Δύο πατροπαράδοτα έθιμα θα αναβιώσει στην Άνω Σύρο το παραδοσιακό εργαστήρι «Άρωμα Παράδοσης», στο πλαίσιο του Συριανού Καρναβαλιού «Γεώργιος Σουρής» 2020.
Έτσι, την Παρασκευή 28 Φεβρουαρίου στις 17:30, με τη συμμετοχή του ΚΑΠΗ (τμήματος Άνω Σύρου) θα αναβιώσει το έθιμο του σπασίματος των Πήλινων στην Πιάτσα της Άνω Σύρου. Το συγκεκριμένο, πολύ παλιό έθιμο της Άνω Σύρου (γινόταν και στο Κίνι και στον Γαλησσά), το οποίο λάμβανε χώρα την τελευταία ημέρα του Φλεβάρη, είχε ως σκοπό το σπάσιμο του κεφαλιού του Μάρτη (Τσαμπουκά) για να μην κάνει κρύο.
Ένα ακόμη έθιμο που θα αναβιώσει το «Άρωμα Παράδοσης» με τη συμμετοχή Συλλόγων του νησιού, είναι αυτό της τελευταίας Αποκριάς των Καθολικών στην Άνω Σύρο. Η αναβίωση του συγκεκριμένου εθίμου θα γίνει την Τρίτη 3 Μαρτίου, στις 20:00.