάκειο ο πρόεδρος των κρεοπωλών, Ανδρέας Νιώτης, ο οποίος ανέφερε ότι η ζήτηση έχει ήδη αυξηθεί από το Σαββατοκύριακο και αναμένεται να κορυφωθεί μέχρι και την Πέμπτη.
Σύμφωνα με όσα δήλωσε, οι ενδεικτικές τιμές στη Βαρβάκειο για την Τσικνοπέμπτη διαμορφώνονται ως εξής:
– Χοιρινό κρέας: από 4 έως 6 ευρώ το κιλό
– Λουκάνικα: από 5 έως 6,90 ευρώ το κιλό
– Αρνί και κατσίκι: από 8 έως 10,90 ευρώ το κιλό
– Πρόβειο κρέας: από 6 έως 8 ευρώ το κιλό
Όσον αφορά το μοσχαρίσιο, ανέφερε ότι στη Βαρβάκειο η τιμή παραμένει σταθερή, με το κρέας με κόκαλο να κυμαίνεται από 10 έως 12 ευρώ το κιλό και τα πιο ακριβά κομμάτια χωρίς κόκαλο από 12 έως 14 ευρώ το κιλό.
Όπως υπογράμμισε, οι αυξήσεις που καταγράφηκαν το προηγούμενο διάστημα έχουν σε μεγάλο βαθμό απορροφηθεί από τους επαγγελματίες της αγοράς, ώστε να διατηρηθούν προσιτές τιμές για τους καταναλωτές ενόψει των ημερών.
Ακολουθήστε το naxostimes.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
