Μαθητές δημοτικών σχολείων και νηπιαγωγείων της Ρόδου, αλλά και οι μαμάδες τους, συμμετείχαν στις δύο πρώτες εκδηλώσεις της δράσης «Οι μαμάδες του Αιγαίου γνωρίζουν καλύτερα» (“Aegean mamas know best”) που πραγματοποιήθηκαν χθες και σήμερα στο Ροδίνι από την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, το ΚΕΚ Γεννηματάς και τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Κυκλάδων & Δωδεκανήσου.
Οι δράσεις, οι οποίες εντάσσονται στο πλαίσιο του προγράμματος της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης για το 2019 “Taste the Seasons”, θα συνεχιστούν και σε άλλα νησιά του Νοτίου Αιγαίου.
Πρώτα ενημέρωση, μετά μαγείρεμα
Οι μικροί κηπουροί του Αιγαίου, που πέρσι φύτεψαν λαχανόκηπους στην αυλή του σχολείου τους, αρχικά, είχαν την ευκαιρία να ενημερωθούν για τον τρόπο παρασκευής παραδοσιακών συνταγών του Νοτίου Αιγαίου και στη συνέχεια να μαγειρέψουν μαζί με σεφ της Λέσχης Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου και Κυκλάδων.
Χαιρετισμό στις εκδηλώσεις απεύθυναν η πρόεδρος των ΚΕΚ Γεννηματάς, Χαρούλα Γιασιράνη, ο αντιπεριφερειάρχης Πρωτογενούς Τομέα και Γαστρονομίας Φιλήμονας Ζαννετίδης, ο πρόεδρος του Περιφερειακού Φυτωρίου Μιχάλης Μπαριανάκης και ο πρόεδρος της Λέσχης Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου και Κυκλάδων Νίκος Χριστοφόρου.
Η επικεφαλής της Επιτροπής της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης 2019 Χάιντι Λαζάνη και ο διευθυντής του Περιφερειακού Φυτωρίου Νίκος Ρένεσης ενημέρωσαν τα παιδιά για το πρόγραμμα “Taste the seasons” και τις δράσεις που αφορούν στους μικρούς νησιώτες.
Συγκεκριμένα, την Πέμπτη 1 Μαρτίου, η διαιτολόγος – διατροφολόγος Χρύσα Καραγιάννη μίλησε για τα λαχανικά, τις ευεργετικές τους ιδιότητες αλλά και τον τρόπο που μπορούμε να τα συνδυάσουμε και να τα εντάξουμε στη διατροφή μας.
Την Παρασκευή 2 Μαρτίου οι μαθητές ενημερώθηκαν από την διατροφολόγο- διαιτολόγο Σουζάνα Ιωακειμίδου για την διατροφική αξία των θησαυρών της θάλασσας του Νοτίου Αιγαίου.
Αμέσως μετά τις παρουσιάσεις, οι μαθητές (αλλά και οι μαμάδες), μαζί με την καθοδήγηση των σεφ της Λέσχης Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου και Κυκλάδων, δημιούργησαν διάφορες παρασκευές με τα λαχανικά , τα θαλασσινά και τα ψάρια.
Ζυμαρικά, πίτες και μελεκούνια με την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Αύριο Σάββατο, η δράση συνεχίζεται με την Πρέσβειρα της Γαστρονομικής Περιφέρειας Αργυρώ Μπαρμπαρίγου, η οποία δίνει ραντεβού με τις μαμάδες, τις μαμάδες των μαμάδων και τα παιδιά στο Ροδίνι στις 11 το πρωί προκειμένου να μαγειρέψουν – παρέα με τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου και Κυκλάδων – φρέσκα ζυμαρικά, πίτες αλλά και μελεκούνια.
Σε όλες τις εκδηλώσεις συμμετέχει το Περιφερειακό Φυτώριο Νοτίου Αιγαίου το οποίο ενημερώνει τα παιδιά για τη δράση “Aegean Gardener”. Υποστηρικτής της δράσης είναι η εταιρεία Estee Lauder.
www.aegeangastronomy.gr
#tastetheseasons
#aegeanlikenoother
#aegeanmamasknowbest
#aegeangardener
