Σιροπιαστό, με τραγανό φύλλο κανταΐφι και τυρί που λιώνει, το παραδοσιακό πολίτικο κιουνεφέ είναι απλά ακαταμάχητο. Υλικά: Για ταψί διαμ.
FOOD & TASTE
Σαρικόπιτες με ξινομυζήθρα (video)
Στρουφιχτές διάσημες Κρητικές πίτες που γίνονται στο τηγάνι και μέσα τους κλείνουν ένα από τα πιο γνωστά τυριά που παράγει
Η Γαλατόπιτα της Απόκρεω
Η αγαπημένη Ελληνική Γαλατόπιτα, φτιάχνεται με πολλούς τρόπους ανοιχτή, σκεπαστή, με φύλλο ή χωρίς, ακόμη και αλμυρή στον κάθε τόπο
Γκιούλμπασι: η αυθεντική σμυρναίικη συνταγή
Το πληθωρικό γκιούλμπασι όπως το έφτιαχναν οι Σμυρνιοί: αρνί, κατσίκι, χοιρινό ή ανάμεικτα, με λαχανικά και τυριά. Μια εξαιρετική λιχουδιά
«Τούρτα» η αποκριάτικη πάστα φλώρα της Τήνου
Στην Τήνο η πάστα φλώρα λέγεται «τούρτα» και γεμίζει με μαρμελάδα κυδώνι, που της δίνει ξεχωριστή ταυτότητα και πρωτοτυπία. Στην
Κανελόνια με κρέας που περίσσεψε και μπεσαμέλ
Κρεμώδη και πεντανόστιμα, αυτά τα κανελόνια είναι ιδανικά για το κυριακάτικο τραπέζι. Plus, με αυτή τη συνταγή μπορείς να αξιοποιήσεις
Τα 3+1 καλύτερα ορεκτικά για την Τσικνοπέμπτη
Πριν μπουν στη σχάρα τα κρεατικά, τα ορεκτικά κάνουν το ζέσταμα και ανοίγουν την όρεξη όπως πρέπει, την Τσικνοπέμπτη. Η Τσικνοπέμπτη είναι
Τσικνοπέμπτη: Σταθερές τιμές στη Βαρβάκειο – Τι λέει ο Δημήτρης Καπούνης για κρέας και πατάτα Νάξου
Τιμές παραγωγού και αγοράς για κρέας και πατάτα Νάξου, μέσα από τη συνέντευξη του Δημήτρη Καπούνη στην εκπομπή «Συνδέσεις» της
Το τέλειο σουβλάκι: 10 μυστικά για να τα ψήνουμε σαν επαγγελματίες
Το κρέας που διαλέγουμε, το κόψιμο, τα καλαμάκια, το ψήσιμο, το γύρισμα – ό,τι χρειάζεται για να ’ναι τα σουβλάκια
Γίγαντες κοκκινιστοί με λουκάνικα στο φούρνο
Ο μοναδικός συνδυασμός οσπρίων με την πλούσια γεύση του λουκάνικου, κάνει αυτό το πιάτο μια μοναδική έκρηξη απόλαυσης! Γίγαντες κοκκινιστοί
Εύκολη συνταγή για σπιτικές αφράτες πίτες για σουβλάκια (video)
Αν αγαπάτε τα σουβλάκια και θέλετε να τα απογειώσετε με σπιτικές, αφράτες πίτες, τότε αυτή η συνταγή είναι για εσάς!
Η πιο εύκολη τυρόπιτα σουφλέ με μόλις 5 υλικά
Ποιος είπε ότι για να φτιάξεις σπιτική τυρόπιτα χρειάζεσαι πολλά υλικά και κόπο; Αυτή η τυρόπιτα σουφλέ χρειάζεται μόλις 5
Σαρμάδες με κιμά και βούτυρο
Βουτυράτοι και με άρωμα κύμινου, οι σαρμάδες της Νάουσας είναι σκέτη λιχουδιά! Οι σαρμάδες της Νάουσας είναι ένα ιδιαίτερο φαγητό
Παραδοσιακή συνταγή για μοσχαράκι με λαχανικά και σάλτσα (video)
Αν αγαπάς το παραδοσιακό φαγητό φούρνου, τότε αυτή η συνταγή για μοσχάρι με λαχανικά σε πεντανόστιμη σάλτσα θα γίνει η
Την ανάκληση παρτίδων βρεφικού γάλακτος της Nestle αποφάσισε ο ΕΟΦ – «Να μη το χρησιμοποιούν», καλεί τους γονείς
Ο Εθνικός Οργανισμός Φαρμάκων (ΕΟΦ) αποφάσισε την ανάκληση παρτίδων βρεφικού γάλακτος, κατόπιν ενημέρωσης από την εταιρεία Nestlé, λόγω της πρόσφατης εξέλιξης/αλλαγής στη μεθοδολογία
Απίθανο σοκολατένιο μπράουνι χωρίς ζάχαρη!
Αυτό το μπράουνι χωρίς ζάχαρη γλυκαίνει μόνο χάρη στους χουρμάδες, ενώ το ταχίνι τού χαρίζει ένα ωραίο γήινο άρωμα. Υλικά
Μπομπότα με σταφίδες και άρωμα πορτοκαλιού
Το θρεπτικό «ψωμί των φτωχών» όπως καθιερώθηκε από τα χρόνια της Κατοχής, σε μια γλυκιά εκδοχή με σταφίδες και διακριτικό
Φακές με καραμελωμένα κρεμμύδια και ταχίνι (video)
Οι κλασσικές φακές με την προσθήκη ενός εκλεκτού υλικού, ποιο άλλο από το ταχίνι που δίνει μοναδική γεύση και σε
Σούπα με πιπεριά Φλωρίνης
Μία λαχταριστή, βελούδινη σούπα με γλυκές πιπεριές Φλωρίνης, που κλείνει όλη τη ζεστασιά και τη γεύση της εποχής σε κάθε
Πανεύκολη τούρτα γενεθλίων
Μια συνταγή για εύκολη και πολύ γρήγορη τούρτα γενεθλίων, εντυπωσιακή τόσο σε όψη όσο και σε γεύση. Υλικά: 3 φέτες
Χοιρινό με πορτσίνι και γλυκό κόκκινο κρασί (video)
Ζουμερά χοιρινά φιλετάκια μαγειρεύονται σε πλούσια σάλτσα με πορτσίνι και γλυκό κόκκινο κρασί – ένα πιάτο γεμάτο ένταση, άρωμα και
Κοτόπουλο με λάχανο και πράσα στην κατσαρόλα
Χειμωνιάτικο, οικογενειακό, με ζουμερή σάλτσα και απίθανη γεύση. Το συνοδεύουμε με μια μαλακή φέτα αλειμμένη σε ζεστό ψωμί με προζύμι.
Λαχανοντολμάδες λαδεροί, με ρύζι και μυρωδικά
Τα μυστικά για τους καλύτερους λαδερούς λαχανοντολμάδες είναι το άφθονο ξερό κρεμμύδι, τα μπόλικα μυρωδικά και ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Εκπληκτικός Μουσακάς
Αυτός ο μουσακάς θα σας μείνει αξέχαστος. Ακολουθήστε τα βήματα του chef Γιώργου Τσούλη και απολαύστε! Υλικά: 5 πατάτες, κομμένες
