Την τιμητική της είχε και φέτος η νησιωτική περιφέρεια του Ν. Αιγαίου κατά την απονομή των Χρυσών Σκούφων, του
FOOD & TASTE
Νηστίσιμη μπουγάτσα με κουβερτούρα
Με γάλα αμυγδάλου και κουβερτούρα για σοκολατένια γεύση, αυτή η μπουγάτσα αποτελεί ιδανικό πρωινό ή απολαυστικό επιδόρπιο για τους
Νηστίσιμα και υγιεινά πατατοπιτάκια
Λαχταριστά πιτάκια με πλούσια γέμιση πατάτας, σε χειροποίητη ζύμη. Υπέροχα, πεντανόστιμα και νηστίσιμα, αυτά τα πατατοπιτάκια φτιάχνονται πανεύκολα με αυτή
Παραδοσιακό παστέλι Αμοργού
Το παραδοσιακό παστέλι Αμοργού μοιράζεται σε γάμους, βαφτίσια και κοινωνικές εκδηλώσεις. Αλλά μπορούμε να το κάνουμε και για την περίοδο
Γεμιστά καλαμαράκια ψητά στον φούρνο με πατάτες
Τα καλαμάρια γεμίζονται με μπόλικα μυρωδικά και μπαίνουν στο ταψί μαζί με τις πατάτες. Ένα νόστιμο και ολοκληρωμένο γεύμα, ό,τι
Μοναστηριακό παστίτσιο με τόνο
Μελάτο και πολύ νόστιμο, αυτό το παστίτσιο είναι μια έξοχη παραλλαγή του κλασικού, αν θέλουμε να αποφύγουμε το κρέας. Μια
Xούμους με λιαστή ντομάτα και αγγουράκι τουρσί
Το χούμους της Μέσης Ανατολής ξεκίνησε μερικά χρόνια πριν ως μια κορυφαία τάση και ρίζωσε για τα καλά, δικαιολογημένα,
Πεντανόστιμος χαλβάς με ταχίνι με μόνο 3 υλικά
Σπιτικός χαλβάς με ταχίνι με ότι γεύση θέλουμε. Φτιαγμένος με λίγα και απλά υλικά, είναι ιδανικός για να απολαύσετε
Κουκιά ξερά πλακί με δάφνη
Από τα πιο κλασικά φαγητά με ξερά κουκιά το πλακί, εδώ έχει μπόλικη δάφνη –έξι φύλλα– εξ ου και το
Εύκολα και νηστίσιμα σταφιδόψωμα με ταχίνι
Ένα σνακ-κολατσιό-γλυκό που κάνει καλό, γιατί περιέχει Ταχίνι, ενώ η ζάχαρη είναι λιγοστή και το αποτέλεσμα εθιστικό! Σε κάθε μπουκιά
Χαλβάς σιμιγδαλένιος με μέλι και πορτοκάλι
Μια ωραία επιλογή για την Καθαρά Δευτέρα σιμιγδαλένιος χαλβάς με δυο ειδών σιμιγδάλια, ήπια γλυκό, με πολλά αρώματα και ωραία
Εκπληκτικό χταπόδι κρασάτο και ξιδάτο
Μία απλή αλλά γευστική και ζουμερή συνταγή με χταποδάκι που μαγείρεψε ο μοναχός Επιφάνιος ο Μυλοποταμινός. Υλικά: 1 μεγάλο χταπόδι,
Γκιουζλεμέδες Μυτιλήνης με πετιμέζι το υπέροχο γλυκό του Τριωδίου
Το παραδοσιακό γλυκό της Μυτιλήνης για τις αποκριές, οι Γκιουζλεμέδες, Γκιζλεμέδες ή Σαμσαδες. Συνήθως το φτιάχνουν στην Δυτική Λέσβο.
Παραδοσιακή λαγάνα της Καθαράς Δευτέρας (video)
Το αγαπημένο ψωμί της ημέρας δε λείπει από κανένα νηστίσιμο τραπέζι συχνά το προμηθευόμαστε από κάποιο φούρνο αλλά πραγματικά
Σαρακοστή: Προσοχή σε αυτά τα εδέσματα, θα πιάσουν «αδιάβαστο» το στομάχι – Προειδοποίηση από ΕΦΕΤ
Χρήσιμος οδηγός για την επιλογή των Σαρακοστιανών. Όλα όσα πρέπει να ξέρετε πριν τις αγορές σας. Η Καθαρά Δευτέρα και η
Παραδοσιακή ταραμοσαλάτα με 4 υλικά για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας
Η παραδοσιακή ταραμοσαλάτα είναι ένα από τα πιο αγαπημένα πιάτα για την Καθαρά Δευτέρα μαζί με τη λαγάνα και το χαλβά. Με
Πόσο θα σου κοστίσει το τραπέζι της Σαρακοστής;
Η Μεγάλη Δευτέρα πλησιάζει και αναρωτιέσαι που θα φας Σαρακοστιανά; Το Pricefox, η κορυφαία πλατφόρμα σύγκρισης ασφάλειας αυτοκινήτου, έκανε έρευνα
Κόκκινα φασόλια με ρύζι και μπαχαρικά
Ούτε αναμονές, ούτε μούλιασμα, ούτε κόπος. Μόνο γεύση, άρωμα και μια χορταστική «φασολάδα» με ρύζι και έτοιμα βρασμένα, κόκκινα
Αφράτα και πεντανόστιμα τυροπιτάκια με ζύμη γιαουρτιού
Φτιάξτε απλά και νόστιμα τυροπιτάκια με σπιτική, εύκολη και αφράτη ζύμη γιαουρτιού. Είναι ιδανικά για όλες τις ώρες της ημέρας,
Η Γαλατόπιτα της Απόκρεω
Η αγαπημένη Ελληνική Γαλατόπιτα, φτιάχνεται με πολλούς τρόπους ανοιχτή, σκεπαστή, με φύλλο ή χωρίς, ακόμη και αλμυρή στον κάθε
Σπέσιαλ «ψαρόσουπα» με θαλασσινά και σπιτικό ζωμό
Έχει ψάρι σε φιλέτο, έχει λαχανικά, έχει γαρίδες, έχει μύδια, έχει και καλαμαράκια. Είναι μια πλούσια και απίθανα νόστιμη ψαρόσουπα,
Πανεύκολο «ψευτοσουφλέ» με ριγκατόνι, μπέικον και τυριά
Μετά από την κρεατοφαγία των προηγούμενων ημερών, σήμερα θα δούμε ένα «ψευτοσουφλέ» ζυμαρικών είναι ό,τι πρέπει για μαζώξεις και
Πανεύκολη κρεατόπιτα με το κρέας που περίσσεψε από την Τσικνοπέμπτη
Τι πιο συνηθισμένο μετά από μια μέρα με πολύ κρέας, όπως η χθεσινή να μας έχουν περισσέψει κρέατα ψημένα.
Αφράτες Πιτούλες, Μπουγιουρντί στη λαδόκολλα και Πατατοκροκέτες με τυρί
Σήμερα Τσικνοπέμπτη μπορεί ο καιρός να μην βοηθάει και πολύ στις εκδηλώσεις αλλά το έθιμο θα γίνει με τα κρέατα
