Οι αναφορές στην αγροτική παραγωγή, τη Γραβιέρα Νάξου, τις επενδύσεις και το μέλλον της ΕΑΣ
Με αναφορές στην ιστορική διαδρομή της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου, στις προκλήσεις του πρωτογενούς τομέα αλλά και στα επόμενα μεγάλα βήματα της ΕΑΣ, ο πρόεδρος Δημήτρης Καπούνης απηύθυνε χαιρετισμό στην πανηγυρική εκδήλωση για τα 100 χρόνια της Ένωσης.
Ο κ. Καπούνης χαρακτήρισε την ΕΑΣ Νάξου «έναν από τους σημαντικότερους πυλώνες της Ελλάδας», τονίζοντας πως εδώ και έναν αιώνα στηρίζει την τοπική παραγωγή, την οικονομία και τις αγροτικές οικογένειες του νησιού.
«Η ΕΑΣ είναι κομμάτι της κοινωνίας της Νάξου»
Στην τοποθέτησή του, ο πρόεδρος της ΕΑΣ αναφέρθηκε στη διαχρονική σύνδεση της Ένωσης με τη ναξιακή κοινωνία, υπογραμμίζοντας ότι χιλιάδες οικογένειες στήριξαν τη ζωή και το μέλλον τους στην αγροτική παραγωγή και στον συνεταιρισμό.
Όπως είπε χαρακτηριστικά: «Η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου συμπλήρωσε έναν αιώνα δημιουργικής παρουσίας στη ναξιακή κοινωνία και οικονομία».
Παράλληλα, έκανε ιδιαίτερη αναφορά στους ανθρώπους του πρωτογενούς τομέα, «τους ανθρώπους του μικρού χωραφιού και του κάμπου, του βοσκότοπου και της τυροκόμησης», όπως ανέφερε.
Τα προϊόντα της Νάξου και η εξωστρέφεια
Ο Δημήτρης Καπούνης στάθηκε ιδιαίτερα στην πορεία της γραβιέρας Νάξου ΠΟΠ και της πατάτας Νάξου ΠΓΕ, σημειώνοντας πως τα προϊόντα της ΕΑΣ έχουν αναδείξει τη Νάξο διεθνώς.
Όπως τόνισε, η διάκριση της γραβιέρας Νάξου ως κορυφαίου τυριού από διεθνή γαστρονομική πλατφόρμα αποτέλεσε σημαντική αναγνώριση της προσπάθειας παραγωγών, εργαζομένων και συνεργατών.
«Ανοίξαμε πολλές γραμμές στον ορίζοντα», ανέφερε χαρακτηριστικά.
Οι προκλήσεις για τον πρωτογενή τομέα
Στην ομιλία του αναφέρθηκε στις δυσκολίες που αντιμετωπίζει ο αγροτικός και κτηνοτροφικός κόσμος, μιλώντας για:
• νησιωτικότητα
• αυξημένο κόστος παραγωγής
• κλιματική κρίση
• ανταγωνιστικότητα
• ανάγκη διατήρησης της τοπικής παραγωγής
Τόνισε, ωστόσο, πως η απάντηση βρίσκεται στη συλλογική δράση, την εξωστρέφεια και τη συνεχή προσπάθεια.
Νέα έργα και επόμενα βήματα της ΕΑΣ
Ο πρόεδρος της ΕΑΣ ανακοίνωσε επίσης σημαντικές παρεμβάσεις και επενδύσεις που βρίσκονται σε εξέλιξη.
Μεταξύ άλλων ανέφερε:
– την ολοκλήρωση του σύγχρονου ευρωπαϊκών προδιαγραφών τυροκομείου
– τη δημιουργία τυροκομείου στην Ορεινή Νάξο για την παραγωγή ΠΟΠ αρσενικού
– νέες γιορτές και γαστρονομικές δράσεις
– συνέχιση των επετειακών εκδηλώσεων και το φθινόπωρο
«Οι νεότεροι θα δώσουν μάχες, αλλά δεν θα χάσουν τον πόλεμο»
Κλείνοντας τον χαιρετισμό του, ο Δημήτρης Καπούνης αναφέρθηκε στις νεότερες γενιές, εκφράζοντας αισιοδοξία για το μέλλον της ναξιακής παραγωγής και της ΕΑΣ.
Όπως είπε: «Οι νεότεροι που θα πάρουν τη σκυτάλη θα δώσουν μάχες, αλλά δεν θα χάσουν τον πόλεμο».
Ακολουθήστε το naxostimes.gr στο Google News και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
