Φαγητό απλό, λιτό, με διακριτές γεύσεις. Έτσι είναι το σωστό μοσχάρι λεμονάτο. Σερβίρω το μοσχάρι με ρύζι ή πουρέ ή
FOOD & TASTE
Μπιφτέκια με πολλά λαχανικά για όσους προσέχουν την διατροφή τους
Μπιφτέκια με λαχανικά, χαμηλά σε θερμίδες και γεμάτα νοστιμιά. Ιδανικά για παιδιά ή όσους επιλέγουν υγιεινή διατροφή από την Αργυρώ
Κριτσίνια με κασέρι, καρότο και ταχίνι
Αγαπημένα κριτσίνια ή για την ακρίβεια τα τέλεια κριτσίνια με τυρί και αν δοκιμάσεις αυτή την τόσο εύκολη και γρήγορη
Συκώτι ψητό με θυμάρι και κρασί
Στον φούρνο γίνεται αυτό το συκώτι με θυμάρι και κρασί. Ένας μεζές παλιός, με συνταγή από την ταβέρνα Λιλής, που
Αρωματική και πεντανόστιμη γαριδομακαρονάδα με λιγκουίνι
Αυτή η ζουμερή γαριδομακαρονάδα με λιγκουίνι από τον chef Γιώργο Τσούλη, θα ξυπνήσει την καλοκαιρινή σας διάθεση, αν και μπορείτε
Πεντανόστιμοι λουκουμάδες με μόνο 2 υλικά (video)
Πεντανόστιμοι και πανεύκολοι λουκουμάδες με μόνο 2 υλικά και έτοιμοι σε 5 λεπτά, για να τους απολαύσετε με μέλι και
Μοσχιοί λεμονάτοι με πράσο και στριφτάρια
Οι μοσχιοί είναι ένα από τα πιο ιδιαίτερα θαλασσινά της ελληνικής κουζίνας και είναι και πιο οικονομικοί από το χταπόδι.
Χοιρινές μπριζόλες φούρνου με πατάτες και μπέικον
Μια λαχταριστή εύκολη συνταγή: χοιρινές μπριζόλες με πατάτες στον φούρνο. Η προσθήκη του μπέικον τής δίνει άλλη νοστιμιά. Υλικά για
Το κοτόπουλο με άσπρη σάλτσα καβουρδιστή, από τη «Μεγάλη Χίμαιρα»
Με έμπνευση από το γιορτινό τραπέζι της Ρεΐζαινας στο μυθιστόρημα του Μ. Καραγάτση «Η Μεγάλη Χίμαιρα», η σεφ Νένα Ισμυρνόγλου
Τιραμισού με τσουρέκι
Το τέλειο αρωματικό γλυκό με την αφράτη βελούδινη υφή και τη γεύση espresso που ξυπνά τις αισθήσεις! Ένα υπέροχο, διαφορετικό
Παραδοσιακή κολοκυθοπαστίτσα Απειράνθου
Η κολοκυθοπαστίτσα, μια από τις πιο γνωστές παραδοσιακές συνταγές της Απειράνθου, είναι ένα είδος ασκέπαστης πίτας στο τηγάνι με γλυκό
Παραδοσιακή κρεμμυδόπιτα Μυκόνου με χωριάτικο φύλλο
Η κοσμοπολίτισσα Μύκονος, ήταν κάποτε, απλώς ένα όμορφο Κυκλαδίτικο νησί, που ζούσε από την κτηνοτροφία της. Κοπανιστή, τυροβολιά και ξινοτύρι,
Βυζαντινό: Εύκολο γλυκό με κρέμα βανίλιας και τσουρέκι
Ένας διαφορετικός τρόπος για να αξιοποιήσετε το τσουρέκι ή κάποιο κέικ που έχει περισσέψει είναι να φτιάξετε βυζαντινό, ένα παλιό
Πίτα με ρύζι και το αρνί που περίσσεψε, με συνταγή από την Κέρκυρα
Μια συνταγή από τ’ Αγύρου, στη βόρεια Κέρκυρα, που γίνεται με κομματάκια αρνί που περισσεύει από το πασχαλινό τραπέζι –
Αρνί στη σούβλα από το Α ως το Ω: Ο απόλυτος οδηγός σουβλίσματος (video)
Όλα τα κόλπα και τα μυστικά του ψησίματος στη σούβλα για αρχάριους και προχωρημένους, από τον εξοπλισμό και το άναμμα
Μαστέλο: Tο εμβληματικό αρνάκι της Σίφνου
Το σιφναίικο αρνάκι του Πάσχα λέγεται μαστέλο, όπως και το βαθύ πήλινο σκεύος μέσα στο οποίο ψήνεται. Μαγειρεύεται σε μπόλικο
Παραδοσιακή Μαγειρίτσα με μαρούλια και ζωμό από αρνίσιο κεφαλάκι
Η κλασική ελληνική μαγειρίτσα, με μαρούλι, μάραθο, δυόσμο, μπόλικα φρέσκα κρεμμυδάκια και άλλες νοστιμιές, φτιαγμένη καταπώς της πρέπει: πυκνή και
Μελιτίνια Σαντορίνης
Θα μπορούσαμε να πούμε ότι είναι η ελληνική εκδοχή του…τσiζκεικ. Μια φίνα κρέμα με φρέσκο ανάλατο τυρί της εποχής, με
Φέτος βάφουμε αυγά με φυσικό τρόπο!
Φυσικοί, Οικονομικοί & Υγιεινοί Τρόποι για να Βάψετε Πασχαλινά Αυγά στο Σπίτι 🌿🥚 Σύμφωνα με την ορθόδοξη παράδοση, τη Μεγάλη Πέμπτη βάφουμε τα
Κρητικές μαραθόπιτες του τηγανιού
Πολύ λεπτή ζύμη και ολόφρεσκα, ζωντανά μάραθα για αρωματική γέμιση: αυτό είναι το μυστικό για την παραδοσιακή μαραθόπιτα. Υλικά για
ΥΠΑΑΤ: Πάνω από 1.800 έλεγχοι ενόψει Πάσχα για την προστασία του καταναλωτή και την αποτροπή ελληνοποιήσεων
Το Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων υλοποιεί ένα εντατικό και ολοκληρωμένο πλαίσιο έκτακτων και στοχευμένων ελέγχων σε όλη τη χώρα
Χυλωμένη μαγειρίτσα με κοτόπουλο
Η χυλωμένη μαγειρίτσα με κοτόπουλο είναι μια πλούσια, εναλλακτική σούπα, ιδανική για το Πάσχα, που συνδυάζει ψιλοκομμένο κοτόπουλο (στήθος ή
Το πιο γρήγορο τσουρέκι (video)
Χωρίς προζύμι και με λιγότερο χρόνο προετοιμασίας και αναμονής, αυτό το τσουρέκι είναι σίγουρα η πιο γρήγορη και εύκολη εκδοχή
Μοσχοβολιστά σμυρναίικα κουλουράκια
Το Πάσχα πλησιάζει και εμείς ετοιμάζουμε την πιο εμβληματική του συνταγή, τα μοσχοβολιστά σμυρναίικα κουλουράκια, σε συνταγή της Νένας Ισμυρνόγλου.
Μπακλαβαδάκια νηστίσιμα με δυο ξηρούς καρπούς
Ένα θεϊκό σιροπιαστό γλυκό! Νηστίσιμα μπακλαβαδάκια με δυο ξηρούς καρπούς και ελαιόλαδο. Εκτός από τα αμύγδαλα και τα καρύδια, η
Φέτες ψαριού στον φούρνο με μανέστρα
Αυτό είναι το γιουβετσάκι της εποχής, με ψάρι της αρεσκείας μας, θρεπτικό και χορταστικό. Θα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους!
Αφράτα λαζαράκια
Αγαπημένα, αφράτα και παραδοσιακά, πασχαλινά λαζαράκια! Ετοίμασέ τα πανεύκολα με αυτή τη συνταγή από τον chef Γιώργο Τσούλη! Υλικά: Για
Το απόλυτο πασχαλινό τσουρέκι με ίνες
Για να πετύχουμε τα τέλεια «κορδόνια» στη ζύμη του τσουρεκιού, δεν χρειάζεται τίποτε άλλο από το να οπλιστούμε με υπομονή
Σουτζουκάκια από ρεβίθια
Ένα από τα πιο αγαπημένα φαγητά όλων μας, στη vegan εκδοχή του. Πεντανόστιμα σουτζουκάκια από ρεβίθια του chef Γιώργου Τσούλη,
Νηστίσιμη μακαρονάδα με σάλτσα από ταχίνι και τριμμένους ξηρούς καρπούς
Μια πεντανόστιμη, νηστίσιμη, ξηροκαρπάτη μακαρονάδα από τη μονή του Σινά. Tα αμύγδαλα και τα καρύδια υποκαθιστούν το τυρί, ενώ το
Καρυδόπιτα νηστίσιμη με σιρόπι και σιμιγδάλι
Καρυδόπιτα νηστίσιμη με σιμιγδάλι και σιρόπι! Μια εύκολη συνταγή για νηστίσιμη καρυδόπιτα που θα λατρέψεις και δεν θα χορταίνεις! Καρυδόπιτα
Καλαμαράκια στο φούρνο σαν τηγανητά
Καλαμαράκια στο φούρνο σαν τηγανητά – Η πιο υγιεινή αλλά λαχταριστή συνταγή που μυρίζει θάλασσα Λατρεύουμε τα τηγανητά καλαμαράκια όσο
Αγκινάρες γεμιστές με ρύζι, αρακά και μυρωδικά
Οι τρυφερές αγκινάρες της εποχής και μια πράσινη γέμιση με ρύζι, αρακά και μυρωδικά σε ένα θαυμάσιο πιάτο με τη
Λαδένια Κιμώλου
Λαδένια Κιμώλου, αγαπημένο ζυμάρι με κρεμμύδι και ντομάτα! Η νόστιμη αυθεντική λαδένια κιμώλου που είναι η τοπ νηστίσιμη πίτσα! Λαδένια
Μπιφτέκια λαχανικών
Υγιεινά και αφράτα μπιφτέκια λαχανικών στο φούρνο. Ο chef Γιώργος Τσούλης ετοιμάζει ένα εύκολο και λαχταριστό γεύμα παντός καιρού. Υλικά:
Μπακαλιάρος λεμονάτος με πατάτες, μια μικρασιάτικη συνταγή
Αυθεντική μικρασιάτικη συνταγή με Comfort, εύκολο μπακαλιάρο με πατάτες, λεμονάτη σάλτσα και μπόλικο μαϊντανό. Υλικά: 1 κιλό φιλέτο παστού μπακαλιάρου,
Μπακαλιάρος τηγανητός σε κουρκούτι μπίρας και σκορδαλιά
Ψωμωμένος μπακαλιάρος με τραγανή κρούστα και αψιά σκορδαλιά. Συνδυασμός διαχρονικός και ακαταμάχητος, άρρηκτα δεμένος με το τραπέζι της 25ης Μαρτίου,
Νηστίσιμο κέικ με κακάο, χωρίς μίξερ
Και νηστίσιμο είναι και δεν χρειάζεται μίξερ! Αυτό το κέικ με κακάο συνοδεύει τέλεια το πρωινό μας ρόφημα και είναι
Νάξος: Με επιτυχία η παρουσίαση της νέας μονάδας Βασαλάκης (φώτος)
Παρά τον κακό καιρό, μεγάλη συμμετοχή στην εκδήλωση για τη νέα μονάδα παραγωγής Με μεγάλη συμμετοχή και έντονο ενδιαφέρον πραγματοποιήθηκε
Μελιτζάνες παπουτσάκια νηστίσιμα
Γιατί και την Σαρακοστή μπορούμε να έχουμε επιλογές με νοστιμιά απίστευτη. Η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου μας δείχνει μια άλλη εκδοχή για
