Η πρώτη ημέρα της εκπαιδευτικής δράσης με ομιλίες, συμμετοχή μαθητών και παρουσία της Γενικής Γραμματέως Δημόσιας Υγείας
Με ζωντάνια, συμμετοχή και ουσιαστικό διάλογο ξεκίνησε σήμερα η πρώτη ημέρα του εκπαιδευτικού και πολιτιστικού τριημέρου «The Smart Table -Τρέφομαι σωστά, μεγαλώνω έξυπνα!», μια δράση που διοργανώνεται από τον Πολιτιστικό Οργανισμό «Πολυκρίτη» της Μαρίας Πολυκρέτη, σε συνεργασία με το 1ο και 2ο Γυμνάσιο Νάξου και το Γυμνάσιο Βίβλου.
Περίπου 80 μαθήτριες και μαθητές συμμετείχαν στις σημερινές επισκέψεις της ομάδας στα τρία σχολεία, δίνοντας το πιο ελπιδοφόρο μήνυμα: τα παιδιά θέλουν να μάθουν πώς να τρέφονται σωστά, χωρίς πίεση, χωρίς συγκρίσεις, με σεβασμό στο σώμα τους και τα τοπικά προϊόντα του νησιού.
Διαδραστικά μαθήματα διατροφής – Η Αστερία Σταματάκη μίλησε στα παιδιά για όσα πραγματικά έχουν σημασία
Η πρώτη ημέρα περιλάμβανε εκπαιδευτικές συναντήσεις με την κλινική διατροφολόγο Αστερία Σταματάκη, η οποία μίλησε στα παιδιά για:
• τη σημασία της υγιεινής, ισορροπημένης διατροφής
• την αξία των Ναξιώτικων προϊόντων και της τοπικής πρώτης ύλης
• τον τρόπο σωστής ανάγνωσης των διατροφικών ετικετών
• τις «κρυφές» παγίδες των επεξεργασμένων τροφίμων
• τον ρόλο των social media στη διαμόρφωση ψευδών και μη ρεαλιστικών προτύπων
Η συζήτηση δεν έμεινε στα θεωρητικά. Τα παιδιά μίλησαν, ρώτησαν, μοιράστηκαν εμπειρίες και αγωνίες, δείχνοντας πόσο εύκολα μπορεί να επηρεαστεί η αυτοεικόνα τους από το διαδίκτυο.
Ένα από τα πιο δυνατά μηνύματα της ημέρας ήταν το εξής:
«Αν κάτι online μας αγχώνει ή μας στεναχωρεί, απλώς σταματάμε να το ακολουθούμε» – Αστερία Σταματάκη, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Παρουσία της Γενικής Γραμματέως Δημόσιας Υγείας – Μια επίσκεψη με ιδιαίτερη σημασία
Τη δράση τίμησε με την παρουσία της η Γενική Γραμματέας Δημόσιας Υγείας Χριστίνα Μαρία Κράββαρη, η οποία ταξίδεψε ειδικά στη Νάξο για να παρακολουθήσει τη δράση από κοντά.
Η Γ.Γ. συμμετείχε στη διαδικασία, μίλησε με τους μαθητές και τους εκπαιδευτικούς, και χαιρέτισε μια πρωτοβουλία που, όπως ανέφερε, «συνδέει τη γνώση με την τοπική παραγωγή, προάγει την υγεία και ενθαρρύνει τα παιδιά να κάνουν πιο συνειδητές επιλογές».
Τα σχολεία εξέφρασαν έντονο ενδιαφέρον για συνέχιση και επέκταση ανάλογων δράσεων.
Υγιεινά σνακ από Ναξιώτες σεφ – Τοπικές γεύσεις με ισχυρό μήνυμα
Σήμερα προσφέρθηκαν στα παιδιά:
• Αλμυρές πίτες με γραβιέρα και γλυκοκολοκύθα Νάξου, από τον chef Γιάννη Οικονόμου
• Ενεργειακές μπάρες με ταχίνι, μέλι Νάξου, καρύδια και αποξηραμένο κίτρο, από τον pastry chef Μάκη Μαθιάσο
Γεύσεις τοπικές, απλές και καθαρές, όπως ακριβώς τα παιδιά μαθαίνουν ότι πρέπει να είναι η καθημερινή τους διατροφή.
Τι ακολουθεί – Μαγειρικά εργαστήρια με καταξιωμένους σεφ
Τη Δευτέρα 1 και την Τρίτη 2 Δεκεμβρίου οι μαθητές θα περάσουν από τη θεωρία στην πράξη.
Ο Λευτέρης Σουλτάτος και ο Γιώργος Παπακώστας θα φορέσουν μαζί με τα παιδιά, ποδιές και θα μπουν στην κουζίνα του εστιατορίου Amour, όπου θα μαγειρέψουν υγιεινά σνακ βασισμένα σε ναξιώτικα προϊόντα.
Η εμπειρία αυτή αναμένεται να είναι το πιο ενθουσιώδες μέρος του προγράμματος, γιατί η διατροφή γίνεται παιχνίδι, δημιουργία και χαρά.
Η δήλωση της Μαρίας Πολυκρέτη
Η Πρόεδρος του Πολιτιστικού Οργανισμού «Πολυκρίτη» Μαρία Πολυκρέτη, δήλωσε:
«Σήμερα βάλαμε τις βάσεις για ένα τριήμερο ουσιαστικής εκπαίδευσης. Θέλουμε τα παιδιά να αγαπήσουν το σώμα τους, να εμπιστευτούν την ποιότητα των τοπικών προϊόντων και να χτίσουν υγιείς διατροφικές συνήθειες. Η συμμετοχή τους ήταν συγκινητική. Συνεχίζουμε με χαρά!».
Το «The Smart Table -Τρέφομαι σωστά, μεγαλώνω έξυπνα!» ξεκίνησε δυναμικά, με περιεχόμενο, ενέργεια και συμμετοχή.
Η δράση που εμπνεύστηκε και υλοποιεί η Μαρία Πολυκρέτη, αποδεικνύει για ακόμη μια φορά ότι μπορεί να συνδυάζει παράδοση, παιδεία και πολιτισμό με σύγχρονη, ζωντανή εκπαιδευτική δράση.
Ακολουθήστε το naxostimes.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
