Οι ιδέες για σαλάτες είναι πολλές για την περίοδο των γιορτών και εμείς επιλέξαμε μια υπέροχη δοκιμασμένη αρωματική και χορταστική σαλάτα!
Οι ιδέες για σαλάτες είναι πολλές για την περίοδο των Χριστουγέννων και εμείς επιλέξαμε μια υπέροχη δοκιμασμένη αρωματική και χορταστική σαλάτα έτοιμη σε 10’ που σίγουρα θα ξετρελάνει τους καλεσμένους σας. Είναι δοκιμασμένη, τη φτιάχνω κάθε Πρωτοχρονιά και όχι μόνο και σας την προτείνω.
Υλικά:
1 μέτριο μαρούλι
Μισό κιλό σπανάκι
1 ματσάκι ρόκα
3-4 κουταλιές της σούπας ρόδι
1 αβοκάντο
100 γραμμάρια παρμεζάνα σε λεπτά κυβάκια
3-4 κουταλιές της σούπας κουκουνάρι
8-10 λιαστές τομάτες
1 πράσινο μήλο
1 ψωμάκι του τοστ ή μια φέτα ψωμι
Για το ντρέσινγκ
1 φλ. ελαιόλαδο
1 ½ φλ. ξύδι μπαλσάμικο
1 κ.γ μέλι ζάχαρη
Εκτέλεση:
Έχουμε πλύνει πολύ καλά με νερό και ξύδι το σπανάκι και το μαρούλι. Τα κόβουμε και τα αλατίζουμε και τα αφήνουμε να σταθούν για 15 ‘ μέσα σε ένα σουρωτήρι.
Μετά τα βάζουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και τα ανακατεύουμε πολύ καλά.
Με ένα κουπάτ αστέρι κόβουμε το ψωμί του τόστ και το περνάμε λίγο από την τοστιέρα για να ροδίσει. Μπορούμε να κάνουμε όσα αστέρια θέλουμε ή να ρίξουμε κρουτόν.
Στο τέλος προσθέτουμε το ρόδι, το τυρί και μετά το ντρέσινγκ, αφού το έχουμε κάνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Ανακατεύουμε καλά, τοποθετούμε τη σαλάτα στη σαλατιέρα και σερβίρουμε.
Καλή Χρονιά!!!
Πηγή: patrisnews.com
Ακολουθήστε το naxostimes.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
One Comment