Αυτές οι σπιτικές μπάρες συνδυάζουν μούστο, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα για ένα γλυκό αλλά θρεπτικό σνακ, ιδανικό για το πρωινό ή για ενέργεια κατά τη διάρκεια της μέρας.
Υλικά:
200 γρ. βρώμη
100 γρ. αμύγδαλα και καρύδια, ψιλοκομμένα
80 γρ. φρούτα αποξηραμένα (σύκα, δαμάσκηνο, σταφίδες κτλ)
80 ml μούστο
2 κ.σ. μέλι
2 κ.σ. βούτυρο φυτικό
Εκτέλεση:
Για τις μπάρες ενέργειας με μούστο και ξηρούς καρπούς ανακατεύουμε σε μπολ τη βρώμη, τους ξηρούς καρπούς και τα φρούτα.
Σε κατσαρολάκι ζεσταίνουμε τον μούστο, το μέλι και το φυτικό βούτυρο μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Ρίχνουμε το υγρό μείγμα πάνω στα στερεά υλικά και ανακατεύουμε καλά.
Απλώνουμε σε ταψάκι με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος, πιέζουμε καλά και αφήνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
Κόβουμε σε μπάρες.
Μικρά Μυστικά:
Αν θέλουμε πιο «μαστιχωτό» αποτέλεσμα, βράζουμε τον μούστο λίγο παραπάνω.
Φυλάμε τις μπάρες σε αεροστεγές κουτί στο ψυγείο για έως 1 εβδομάδα.
Πηγή: cookout.skai.gr της Αμαρυλλίς Τσέγκου
Ακολουθήστε το naxostimes.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
