Στην ταβέρνα «Ο Καραβασιολιός», το Φιλώτι γιορτάζει τον Δεκαπενταύγουστο με μουσική, χορό και αυθεντικές ναξιώτικες γεύσεις
Στην καρδιά του Φιλωτίου, του μεγαλύτερου χωριού της Νάξου και των Κυκλάδων, υπάρχει μια ταβέρνα, «ο Καραβασιολιός», που δεν είναι απλώς ένας τόπος για καλό φαγητό. Είναι ένα σημείο αναφοράς, ένα σπίτι ανοιχτό για όλους, γεμάτο γεύσεις, μουσικές, αναμνήσεις και πρόσωπα αγαπημένα. Είναι η ταβέρνα του θείου και του πατέρα μιας φίλης μου, της Κυριακής, που μαζί με την ξαδέλφη της, τη Δέσποινα, την κόρη του θείου της, συνεχίζουν τη ζεστή οικογενειακή παράδοση.
Κάθε χρόνο, από το 1992, «ο Καραβασιολιός» ζωντανεύει με έναν ξεχωριστό τρόπο τον Δεκαπενταύγουστο. Το πανηγύρι που διοργανώνεται εκεί, έχει γίνει πια θεσμός και όχι μόνο για το Φιλώτι. Είναι μια γιορτή που ενώνει τον κόσμο με το νησί, τη μουσική με τη γη, τη γεύση με την ψυχή.
Η Κυριακή μού έχει μιλήσει αμέτρητες φορές για το πώς στήνεται το πανηγύρι του Δεκαπενταύγουστου, από την προετοιμασία των φαγητών μέχρι το στήσιμο των τραπεζιών, τις πρόβες των μουσικών, τον χορό που ξεκινά από νωρίς και κρατά μέχρι να φέξει το ξημέρωμα.
Η Δέσποινα πάντα προσθέτει με ενθουσιασμό τις δικές της ιστορίες: το κέφι του κόσμου, τα τραγούδια, το αντάμωμα των ντόπιων με τους επισκέπτες και τη μοναδική αυτή αίσθηση ότι, για μια νύχτα, όλοι γίνονται μια μεγάλη οικογένεια.
Αν και εγώ δεν έχω καταφέρει ποτέ να είμαι εκεί, -κάθε φορά κάτι προέκυπτε και με κρατούσε μακριά- φέτος δεν το χάνω!
Με όλα όσα έχω ακούσει, με την αγάπη που έχει φυτέψει μέσα μου η Κυριακή γι αυτό το μέρος και αυτή τη μεγάλη γιορτή, ανυπομονώ να έρθει η στιγμή. Είναι μια υπόσχεση στον εαυτό μου: φέτος τον Δεκαπενταύγουστο, θα είμαι σε αυτό το πανηγύρι! Θα ζήσω όλα αυτά που τόσα χρόνια άκουγα και θα νιώσω την πραγματική παραδοσιακή διασκέδαση. Θα γευτώ, θα χορέψω, θα διασκεδάσω παραδοσιακά.
Τελικά κάποιες παραδόσεις δεν χρειάζεται να τις έχεις ζήσει για να τις κουβαλάς μέσα σου. Αρκεί να τις έχεις αγαπήσει μέσα από τα μάτια αυτών που τις κρατούν ζωντανές.
Κι όταν τις ζήσεις φτιάχνεις τις πιο όμορφες αναμνήσεις…
Ταβέρνα «Ο Καραβασιολιός»
Φιλώτι, Νάξος
Τηλέφωνο: 2285032415
Χρύσα Σταύρου
Ακολουθήστε το naxostimes.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
