Το πιο εύκολο παγωτό στρατσιατέλα που θα μπορούσατε να φτιάξετε χωρίς παγωτομηχανή με μόνο 4 υλικά
Η στρατσιατέλα είναι ίσως από τις πιο κλασικές γεύσεις παγωτού, που αρέσει σε όλους καθώς περιλαμβάνει τον μαγικό συνδυασμό κρέμας – σοκολάτας.
Με αυτή τη συνταγή μπορείς να φτιάξεις εύκολα το αγαπημένο σου παγωτό στο σπίτι, ακόμη και αν δε διαθέτεις παγωτομηχανή.
Υλικά:
500 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά, κρύα
1 συσκευασία ζαχαρούχο γάλα (397 γρ.), παγωμένο
300 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα σε νιφάδες
3 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας
σιρόπι σοκολάτας για το σερβίρισμα
Εκτέλεση:
Για το παγωτό στρατσιατέλα αφρατεύουμε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγί, προσθέτουμε τη βανίλια και σε ροή το ζαχαρούχο γάλα, συνεχίζοντας το χτύπημα.
Σταματάμε το χτύπημα, ενσωματώνουμε τις νιφάδες κουβερτούρας και ανακατεύουμε.
Μεταφέρουμε σε μπολ με καπάκι και βάζουμε το παγωτό στην κατάψυξη για 5-6 ώρες.
Σερβίρουμε το παγωτό σε χωνάκια ή σε μπολ, με σιρόπι σοκολάτας.
Μικρά Μυστικά:
Εκτός από νιφάδες σοκολάτας μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ψιλοκομμένη κουβερτούρα ή τρούφα.
Πηγή: cookout.skai.gr της Εύας Μονοχάρη
Βίντεο / Φωτογραφία / Food styling | Αναστασία Κελέση
Ακολουθήστε το naxostimes.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
