Σπιτικός χαλβάς με ταχίνι με ότι γεύση θέλουμε. Φτιαγμένος με λίγα και απλά υλικά, είναι ιδανικός για να απολαύσετε την σαρακοστή με γεύση και παράδοση. Δοκιμάστε αυτή τη συνταγή και θα γίνει το αγαπημένο σας γλυκό για κάθε περίσταση.
Υλικά:
1 φλ. ταχίνι
1 φλ. ζάχαρη
1 φλ. νερό
1/2 φλ. σιμιγδάλι (χονδρό)
1/4 φλ. φυτικό λάδι (προαιρετικά)
1/2 κ. γ. βανίλια (προαιρετικά)
Ψιλοκομμένοι ξηροί καρποί ή κανέλα για γαρνίρισμα (προαιρετικά)
Εκτέλεση:
Σε μια μέτρια κατσαρόλα, βάλτε τη ζάχαρη και το νερό. Ζεσταίνετε σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας, μέχρι να λιώσει η ζάχαρη.
Μόλις λιώσει η ζάχαρη, προσθέστε το ταχίνι και ανακατέψτε καλά μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως.
Ρίξτε το σιμιγδάλι και ανακατέψτε συνεχώς για να μην κάνει σβώλους. Αν θέλετε, προσθέστε το λάδι και τη βανίλια για έξτρα γεύση.
Συνεχίστε το ανακάτεμα για περίπου 5-7 λεπτά, μέχρι να αρχίσει να πήζει και να ξεκολλάει από τα τοιχώματα της κατσαρόλας.
Μόλις ο χαλβάς έχει την επιθυμητή υφή, απομακρύνετε από τη φωτιά και ρίξτε το σε ένα ταψάκι ή φόρμα, το οποίο έχετε λαδώσει ελαφρώς.
Αφήστε τον να κρυώσει και σερβίρετε με ξηρούς καρπούς ή κανέλα, αν θέλετε.
Μικρά Μυστικά:
Μπορούμε να προσθέσουμε κακάο, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα και γενικά ότι μας αρέσει.
Πηγή: bovary.gr
Ακολουθήστε το naxostimes.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
