Παντεσπάνι, πραλίνα, κόκκινα φρούτα, ξηροί καρποί και ακανόνιστα κομμάτια σοκολάτας σε έναν θαυμάσιο γιορτινό κορμό που έχει τα τρικ
FOOD & TASTE
Ζουμερή Γαλοπούλα μαριναρισμένη σε άλμη, γεμιστή με άγρια μανιτάρια και φασκόμηλο
Αυτή είναι η πιο ζουμερή γαλοπούλα που έχουμε δοκιμάσει. Το μαρινάρισμα στην άλμη παίζει μεγάλο ρόλο ενώ η γέμιση είναι
Αγριογούρουνο στη γάστρα με πουρέ σελινόριζας
Ορεινό και γιορτινό είναι αυτό το αγριογούρουνο σαλμί, ρουστίκ και αρχοντικό, και σίγουρα θα εντυπωσιάσει σε ένα τραπέζι στο
Panettone, το αφράτο ιταλικό χριστουγεννιάτικο μπριός
Μια τέλεια συνταγή για αυθεντικό ιταλικό panettone, αφράτο και νόστιμο, εμπλουτισμένο με σταφίδες και αρωματισμένο με εσπεριδοειδή. Αν θέλετε
Ρώσικη σαλάτα, η αυθεντική
Η αυθεντική ρώσικη σαλάτα ή «σαλάτα Ολιβιέ», όπως την αποκαλούν οι Ρώσοι, ταιριάζει γάντι σε εορταστικά τραπέζια, είτε έχουμε
Δίπλες με άρωμα πορτοκάλι
Με ξύσμα πορτοκαλιού στη ζύμη και το σιρόπι, αυτές οι γλυκές και ανάλαφρες, τραγανές δίπλες θα κάνουν το σπίτι
Το σπιτάκι του Χάνσελ και της Γκρέτελ, από gingerbread
Αυτό το σπίτι μπορεί να το χτίσει (με την απαραίτητη βοήθεια) και ένα παιδί. Γλυκό, παραμυθένιο, στολισμένο με ζαχαρωτά
Απίθανοι κουραμπιέδες με αμύγδαλα και τα μικρά μυστικά για το απόλυτο γλυκό των Χριστουγέννων
Κανένα σπίτι δεν είναι ολοκληρωμένο τις γιορτές χωρίς το άρωμα του φρέσκου βουτύρου και τη χιονισμένη όψη των κουραμπιέδων.
Taste Atlas: Στην κορυφή η ελληνική κουζίνα με πρωταγωνίστρια τη γραβιέρα Νάξου ΠΟΠ (video)
Η ελληνική κουζίνα κατατάσσεται στην πρώτη θέση παγκοσμίως, σύμφωνα με τον παγκόσμιο χάρτη γεύσεων Taste Atlas, με τη γραβιέρα
Αγκινάρες γεμιστές με ρύζι, αρακά και μυρωδικά
Αγκινάρες γεμιστές με ρύζι, αρακά και μυρωδικά, μια συνταγή σκέτη ζωγραφιά με τις αγαπημένες αγκινάρες να είναι πρωταγωνίστριες σε
Νηστίσιμος μουσακάς με μανιτάρια
Πεντανόστιμος νηστίσιμος μουσακάς με μανιτάρια. Τα μανιτάρια δίνουν μια ξεχωριστή γεύση στο φαγητό και με άνεση υποκαθιστούν τον κιμά
Εκλεκτά πιάτα με γραβιέρα Νάξου και υπέροχα ναξιώτικα χριστουγεννιάτικα γλυκά στον ΣΚΑΪ!
Η Νο1 κουζίνα παγκοσμίως για το 2024/2025 ήταν η ελληνική, σύμφωνα με τον παγκόσμιο χάρτη γεύσεων Taste Atlas, με τη Γραβιέρα Νάξου
Απίθανα Μελομακάρονα της γιαγιάς, με αλεύρι και ένα μικρό κόλπο
Η συνταγή γίνεται μόνο με αλεύρι. Προσωπικά έχω κάνει όλες τις εκδοχές αλλά με αλεύρι μόνο μου άρεσαν πολύ! Η
Συκώτι στο τηγάνι με πορτοκάλι και μικρά μυστικά
Ένα Superfood στο πιάτο μας. Παρόλο που είναι πολύτιμή πηγή βιταμινών, δεν θεωρείται τόσο δημοφιλής επιλογή. Το συκώτι είναι πλούσιο
Νηστίσιμο σουφλέ ζυμαρικών με μανιτάρια και μπεσαμέλ
Για όσους νηστεύουν ή απλά γι’ όσους κάνουν διατροφή. Ένα πραγματικά νόστιμο και εύκολο πιάτο. Για όσους δεν νηστεύουν,
Σάλτσα ζυμαρικών με πέστο σπανάκι και κάσιους
Τέλεια, νόστιμη σάλτσα με σπανάκι και κάσιους! Εξαιρετική πηγή βιταμίνης Α, βιταμίνης C, βιταμίνης Κ, ασβεστίου και φυτικών ινών Υλικά: 1
Βραβεία «Taste Atlas»: Η ελληνική κουζίνα καλύτερη στον κόσμο για το 2024-25 με κορυφαία εδέσματα από τις Κυκλάδες
Όχι ότι υπήρχε αμφιβολία, αλλά πλέον είναι και τυπικό. Η ελληνική κουζίνα ψηφίστηκε στα βραβεία του «Taste Atlas», ως η
Γλυκιά κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο από τη Σίφνο
Στη Σίφνο τη λένε κολοκυθόπιτα λωλή. Πρόκειται για μια αφράτη πίτα χωρίς φύλλο, ζουμερή, γλυκιά και αρωματική, ιδανική για ένα
Πεντανόστιμη αγιορείτικη χταποδόσουπα
Μία πεντανόστιμη συνταγή για χταποδόσουπα από το Άγιο Όρος Υλικά (για 8 μερίδες): 2 με 3 μικρά χταπόδια 1 ματσάκι κρεμμυδάκια
Σαραγλάκια με επικάλυψη σοκολάτας
Το σαραγλί έχει καταγωγή από τις κουζίνες της Βυζαντινής αυτοκρατορίας και αποτελεί ουσιαστικά μια εύκολη παραλλαγή του μπακλαβά. Με
Πεντανόστιμα νηστίσιμα γεμιστά
Πεντανόστιμα νηστίσιμα γεμιστά με φαγόπυρο! Ιδανικά για την περίοδο της νηστείας! Υλικά: 1/4 της κούπας ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι
Ταχινόσουπα με ρύζι από το Άγιο Όρος
Γευστικότατη σούπα με ταχίνι και ρύζι, μια συνταγή από τον μοναχό Επιφάνιο. Νόστιμη και αρωματική μέσα στην απλότητά της. Υλικά:
Παραδοσιακό Ραβανί Νάξου
Το κατακίτρινο χρώμα του παραδοσιακού ναξιώτικου ραβανιού οφείλεται στα ντόπια φρέσκα αυγά ενώ η μοναδική γεύση και η αφράτη
Πανεύκολη Κολοκυθόπιτα με κόκκινη κολοκύθα χωρίς φύλλο
Ο Private Chef Γιώργος Μαρκάκης μας παρουσιάζει την Κολοκυθόπιτα με κόκκινη κολοκύθα χωρίς φύλλο. Απίστευτη, μοναδική, πλούσια γεύση σε μια
