Εύκολο και πεντανόστιμο γιαουρτλού με φιλέτο κοτόπουλο, ντομάτα και πικάντικες πάπρικες, για τους λάτρεις των ανατολίτικων γεύσεων, και όχι μόνο.
FOOD & TASTE
Νάξος: Ο Φάρος στο Αλυκό επέστρεψε ανανεωμένος για ένα ακόμα γευστικό καλοκαίρι
Ανανεωμένος ο Φάρος υποδέχεται ξανά το κοινό στο Αλυκό για ένα καλοκαίρι γεμάτο γεύσεις, φιλοξενία και όμορφες στιγμές δίπλα στη
Παγωτίνια μόνο με 4 υλικά Χωρίς Ζάχαρη!
Δροσερά σπιτικά παγωτίνια με φυστικοβούτυρο, μαρμελάδα φράουλα και επικάλυψη σοκολάτας Αν ψάχνετε ένα εύκολο και δροσερό γλυκό για τις ζεστές
Μαστέλο από τη Σίφνο με κοτόπουλο
Η Σίφνος είναι ένα από τα κυκλαδονήσια με πολύ δυνατή γαστρονομική ταυτότητα, που την στηρίζει έμπρακτα μέχρι και σήμερα. Γενικά,
Νέα διεθνής διάκριση για τη γαστρονομία του Νοτίου Αιγαίου με το μέλι Σερίφου «Melissonas Diamanti»
Νέα διεθνής διάκριση για τη γαστρονομία του Νοτίου Αιγαίου: Στην κορυφή του Διεθνούς Διαγωνισμού Δώρων Γαστρονομίας το μέλι Σερίφου «Melissonas Diamanti» Μία
Ντοματοκεφτέδες με πιπεριά και φέτα
Ενισχυμένοι με πιπεριά και φέτα, αυτοί ντοματοκεφτέδες γίνονται τέλεια τραγανοί, πλούσιοι, αφράτοι, γεμάτοι γεύση. Ένας πολύ ωραίος καλοκαιρινός μεζές. Υλικά
Μοσχαράκι σε ρολό μελιτζάνας
Ο chef Γιώργος Τσούλης προτείνει μια νέα εκδοχή ενός αγαπημένου μαγειρευτού, ελληνικού, μαμαδίστικου φαγητού: μοσχαράκι σε ρολό μελιτζάνας. Yummy. Υλικά:
Πατάτες φούρνου πικάντικες, με φέτα και πάπρικες
Συνδυάσαμε πάπρικα γλυκιά και καπνιστή σε πατάτες φούρνου και ρίξαμε λίγη φέτα στο τέλος του ψησίματος. Κάπως έτσι φτιάξαμε ένα
Αλευρόπιτα, πανεύκολη τυρόπιτα χωρίς φύλλο
Η πιο αγαπημένη μου συνταγή για πανεύκολη τυρόπιτα χωρίς φύλλο, όπως την έκανε η μαμά μου. Δεν είναι απλώς μια
Comfort Food: Η νέα τάση που δίνει χαρακτήρα στα All Day Cafés
Σε μια εποχή όπου η καθημερινότητα κινείται γρήγορα, οι καταναλωτές αναζητούν όλο και περισσότερο γεύσεις που τους προσφέρουν οικειότητα,
Εύκολος μπακλαβάς ελαιoλάδου
Αρωματικός, πλούσιος και γευστικότατος μπακλαβάς με ελαιόλαδο, που είναι και νηστίσιμος! Υλικά: 500 γρ. καρύδια 3 κουτ. σούπας φρυγανιά, τριμμένη
Ρεβιθοκεφτέδες με πικάντικη σάλτσα
Τραγανοί ρεβιθοκεφτέδες, γεμάτοι αρώματα, σερβιρισμένοι με πικάντικη σάλτσα που απογειώνει τη γεύση! Ένα τέλειο ορεκτικό, που συνδυάζει την παράδοση με
Η Γραβιέρα Νάξου ξανά στην κορυφή του κόσμου – Πρώτο σκληρό τυρί από το TasteAtlas
Η διεθνής γαστρονομική πλατφόρμα TasteAtlas κατέταξε τη Γραβιέρα Νάξου στην κορυφή της λίστας με τα καλύτερα σκληρά τυριά παγκοσμίως Μία
Ομελέτα γεμιστή με σπανάκι και φέτα
Βάζουμε μπόλικη φέτα για να δώσει την απαραίτητη αλμύρα στην ομελέτα μας. Πασπαλίζουμε με γλυκάνισο και χοντρό αλάτι και συνοδεύουμε
Χταποδοκεφτέδες αρωματικοί από τη Λέσβο
Χταποδοκεφτέδες φουλ αρωματικοί, με τις κουκούλες που περισσεύουν από τα χταπόδια. Ένας εξαιρετικός μεζές για ούζο, που φτιάχνουν στο Σίγρι
Κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες και αρακά
Ένα διαφορετικό κοτόπουλο στο φούρνο, όπου εκτός από πατάτες προσθέτουμε και αρακά, με αποτέλεσμα ένα φαγητό απολαυστικό και ιδανικό όταν
Μύδια τηγανητά σε κουρκούτι με αγιολί λεμονιού
Η συνταγή για εκπληκτικό ουζομεζέ, τα τηγανητά μύδια θα σας καταπλήξουν με την απλότητα και τη γεύση τους. Υλικά: 3
Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου αναδεικνύει τη δύναμη της νησιωτικής παραγωγής στον Διεθνή Διαγωνισμό Δώρων Γαστρονομίας (World Food Gift Challenge)
Τέσσερις ξεχωριστές δημιουργίες εκπροσωπούν το Νότιο Αιγαίο στην Κρήτη Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου συμμετέχει δυναμικά στον Διεθνή Διαγωνισμό Δώρων Γαστρονομίας World
Αντιοξειδωτικά κράκερ
Αυτά τα αντιοξειδωτικά κράκερ είναι μια απλή, σπιτική λύση για κάτι ελαφρύ και θρεπτικό μέσα στη μέρα. Με βάση τους
Αγκινάρες και σελινόριζα αλά πολίτα με γιαουρτολέμονο
Πρώιμη άνοιξη και λίγος χειμώνας, όλα μαζί σε μία μαρμίτα είναι αυτό το λαδερό. Υλικά για 4 Μερίδες: 200 ml
Λευκή φασολάδα
Το εθνικό μας φαγητό σε εκδοχή χωρίς ντομάτα. Ένα πιάτο λιτό και ταπεινό, που μέσα από τα πιο απλά υλικά
Μαρμελάδα μούσμουλο
Ακόμη κι αν το μούσμουλο δεν είναι το αγαπημένο σου φρούτο, τώρα που η μουσμουλιά της αυλής σου θα γεμίσει
Φασολάκια με μοσχάρι
Τα φασολάκια μπορεί να είναι αγαπημένο λαδερό, αλλά όταν συνδυάζονται με μοσχαράκι, το αποτέλεσμα είναι ένα πεντανόστιμο χορταστικό πιάτο! Ο
Σύκο γλυκό του κουταλιού γεμιστό με αμύγδαλο
Κλασική συνταγή-εγγύηση για γλυκό του κουταλιού συκαλάκι. Τα αμύγδαλα δίνουν γεύση αλλά «στηρίζουν» επίσης τα σύκα εσωτερικά ώστε διατηρήσουν το
Προώθηση του Aegean Cuisine μέσω του έργου REVIVE
Η Αναπτυξιακή Εταιρεία Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου -ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΗ Α.Ε. ανακοινώνει την έναρξη μιας νέας, δυναμικής εκστρατείας προβολής του Δικτύου Aegean Cuisine.
Πατάτες οφτές με κιμά από λουκάνικο και χειροποίητο αριάνι
Οι δικές μας jacket potatoes είναι οι πιο μερακλίδικες. Έχουν ζουμερή και μυρωδάτη γέμιση από κιμά μοσχαριού αλλά και λουκάνικου,
Κολοκυθάκια γεμιστά με αυγολέμονο
Κολοκυθάκια γεμιστά με αυγολέμονο, το αγαπημένο λαχανικό του καλοκαιριού στην απόλυτη συνταγή! Τα κλασικά γεμιστά κολοκυθάκια με υπέροχη σάλτσα αυγολέμονου,
Light ζελέ με αληθινές φράουλες και μόνο 4 υλικά
Ένα δροσερό ζελέ με αληθινή γεύση φράουλας κι ελάχιστα υλικά που φτιάχνεται πανεύκολα μέσα σε λίγα λεπτά. Επιπλέον είναι και
Κοτόπουλο τυλιχτό σε αμπελόφυλλα με βότανα και γαλοτύρι
Τι πρωτότυπη ιδέα! Η σεφ τυλίγει τα κομμάτια του κοτόπουλου και τα μυρωδικά σε αμπελόφυλλα και φτιάχνει ένα ρολό. Το
Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου: Στο «The London Food & Drink Festival 2026» στις 16–17 Σεπτεμβρίου 2026 στο εκθεσιακό κέντρο EXCEL στο Λονδίνο
Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, στα πλαίσια πολιτικής της ανάδειξης και προώθησης των τοπικών της προϊόντων, πρόκειται να συμμετέχει στο «The
Ρολό με κοτόπουλο και κάρυ
Απολαυστικό ρολό με ζουμερό κοτόπουλο και αρωματικό κάρυ δια χειρός chef Γιώργου Τσούλη! Ένα πιάτο με πλούσια γεύση ιδανικό για
Τυρόπιτα με πικάντικη φέτα, γραβιέρα, γιαούρτι και σπιτικό φύλλο
Με πικάντικη φέτα, γραβιέρα και γιαούρτι, και ένα υπέροχο σπιτικό φύλλο, οραματίστηκε τη φετινή μας τυρόπιτα η Νένα Ισμυρνόγλου, επιχειρώντας
Πανεύκολο παγωτό φράουλα χωρίς παγωτομηχανή
Ούτε ζαχαρούχο γάλα, ούτε αυγά, ούτε καν επεξεργασμένη ζάχαρη, αφού γλυκαίνεται με maple syrup ή μέλι, ό,τι θες. Δροσερό, φραουλένιο,
Πανεύκολο Cheesecake Φράουλας (video)
Αυτό το εξαιρετικά εύκολο και γρήγορο cheesecake φράουλας είναι έτοιμο σε 10 λεπτά, χωρίς ψήσιμο! Αποτελείται από μια βάση τριμμένου
Ζουμερά χοιρινά σουβλάκια στο γκριλ
Ψήνεστε για χοιρινά σουβλάκια; Σας έχουμε την πιο εύκολη συνταγή για να φτιάξετε τα δικά σας σουβλάκια που θα ψήσετε
Μαρμελάδα φράουλα
Τώρα που οι φράουλες είναι στα καλύτερα τους και υπάρχουν σε αφθονία στην αγορά. Μην παραλείψετε φέτος να φτιάξετε τη
Σπιτικό πενιρλί με τυρί, αυγό και μπέικον
Το πιο αφράτο σπιτικό πενιρλί με τυρί, αυγό και μπέικον. Μπορείς να το απολαύσεις όποια στιγμή και ώρα της ημέρας!
Πρόσκληση σε παραγωγούς κυκλαδίτικων προϊόντων να ενταχθούν στο Aegean Cuisine
Το Επιμελητήριο Κυκλάδων ανοίγει τον 5ο Κύκλο Αξιολόγησης Προϊόντων – Αιτήσεις υποβάλλονται ηλεκτρονικά μέχρι τις 22 Μαΐου 2026 Το Επιμελητήριο Κυκλάδων
Σουπιές με τα μάραθα
Οι σουπιές με τα μάραθα είναι ένας θαλασσινός μεζές ονειρεμένος, που γεμίζει το στόμα αρώματα και κάνει πολύ καλή παρέα
Σπιτική φραουλάδα με λεμόνι χωρίς ζάχαρη
Η φραουλάδα με λεμόνι είναι μια εύκολη, δροσερή επιλογή για τις ζεστές μέρες. Ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά με φρέσκες φράουλες,
