Η μελιτζανοσαλάτα, η ανοιχτόχρωμη αυτή φίνα αλοιφή με το καπνιστό άρωμα έχει ορκισμένους φίλους και εχθρούς Υλικά: 5 μελιτζάνες φλάσκες 2 μέτριες