Παραδοσιακή ταραμοσαλάτα με 4 υλικά για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας

Η παραδοσιακή ταραμοσαλάτα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα για την Καθαρά Δευτέρα μαζί με τη λαγάνα και το χαλβά.

Με μόνο τέσσερα απλά υλικά, μπορείς να δημιουργήσεις μια κρεμώδη, γευστική ταραμοσαλάτα που θα απογειώσει το τραπέζι σου και θα εντυπωσιάσει τους καλεσμένους σου. Είναι εύκολη στην παρασκευή, χορταστική και ιδανική για τη νηστεία.

Υλικά:
150 γρ. ταραμά κόκκινο (ή λευκό)
2 μέτριες πατάτες βρασμένες
1/4 φλ. ελαιόλαδο
ξίδι

Εκτέλεση:

Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε τον ταραμά με τις βρασμένες και πολτοποιημένες πατάτες.
Σιγά-σιγά προσθέτουμε το ελαιόλαδο, ενώ ανακατεύουμε συνεχώς με ένα σύρμα, μέχρι να αποκτήσει κρεμώδη υφή.
Προσθέτουμε το ξίδι και δοκιμάζουμε ώστε να το κάνουμε έτσι όπως μας αρέσει.
Αν η ταραμοσαλάτα είναι πολύ πηχτή, ρίχνουμε λίγο νερό μέχρι να φτάσουμε στην επιθυμητή υφή.
Διορθώνουμε το αλάτι (αν χρειάζεται) και σερβίρουμε σε μπολ, γαρνίροντας με λίγο ελαιόλαδο ή ψιλοκομμένο μαϊντανό αν θέλουμε.

Ακολουθήστε το naxostimes.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις