Το Πάσχα πλησιάζει και εμείς ετοιμάζουμε την πιο εμβληματική του συνταγή, τα μοσχοβολιστά σμυρναίικα κουλουράκια, σε συνταγή της Νένας Ισμυρνόγλου.
Ετικέτα: ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ
Αφράτα λαζαράκια
Αγαπημένα, αφράτα και παραδοσιακά, πασχαλινά λαζαράκια! Ετοίμασέ τα πανεύκολα με αυτή τη συνταγή από τον chef Γιώργο Τσούλη! Υλικά: Για
Η θρυλική ρεβυθάδα Σίφνου
Η ρεβυθάδα της Σίφνου είναι θρυλική. Σιγομαγειρεμένα στη γάστρα, με τα κρεμμύδια, το λάδι, το δαφνόφυλλα τα ρεβύθια έχουν άφταστη
Ρόστο, το επίσημο φαγητό της Αποκριάς
Την τελευταία Κυριακή πριν από τη Σαρακοστή στη Νάξο σερβίρουν την πιο πλούσια μακαρονάδα του Αιγαίου με μπούτι από πρόβατο,
Αυθεντική μοναστηριακή άζυμη λαγάνα
Μια που συνήθως οι λαγάνες έχουν προζύμι ή μαγιά, η συνταγή που παραθέτουμε εδώ, από τις μοναχές της Ιεράς Μονής
Καθαρά Δευτέρα: Το έθιμο της Κυρά Σαρακοστής
Το έθιμο με πρωταγωνίστρια μια ζυμωτή φιγούρα γυναίκας που συμβολίζει τη νηστεία, με επτά πόδια ένα για κάθε εβδομάδα της
Σαρμάδες με κιμά και βούτυρο
Βουτυράτοι και με άρωμα κύμινου, οι σαρμάδες της Νάουσας είναι σκέτη λιχουδιά! Οι σαρμάδες της Νάουσας είναι ένα ιδιαίτερο φαγητό
Παραδοσιακή συνταγή για μοσχαράκι με λαχανικά και σάλτσα (video)
Αν αγαπάς το παραδοσιακό φαγητό φούρνου, τότε αυτή η συνταγή για μοσχάρι με λαχανικά σε πεντανόστιμη σάλτσα θα γίνει η
Χριστόψωμο παραδοσιακό
Το γιορτινό ψωμί που φτιάχνεται παραμονή ή προπαραμονή των Χριστουγέννων έχει διάφορα πλουμίδια. Εμείς το στολίσαμε με αμύγδαλα, καρύδια, σταφίδες
Κρητική συνταγή για νηστίσιμη σταφιδόπιτα -Απλή και πεντανόστιμη
Παραδοσιακή, νηστίσιμη σταφιδόπιτα από την Κρήτη, θρεπτική και ιδανική για την περίοδο της νηστείας. Πρόκειται για μία πεντανόστιμη και πανεύκολη
Σαλιγκαράκια με ταχίνι, καρύδια και κανέλα
Κλασικό γλυκό της αρμένικης κουζίνας αυτά τα «σαλιγκαράκια» από φύλλο κρούστας γεμίζονται με ταχίνι, καρύδια και κανέλα. Υλικά για 28-30
Τα φημισμένα Δημητροκούλουρα της Κρήτης προς τιμήν του Αγίου Δημητρίου του Μυροβλύτη
Το κέρασμα που μοιράζουν στον Πλατανιά Χανίων ανήμερα του Αγίου Δημητρίου. Παραμονές Αγίου Δημητρίου με την Θεσσαλονίκη να ετοιμάζεται να γιορτάσει και
Σφουγγάτο Κύθνου
Ένα πεντανόστιμο παραδοσιακό, ελληνικό, ορεκτικό που θα ξετρελάνει τους λάτρεις του τυριού! Ο chef Γιώργος Τσούλης έχει την αυθεντική συνταγή
Καραβόλοι (σαλιγκάρια) γιαχνί από τη Φολέγανδρο
Μια παραδοσιακή συνταγή του νησιού για καραβόλους, σαλιγκάρια δηλαδή, γιαχνιστούς, με μπόλικη ντομάτα και κρεμμύδι. Υλικά για 4 Μερίδες: 1
Μοναδικό γαμοπίλαφο
Το σφακιανό πιλάφι, πιο γνωστό ως «γαμοπίλαφο», είναι έθιμο να σερβίρεται στη Μεγαλόνησο σε γάμους, βαφτίσια, εορταστικά τραπέζια και πανηγύρια.
Ραφιόλια από τη Μύκονο
Τα ραφιόλια είναι από τα πιο χαρακτηριστικά γλυκά του νησιού. Τα τηγανητά πιτάκια με τη γέμιση της μελόπιτας, πέρα
Παραδοσιακή γαλατόπιτα χωρίς φύλλο
Ας παραδοθούμε την εβδομάδα που έρχεται σε μια γλυκιά γαλατόπιτα, χωρίς φύλλο, με την απαλή βουτυρένια υφή της και τα
Μαθητές του 2ου Γυμνασίου Νάξου μαθαίνουν τα μυστικά της ζαχαροπλαστικής στο «Δουκάτο»
Μια μοναδική εκπαιδευτική επίσκεψη με πολύ γλύκα και βιωματική μάθηση για τους μαθητές του Γ1 στο πλαίσιο προγράμματος etwinning Μια
