Γεύσεις Νάξου, πολιτιστική ανταλλαγή και κάμερες του NHK στη μεγάλη γιορτή φιλίας στο Φιλώτι
Η αυλή του Δημοτικού Σχολείου Φιλωτίου μετατράπηκε σε μια μεγάλη γιορτή πολιτισμού, γεύσεων και συγκίνησης, κατά τη δεύτερη και τελευταία ημέρα της φιλοξενίας των Ιαπώνων επισκεπτών στη Νάξο. Μαθητές, εκπαιδευτικοί και γονείς αποχαιρέτησαν τους φιλοξενούμενούς τους με ένα ξεχωριστό γαστρονομικό ταξίδι που «ένωσε» δημιουργικά την ιαπωνική κουζίνα με τα παραδοσιακά προϊόντα του νησιού, στέλνοντας παράλληλα ένα δυνατό μήνυμα φιλοξενίας, πολιτιστικής ανταλλαγής και εξωστρέφειας.
Με κεντρικό άξονα την αγνότητα των τοπικών προϊόντων, την ανταλλαγή πολιτισμών και την αειφορία, το σχολείο παρουσίασε ένα πρωτότυπο μενού βασισμένο αποκλειστικά σε ναξιώτικες πρώτες ύλες και εμπνευσμένο από τις γευστικές συνήθειες των Ιαπώνων επισκεπτών.
Ξεχωριστή θέση είχε το «Ναξιώτικο Σούσι» τυλιγμένο σε αμπελόφυλλα, που εντυπωσίασε τους φιλοξενούμενους, ενώ ιδιαίτερη αίσθηση προκάλεσε και η μαθήτρια της ΣΤ΄ τάξης που παρασκεύασε ζωντανά αυθεντικό σούσι μπροστά στις κάμερες του ιαπωνικού τηλεοπτικού δικτύου NHK, προσαρμοσμένο στις γεύσεις των καλεσμένων.
Το τραπέζι γέμισε με παραδοσιακές γεύσεις της Νάξου, όπως ντάκο Φιλωτίου, ντολμαδάκια, σπανακοτηγανίτες, πλατό τοπικών τυριών με αρσενικό και ανθότυρο, γραβιέρα Νάξου με χειροποίητες μαρμελάδες, αλλά και γλυκές δημιουργίες με μυζήθρα, μέλι, γλυκό κουταλιού κεράσι και κίτρο. Οι Ιάπωνες επισκέπτες εντυπωσιάστηκαν από την αισθητική, τη φιλοξενία και τις γεύσεις, ενώ η συγκίνηση ήταν έντονη κατά τον αποχαιρετισμό.
Ως αναμνηστικό της επίσκεψής τους, οι μαθητές προσέφεραν στους φιλοξενούμενους οικολογικές τσάντες του σχολείου, κάρτες φιλίας και αρωματικά βότανα του τόπου, ώστε –όπως ανέφεραν– να πάρουν μαζί τους «το άρωμα του Φιλωτίου» πίσω στην Ιαπωνία.
Μέσα από αυτή τη μοναδική εμπειρία, το Δημοτικό Σχολείο Φιλωτίου ανέδειξε με τον πιο δημιουργικό τρόπο τη δύναμη της φιλοξενίας, της παράδοσης και της πολιτιστικής σύνδεσης, με τους μαθητές να γίνονται οι καλύτεροι πρεσβευτές της Νάξου και του ελληνικού πολιτισμού.
Ακολουθήστε το naxostimes.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
