Δροσερό και φρουτένιο παγωτό με γεύση καρπούζι, που ετοιμάζεται σε μόλις 10 λεπτά χωρίς ειδικό εξοπλισμό
Αν ψάχνετε ένα δροσερό, ελαφρύ και εύκολο γλυκό για τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού, το σπιτικό παγωτό καρπούζι είναι η ιδανική επιλογή. Με λίγα υλικά, χωρίς παγωτομηχανή και με πλούσια φρουτένια γεύση, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα απολαυστικό επιδόρπιο που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι.
Υλικά:
600 γρ. καρπούζι (χωρίς κουκούτσια)
120 γρ. στραγγιστό γιαούρτι
1 κουτάκι φυτική σαντιγί (250 γρ.)
80 γρ. ζάχαρη άχνη
50 γρ. μέλι
80 γρ. σταγόνες κουβερτούρας
Εκτέλεση:
Σε ένα μπλέντερ ρίχνουμε το καρούζι και το χτυπάμε πολύ καλά.
Σουρώνουμε και βάζουμε το χυμό του σε ένα μπολ.
Σε ένα μπολ ρίχνουμε τη σαντιγί, το στραγγιστό γιαούρτι, τη ζάχαρη άχνη, το μέλι και χτυπάμε πολύ καλά με ένα μίξερ μέχρι να αφρατέψει.
Προσθέτουμε σιγά σιγά το χυμό καρπουζιού και χτυπάμε ταυτόχρονα με το μίξερ.
Ρίχνουμε τις σταγόνες κουβερτούρας, ανακατεύουμε με μια μαρίζ, ρίχνουμε το μείγμα σε 2 πυρέξ και το βάζουμε στη κατάψυξη για τουλάχιστον 8 ώρες.
Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε.
Πηγή: live-kitchen.gr
Ακολουθήστε το naxostimes.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
