Με επιτυχία ολοκληρώθηκε η διήμερη επίσκεψη του CapsuleT Accelerator του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος στη Σαντορίνη – Παρουσιάσεις καινοτόμων εφαρμογών, συζητήσεις για την τεχνητή νοημοσύνη και επαφές με ξενοδοχειακές επιχειρήσεις και οινοποιεία του νησιού
Η Σαντορίνη βρέθηκε στο επίκεντρο της τουριστικής καινοτομίας, φιλοξενώντας μια σημαντική συνάντηση επαγγελματιών της φιλοξενίας με νεοφυείς επιχειρήσεις που αναπτύσσουν σύγχρονες τεχνολογικές λύσεις για τον τουριστικό κλάδο.
Με επιτυχία ολοκληρώθηκε η διήμερη επίσκεψη του CapsuleT Travel & Hospitality Accelerator του Ξενοδοχειακού Επιμελητηρίου Ελλάδος (Ξ.Ε.Ε.) στη Σαντορίνη, η οποία πραγματοποιήθηκε σε συνεργασία με την Ένωση Ξενοδόχων Σαντορίνης.
Κεντρική δράση αποτέλεσε η εκδήλωση «Νέες Τεχνολογίες στη Φιλοξενία και τον Τουρισμό», που πραγματοποιήθηκε την Πέμπτη 22 Οκτωβρίου 2026, στο De Sol Hotel & Spa, συγκεντρώνοντας εκπροσώπους της τοπικής ξενοδοχειακής κοινότητας και επιχειρήσεις τεχνολογίας.
Παρουσία της τοπικής αυτοδιοίκησης και του ξενοδοχειακού κλάδου
Την έναρξη της εκδήλωσης σηματοδότησαν οι χαιρετισμοί του προέδρου της Ένωσης Ξενοδόχων Σαντορίνης, Αντώνη Παγώνη, του δημάρχου Θήρας, Νίκου Ζώρζου, και της επάρχου Θήρας, Ιουλίας Καραμολέγκου.
Στη συνέχεια, η διευθύντρια του CapsuleT, Κατερίνα Σαριδάκη, παρουσίασε το έργο και τη δραστηριότητα του επιταχυντή, αναδεικνύοντας τη σημασία της σύνδεσης των νεοφυών επιχειρήσεων με τις πραγματικές ανάγκες της τουριστικής αγοράς.
Εννέα startups παρουσίασαν καινοτόμες λύσεις για τη φιλοξενία
Στο επίκεντρο της εκδήλωσης βρέθηκαν εννέα startups του 9ου Κύκλου Επιτάχυνσης του CapsuleT, οι οποίες παρουσίασαν εφαρμογές και υπηρεσίες που καλύπτουν διαφορετικούς τομείς της τουριστικής δραστηριότητας.
Η ArtStay παρουσίασε ένα μοντέλο συνεργασίας ξενοδοχείων με Έλληνες καλλιτέχνες, δίνοντας τη δυνατότητα φιλοξενίας και πώλησης πρωτότυπων έργων τέχνης μέσω QR.
Η ClinicaGo ανέδειξε τις δυνατότητες του ιατρικού τουρισμού μέσα από μια ψηφιακή πλατφόρμα που συνδέει ασθενείς από το εξωτερικό με ιδιωτικές κλινικές στην Ελλάδα.
Η Culizen παρουσίασε μια λύση διαχείρισης κόστους για επαγγελματικές κουζίνες, η οποία αξιοποιεί στοιχεία από τιμολόγια προμηθευτών για την ενημέρωση του κόστους συνταγών και μενού.
Η depnos επικεντρώθηκε στην αξιοποίηση της τεχνητής νοημοσύνης στα ψηφιακά μενού, συνδυάζοντας παραγγελίες, πληρωμές και προτάσεις πωλήσεων.
Η OverGrid AI παρουσίασε τεχνολογίες έξυπνης ενεργειακής διαχείρισης, με στόχο την αποτελεσματικότερη αξιοποίηση της ενέργειας στις ξενοδοχειακές εγκαταστάσεις.
Η Pricinger ανέδειξε τη χρήση δεδομένων αγοράς και ανταγωνισμού για τη δυναμική τιμολόγηση καταλυμάτων βραχυχρόνιας μίσθωσης.
Η stayi παρουσίασε έναν ψηφιακό βοηθό τεχνητής νοημοσύνης που εξυπηρετεί τους επισκέπτες μέσω κινητού τηλεφώνου, χωρίς να απαιτείται εγκατάσταση εφαρμογής.
Η Unloket επικεντρώθηκε στην αυτοματοποίηση της επικοινωνίας με τους επισκέπτες και στη διαχείριση αιτημάτων, με στόχο την εξατομικευμένη εξυπηρέτηση.
Τέλος, η WhenWines παρουσίασε μια ολοκληρωμένη πλατφόρμα διαχείρισης επισκέψεων σε οινοποιεία, καλύπτοντας κρατήσεις, διαθεσιμότητα και επικοινωνία με τους επισκέπτες.
Η τεχνητή νοημοσύνη αλλάζει την καθημερινότητα των ξενοδοχείων
Στο δεύτερο μέρος της εκδήλωσης παρουσιάστηκαν τρεις εταιρείες που έχουν αποφοιτήσει από το πρόγραμμα CapsuleT.
Η SmartInn.ai παρουσίασε έναν ψηφιακό υπάλληλο υποδοχής με τεχνητή νοημοσύνη και δυνατότητες επικοινωνίας μέσω βίντεο.
Η askHermis ανέδειξε λύσεις αυτοματοποιημένης επικοινωνίας και εξυπηρέτησης επισκεπτών σε 24ωρη βάση.
Η New Generation Hotelier παρουσίασε εφαρμογές ρομποτικής και τεχνητής νοημοσύνης για ξενοδοχεία, από την υποδοχή μέχρι τις υπηρεσίες housekeeping.
Στην εκδήλωση συμμετείχε επίσης η Welcome Pickups, Community Partner του CapsuleT, παρουσιάζοντας τις δυνατότητες της τεχνολογίας στην οργάνωση μεταφορών, την εξυπηρέτηση ταξιδιωτών και τη σύνδεση με τις τοπικές τουριστικές επιχειρήσεις.
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον συγκέντρωσε η συζήτηση με θέμα «AI στον τουρισμό και τα ξενοδοχεία», στην οποία εκπρόσωποι των τριών alumni startups και της Welcome Pickups ανέλυσαν τις δυνατότητες αξιοποίησης της τεχνητής νοημοσύνης στην καθημερινή λειτουργία των ξενοδοχείων.
Η συζήτηση επικεντρώθηκε στην αυτοματοποίηση διαδικασιών, την καλύτερη εξυπηρέτηση των επισκεπτών και τη βελτίωση της συνολικής εμπειρίας φιλοξενίας.
Επισκέψεις σε ξενοδοχεία και οινοποιεία της Σαντορίνης
Η παρουσία του CapsuleT στη Σαντορίνη δεν περιορίστηκε στις παρουσιάσεις τεχνολογίας.
Οι ομάδες του 9ου Κύκλου Επιτάχυνσης επισκέφθηκαν σημαντικές ξενοδοχειακές μονάδες του νησιού, μεταξύ των οποίων τα The Majestic Hotel Santorini, El Greco Resort & Spa, De Sol Hotel & Spa, Andronis Suites και Canaves.
Παράλληλα, πραγματοποίησαν επισκέψεις στα οινοποιεία Venetsanos Winery και Santo Wines, αποκτώντας άμεση εικόνα των αναγκών και των ιδιαίτερων χαρακτηριστικών του τοπικού οινοτουρισμού.
Μέσα από αυτές τις επαφές, οι νεοφυείς επιχειρήσεις είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν από κοντά την καθημερινότητα των τουριστικών επιχειρήσεων και να εξετάσουν πώς οι λύσεις τους μπορούν να εφαρμοστούν σε πραγματικές συνθήκες.
Γέφυρα συνεργασίας μεταξύ τουρισμού και τεχνολογίας
Η εκδήλωση ολοκληρώθηκε με συναντήσεις δικτύωσης και επιχειρηματικές επαφές (B2B), δημιουργώντας ευκαιρίες επικοινωνίας μεταξύ των επαγγελματιών της Σαντορίνης και των τεχνολογικών εταιρειών.
Η διήμερη παρουσία του CapsuleT ανέδειξε τη σημασία της συνεργασίας ανάμεσα στον ξενοδοχειακό κλάδο και τις επιχειρήσεις καινοτομίας, σε μια περίοδο κατά την οποία η τεχνητή νοημοσύνη, η ψηφιοποίηση των υπηρεσιών και η ενεργειακή διαχείριση αποκτούν ολοένα μεγαλύτερη σημασία για την ανταγωνιστικότητα του ελληνικού τουρισμού.
Δείτε στο παρακάτω βίντεο την εισαγωγική ομιλία του προέδρου της Ένωσης Ξενοδόχων Σαντορίνης, Αντώνη Παγώνη.
Ακολουθήστε το naxostimes.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
