Από 19 έως 25 Οκτωβρίου τα South Aegean Open Farm Days 2026 – Ξεναγήσεις, γευσιγνωσίες, εργαστήρια και βιωματικές εμπειρίες σε μονάδες των Κυκλάδων και των Δωδεκανήσων
Έναν νέο θεσμό που συνδέει την τοπική παραγωγή με τη γαστρονομία και τον αγροτουρισμό εγκαινιάζει η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου σε συνεργασία με την Open Farm. Από τις 19 έως τις 25 Οκτωβρίου, αγροκτήματα, παραγωγικές και μεταποιητικές μονάδες στις Κυκλάδες και τα Δωδεκάνησα θα ανοίξουν τις πόρτες τους στο κοινό, προσφέροντας ξεναγήσεις, γευσιγνωσίες, εργαστήρια και άλλες βιωματικές δράσεις.
Μια νέα προσπάθεια για να έρθουν κάτοικοι και επισκέπτες πιο κοντά στους ανθρώπους, τα προϊόντα και τις διαδικασίες της νησιωτικής παραγωγής ξεκινά στο Νότιο Αιγαίο.
Η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, σε συνεργασία με την Open Farm, εγκαινιάζει τα South Aegean Open Farm Days 2026, έναν νέο θεσμό γαστρονομίας, αγροτουρισμού και βιωματικής γνωριμίας με την τοπική παραγωγή.
Οι δράσεις θα πραγματοποιηθούν από τις 19 έως τις 25 Οκτωβρίου 2026 και θα αναπτυχθούν σε δύο ξεχωριστές νησιωτικές διαδρομές: South Aegean – Cyclades Open Farm Days 2026 και South Aegean – Dodecanese Open Farm Days 2026.
Ξεναγήσεις, γευσιγνωσίες και εμπειρίες παραγωγής
Αγροκτήματα και παραγωγικές ή μεταποιητικές επιχειρήσεις θα μπορούν να υποδεχθούν το κοινό και να παρουσιάσουν στην πράξη τον τρόπο με τον οποίο παράγονται τα προϊόντα των νησιών.
Το πρόγραμμα μπορεί να περιλαμβάνει ξεναγήσεις, γευσιγνωσίες, εργαστήρια, παρουσιάσεις αλλά και συμμετοχή σε παραγωγικές εργασίες, δημιουργώντας έναν κοινό χάρτη γνωριμίας με τον γαστρονομικό πλούτο Κυκλάδων και Δωδεκανήσων.
Δωρεάν η συμμετοχή για τους παραγωγούς
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζουν οι δυνατότητες που παρέχονται στις επιχειρήσεις και στους παραγωγούς που θα συμμετάσχουν.
Η συμμετοχή είναι δωρεάν και οι μονάδες αποκτούν ψηφιακό προφίλ στο δίκτυο South Aegean Open Farm Days, προβολή μέσω της επικοινωνιακής καμπάνιας του θεσμού και δυνατότητα συμμετοχής σε εκπαιδευτικές δράσεις «Train the Farmers» για τον αγροτουρισμό, το storytelling, τη φιλοξενία επισκεπτών και τις βιώσιμες πρακτικές.
Κάθε συμμετέχουσα μονάδα θα μπορεί επίσης να σχεδιάσει τη δική της εμπειρία για το κοινό, επιλέγοντας τη μορφή, την ημέρα και την ώρα που την εξυπηρετεί.
Στόχος είναι η παραγωγή να συνδεθεί πιο ουσιαστικά με τον τουρισμό και τη γαστρονομία, δημιουργώντας παράλληλα νέες δυνατότητες εξωστρέφειας και πρόσθετου εισοδήματος για τους νησιώτες παραγωγούς.
Τα παιδιά γνωρίζουν τη γη και την παραγωγή
Σημαντική θέση στον νέο θεσμό καταλαμβάνει και η βιωματική εκπαίδευση παιδιών και νέων.
Μέσα από οργανωμένες επισκέψεις και δράσεις θα έχουν τη δυνατότητα να γνωρίσουν από κοντά την προέλευση της τροφής, τους ανθρώπους της παραγωγής, τις καλλιέργειες και τα ζώα, αλλά και τις παραδόσεις και τον πολιτισμό που συνδέονται με τη διατροφή.
Χατζημάρκος: «Ανοίγουμε αυτή την πόρτα»
Ο Περιφερειάρχης Νοτίου Αιγαίου Γιώργος Χατζημάρκος σημειώνει ότι μέσα από τον νέο θεσμό επιδιώκεται τόσο η επανασύνδεση της νέας γενιάς με τη γη και την τροφή όσο και η δημιουργία νέων δυνατοτήτων για τους παραγωγούς.
Όπως επισημαίνει, ο αγροτουρισμός μπορεί να λειτουργήσει ως ένα επιπλέον εργαλείο εξωστρέφειας και πρόσθετου εισοδήματος, μετατρέποντας την ίδια την παραγωγή σε αυθεντική εμπειρία για τον επισκέπτη.
Τα South Aegean Open Farm Days εντάσσονται παράλληλα στον ευρύτερο σχεδιασμό της Περιφέρειας, η οποία έχει καταθέσει υποψηφιότητα για τον τίτλο της Παγκόσμιας Περιφέρειας Γαστρονομίας 2028, με κεντρικό μήνυμα «Νότιο Αιγαίο – από την αρχαία περηφάνια στη μελλοντική κληρονομιά».
Ποιοι μπορούν να συμμετάσχουν
Δικαίωμα συμμετοχής έχουν παραγωγοί του πρωτογενούς τομέα, φυτικής ή ζωικής παραγωγής, καθώς και μεταποιητικές επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών που δραστηριοποιούνται στις Κυκλάδες και τα Δωδεκάνησα.
Για τους παραγωγούς του πρωτογενούς τομέα απαιτείται εγγραφή στο ΟΣΔΕ, ενώ για τις μεταποιητικές επιχειρήσεις απαιτείται η προβλεπόμενη από τη νομοθεσία άδεια ή γνωστοποίηση λειτουργίας.
Online ενημέρωση στις 31 Αυγούστου και 1η Σεπτεμβρίου
Για τους ενδιαφερόμενους παραγωγούς και τις επιχειρήσεις προβλέπονται δύο διαδικτυακές ενημερωτικές συναντήσεις στις 31 Αυγούστου και την 1η Σεπτεμβρίου 2026, από τις 17:00 έως τις 18:00.
Στις συναντήσεις θα παρουσιαστούν η φιλοσοφία του νέου θεσμού, οι δυνατότητες που προσφέρει και η διαδικασία συμμετοχής.
Οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να δηλώσουν συμμετοχή μέσω της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου και των ειδικών σελίδων της Open Farm για Κυκλάδες και Δωδεκάνησα.
Ακολουθήστε το naxostimes.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
