Από μικρό παιδί θυμάμαι τις μυρωδιές από το φρεσκοψημένο και ροδοκόκκινο «μπάτουδο» της μητέρας μου, η οποία αποδεδειγμένα –
FOOD & TASTE
Αυτό το Πάσχα τσουγκρίστε …οικολογικά!
Παντζάρια, παπαρούνες, μαϊντανός και ξερά κρεμμύδια «επιστρατεύονται» για να «τσουγκρίσετε», δίχως χρωστικές ουσίες και τοξικά! Αυγά, νερό, ξίδι για
Ραβιόλι βρασμένα σε τσάι γεμιστά με Πατάτα Νάξου και σπαράγγια
Τι κοινό έχουν τα φρέσκα ραβιόλι, το τσάι και τα σπαράγγια; Τα συνδύασε με την Πατάτα Νάξου ο καταξιωμένος
Ε.Α.Σ. Νάξου, Ένωση Ξενοδόχων Νάξου και Άννα-Μαρία Μπαρού, μαζί για τα ναξιώτικα προϊόντα
Για άλλη μία φορά, η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου μπαίνει μπροστά και πρωτοπορεί στην προβολή του νησιού μας και
Καλαμαράκι γεμιστό με πλιγούρι στης Σάμου τις «Ψηλές Κορφές» – Του ex. chef Ευάγγελου Μπιλιμπά
Από τα πιο νόστιμα νηστίσιμα πιάτα είναι το καλαμαράκι. Επιλέξαμε να το κάνουμε γεμιστό με πλιγούρι, διάφορα μυρωδικά της σαμιώτικης
Αλμυρή πίτα με πιπεριές και Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π.
Μία εύκολη, γρήγορη και γεμάτη… Νάξο, Ελλάδα και Μεσόγειο συνταγή, με… πρωταγωνίστρια τη Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π. της Ένωσης Αγροτικών
Φτιάξτε τον πιο νόστιμο μπακαλιάρο με το πιο τραγανό κουρκούτι (συνταγή του Άκη Πετρετζίκη)
Παραδοσιακό έδεσμα της ημέρας του Ευαγγελισμού είναι ο μπακαλιάρος και μάλιστα συνοδεία της γνωστής σκορδαλιάς. Η εξήγηση για την
Ο χαλβάς του μπακάλη και πως να τον απολαύσετε
Τη Σαρακοστή έχει την τιμητική του. Ωστόσο, ο σουσαμένιος χαλβάς είναι ένα γλύκισμα επίκαιρο όλον το χρόνο, γι’ αυτό
Από πού πήρε το όνομα της η λαγάνα και γιατί την τρώμε την Καθαρά Δευτέρα
Η ιστορία της λαγάνας, που αποτελεί από τους κύριους πρωταγωνιστές του νηστίσιμου τραπεζιού της Καθαράς Δευτέρας, έχει τις ρίζες
«ΠΟΠ Μαγειρική» της ΕΡΤ2: Πατάτες Νάξου στιφάδο με πράσινες ελιές και ταχινένια κρέμα λεμονιού (video- συνταγή)
Η πατάτα Νάξου Π.Γ.Ε. είχε την τιμητική της στο επεισόδιο του Σαββάτου της εκπομπής «ΠΟΠ Μαγειρική» της ΕΡΤ2! Ο
Σαμιώτικη ταραμοσαλάτα με Μοσχάτο κρασί και σπιτική λαγάνα
Η ταραμοσαλάτα κι η λαγάνα αποτελούν τα κυρίαρχα εδέσματα στο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας και συνοδεύουν ιδανικά τα παραδοσιακά νηστίσιμα
«Π.Ο.Π. Μαγειρική» στην ΕΡΤ: Μαντί με αρνίσιο κιμά, γραβιέρα της ΕΑΣ Νάξου και σάλτσα γιαουρτιού (video-συνταγή)
Ο θησαυρός της γαστρονομίας της Νάξου, η γραβιέρα της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών, που με την υπέροχη γεύση και άρωμά
Σουβλάκια λαχανικών με γραβιέρα Νάξου και τζατζίκι (συνταγή)
Σουβλάκια λαχανικών ζυμωμένα με την ξακουστή και πολυβραβευμένη γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π. της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου, τα οποία συνοδεύει
Στο MasterChef 5 η Πόπη από τη Νάξο – Θα τη δούμε στο bootcamp;
Οι auditions στο MasterChef 5 συνεχίστηκαν τη Δευτέρα 1/2/2021 και τις δυνατότητές της θέλησε να δοκιμάσει και η Πόπη
Πράσινο φως από ΕΕ για την κατανάλωση εντόμων στην Ευρώπη
Για πρώτη φορά, η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων έδωσε σήμερα το πράσινο φως για την κατανάλωση
Ο γνωστός σεφ Βαγγέλης Δρίσκας στο naxostimes.gr: «Η Νάξος είναι ευλογημένος τόπος»
Με γονείς ζαχαροπλάστες και οικογενειακή παράδοση στην εστίαση, η προσωπική διαδρομή του γνωστού σεφ Βαγγέλη Δρίσκα ήταν προδιαγεγραμμένη από
Ριζικές αλλαγές στην αγορά καφέ: Με δικό σου ποτήρι στην καφετέρια αλλιώς χαράτσι
Σύμφωνα με τον νέο νόμο από 1η Ιανουαρίου του 2022 θα επιβάλλεται περιβαλλοντικό τέλος στα πλαστικά ποτήρια και στα
Εκδήλωση στη Σάμο με πρωταγωνιστές τη γραβιέρα Νάξου της ΕΑΣ, τα κρασιά του ΕΟΣ Σάμου και της Emilia Romagna
Εκεί, στα ορεινά αμπελοτόπια και με την απροσποίητη φιλόξενη διάθεση που χαρακτηρίζει τους Σαμιώτες, στρώθηκε ένα αυτοσχέδιο «τραπέζι» με
Συμβουλές για την επιλογή των πιο υγιεινών μαγειρικών ελαίων
Όσοι ασχολούνται με τη μαγειρική αναγνωρίζουν πως υπάρχουν στην αγορά δεκάδες διαφορετικά έλαια τα οποία μπορεί να επιλέξει κανείς.
VIDEO: Τα διατροφικά οφέλη της γραβιέρας Νάξου
Η γραβιέρα Π.Ο.Π. της Ε.Α.Σ. Νάξου εκτός του ότι είναι πεντανόστιμη και πολυβραβευμένη, έχει και πολύ μεγάλη διατροφική αξία!
Πανδαισία γεύσεων, έλληνες celebrities και δημοσιογράφοι στο 3ο Food Experience Graviera Naxos (φώτος)
Με μεγάλη επιτυχία πραγματοποιήθηκε το 3ο Food Experience Graviera Naxos, που διοργανώθηκε από την Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών στο μεγαλύτερο
Σε κορυφαίο γαστρονομικό προορισμό εξελίσσεται η Νάξος
Σε κορυφαίο γαστρονομικό προορισμό εξελίσσεται η Νάξος, “παντρεύοντας” τα τοπικά προϊόντα της με την τουριστική βιομηχανία. Η φημισμένη γραβιέρα
Όλα έτοιμα για το 3ο Food Experience Graviera Naxos
Παρά τις αντίξοες συνθήκες που όλοι βιώνουμε λόγω του covid-19 αυτό το καλοκαίρι το 3ο Food Experience Graviera Naxos
Αμπράμ: ένας επίγειος παράδεισος σε περιμένει στη Νάξο
20 χιλιόμετρα βορειοδυτικά της πόλης της Νάξου, θα συναντήσετε τον όρμο Αμπράμ. Εδώ, ακριβώς μέσα στο κύμα, θα σας
