Ποιος είπε ότι για να φτιάξεις σπιτική τυρόπιτα χρειάζεσαι πολλά υλικά και κόπο; Αυτή η τυρόπιτα σουφλέ χρειάζεται μόλις 5 υλικά και κάτι περισσότερο από 5 λεπτά προετοιμασίας και μετά, όλη τη δουλειά την κάνει ο φούρνος.
Υλικά:
για ένα ταψί διαστ. 25×35εκ.
12 φύλλα κρούστας
500 γρ. φέτα βαρελίσια, τριμμένη με το χέρι
150 ml εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
500 ml γάλα πλήρες
4 αυγά, μέτρια
Εκτέλεση:
Για την τυρόπιτα σουφλέ με 5 υλικά, προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170°C.
Λαδώνουμε ένα ταψί διαστάσεων 25×35 εκ. και στρώνουμε τα 3 πρώτα φύλλα οριζόντια και κάθετα, λαδώνοντάς τα ένα-ένα με πινέλο και αφήνοντας τις άκρες να εξέχουν. Στρώνουμε από πάνω άλλα 3 φύλλα, τσαλακωτά, λαδώνοντάς τα επίσης.
Πάνω από τα φύλλα μοιράζουμε ομοιόμορφα τη φέτα. Φέρνουμε τα φύλλα που εξέχουν πάνω από τη φέτα και αφού λαδώσουμε καλά τις άκρες, στρώνουμε από πάνω επίσης τσαλακωτά τα υπόλοιπα φύλλα, λαδώνοντάς τα.
Χαράζουμε την πίτα σε τετράγωνα κομμάτια φτάνοντας ως κάτω.
Χτυπάμε σε ένα μπολ τα αυγά με το υπόλοιπο ελαιόλαδο και το γάλα και περιχύνουμε την πίτα.
Ψήνουμε την τυρόπιτα στον φούρνο για 1 ώρα μέχρι να ροδοκοκκινίσει καλά.
Ξεφουρνίζουμε την τυρόπιτα σουφλέ και αφού κρυώσει λίγο, κόβουμε κομμάτια και σερβίρουμε.
Μικρά Μυστικά:
Μπορούμε να αντικαταστήσουμε τη φέτα με μείγμα τριμμένων τυριών που έχουμε στο ψυγείο.
Πηγή: cookout.skai.gr της Ιωάννας Σταμούλου
Βίντεο / Food styling | Αναστασία Κελέση
Ακολουθήστε το naxostimes.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
