Αν σας αρέσει περισσότερο το αρνί ή το κατσίκι, μπορείτε με αυτά να αντικαταστήσετε το πρόβειο κρέας. Έτσι κι αλλιώς,
Ετικέτα: ΣΥΝΤΑΓΗ
Μοναδικό γαμοπίλαφο
Το σφακιανό πιλάφι, πιο γνωστό ως «γαμοπίλαφο», είναι έθιμο να σερβίρεται στη Μεγαλόνησο σε γάμους, βαφτίσια, εορταστικά τραπέζια και πανηγύρια.
Το πιο εύκολο παγωτό στρατσιατέλα χωρίς παγωτομηχανή που θα το λατρέψετε
Το πιο εύκολο παγωτό στρατσιατέλα που θα μπορούσατε να φτιάξετε χωρίς παγωτομηχανή με μόνο 4 υλικά Η στρατσιατέλα είναι ίσως
Αρνίσιο μπούτι με μουστάρδα και μυρωδικά
Εύκολο, νόστιμο και… πεντανόστιμο! Μια συνταγή για το τραπέζι του Δεκαπενταύγουστου ή αλλιώς το Πάσχα του καλοκαιριού. Υλικά για 4
Πεντανόστιμη μακαρονάδα με φρέσκιες σκορπίνες
Σε αυτή τη θαλασσινή μακαρονάδα, που δοκιμάσαμε στην Πάρο, πρωταγωνιστούν οι σκορπίνες. Τα μακαρόνια απορροφούν τη ντοματένια σάλτσα με τα
Τιριτιτίμ Σύρου, ή αλλιώς κολοκυθομελέτα
Μία ομελέτα με κολοκύθια και το παραδοσιακό συριανό τυρί Σαν Μιχάλη, η οποία ξεχωρίζει τόσο για τη γεύση της όσο
Πανεύκολοι μαραθοκεφτέδες
Ποτέ δεν πίστευα ότι ο συνδυασμός αυτός μπορούσε να μου δώσει μια τέτοια, ωραία απόλαυση, γιατί τί είναι ένας αλευροκεφτές
Παραδοσιακά αμυγδαλωτά Μυκόνου
Αμυγδαλωτά βρίσκουμε σε αρκετά νησιά, όμως εδώ σήμερα θα φτιάξουμε τα παραδοσιακά της Μυκόνου Τα μαλακά και αρωματικά αυτά αμυγδαλωτά
Πεντανόστιμες αγιορείτικες σουπιές με σπανάκι
Μια υπέροχη συνταγή, κατάλληλη για τη νηστεία και για όσους αγαπάνε τα θαλασσινά. Ο chef Γιώργος Τσούλης γεμίζει με καλοκαιρινό
Σπιτικό γιαούρτι με χειροποίητο γλυκά του κουταλιού
To σπιτικό γιαούρτι με χειροποίητο γλυκό του κουταλιού είναι ένα από τα παραδοσιακά ελληνικά επιδόρπια που σερβίρονται συνήθως, ανάλογα με
Κρακεράκια με γραβιέρα Νάξου
Για τα πλατό τυριών ή τις ώρες που θέλεις ένα αλμυρό σνακ, αυτά τα τυρένια κρακεράκια με γραβιέρα είναι τέλεια.
Σαρδέλες φιλεταρισμένες με ψητά ντοματίνια και πέστο μάραθου
Η σαρδέλα είναι κατεξοχήν ψάρι της παρέας και του ούζου. Αυτή η πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή θα κερδίσει όλους
Μαρμελάδα ροδάκινο χωρίς ζάχαρη
Όσο βρίσκουμε ροδάκινα στην αγορά ετοιμάζουμε τις μαρμελάδες του χειμώνα. Σε αυτήν μάλιστα δεν βάζουμε ζάχαρη, αλλά λίγο μόνο μέλι.
Νηστίσιμες σουπιές με ρύζι μικρασιάτικες
Σουπιές με ρύζι, κανελάτες, γλυκοφάγωτες, σε ένα πολύ νόστιμο – και νηστίσιμο- φαγητό από τα παλιά. Υλικά: 1.200 γρ. σουπιές,
Μύδια κοκκινιστά
Βουτηγμένα σε πλούσια, αρωματική σάλτσα ντομάτας με σκόρδο και φρέσκα μυρωδικά, τα κοκκινιστά μύδια του chef Γιώργου Τσούλη είναι η
Μπαλότια ή νεροχυλοπίτες με ντομάτα και σκόρδο
Γρήγορα, εύκολα και χορταστικά αυτά τα χειροποίητα ζυμαρικά με σκόρδο και ντοματένια σάλτσα από την Ανάφη. Υλικά: Βάρος: για 1
Εκπληκτικό μπουρέκι χανιώτικο
Με τραγανό φύλλο και γέμιση που λιώνει στο στόμα το χανιώτικο μπουρέκι είναι το απόλυτο καλοκαιρινό και ελληνικό φαγητό. Το
Ντοματοκεφτέδες σαντορινιοί με σάλτσα γιαουρτιού
Οι καλύτεροι ντοματοκεφτέδες είναι της Σαντορίνης. Με την πλούσια γεύση της ώριμης ντομάτα και των μυρωδικών. Θα ετοιμάσουμε και μια
Εκπληκτικό Βύσσινο γλυκό του κουταλιού
Από το τεράστιο ρεπερτόριο των ελληνικών γλυκών κουταλιού, το βύσσινο είναι το πιο σικ και ήταν ανέκαθεν κάτι σπάνιο Είναι
Ο αυθεντικός σμυρναίικος μουσακάς
Ο αυθεντικός σμυρναίικος μουσακάς με ζουμερό κιμά, αρωματικά λαχανικά και την πιο τέλεια κρέμα γιαουρτιού. Απολαυστικότατος. Υλικά: Τεμάχια: για ταψί
Σπαγγέτι με μπακαλιάρο και πικάντικη σάλτσα ντομάτας
Μια διαφορετική μακαρονάδα με μπακαλιάρο και πικάντικη σάλτσα. Θα χρησιμοποιήσουμε επιπλέον υλικά όπως, κρεμμυδάκι, σκόρδο, ξερό βασιλικό, πιπεριές τσίλι και
Ελαφρύ και εύκολο μιλφέιγ με cream crackers και κρέμα βανίλια
Φτιάχνουμε μια εύκολη τούρτα σαν αλλιώτικο μιλφέιγ, με cream crackers αντί για σφολιατίνια και σπιτική κρέμα βανίλια που κλέβει καρδιές.
Ζουμερές χοιρινές μπριζόλες με πιπεριές
Σε αυτή τη συνταγή οι κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης και οι πράσινες πιπεριές κέρατο, με τη διακριτική, γλυκιά τους γεύση «παντρεύονται»
Μαλεμπί με γλυκό τριαντάφυλλο
Το απογευματινό, δροσερό και αρωματικό γλυκό που συνήθιζαν οι Πολίτισσες να απολαμβάνουν χειμώνα-καλοκαίρι. Σερβίρουμε το μαλεμπί σε κομμάτια ή μοιράζουμε
Κυπριακή χαλλουμωτή με αφράτο φύλλο
Κυπριακή χαλλουμωτή με αφράτο φύλλο και το παραδοσιακό τυρί, αρωματισμένο με δυόσμο Ένα αλμυρό σνακ για όλες τις στιγμές από
Σιροπιαστή καρυδόπιτα με γλάσο κακάο
O συνδυασμός της σοκολάτας με τους ξηρούς καρπούς δίνει τόσο ωραία γευστικά αποτελέσματα, όπως αυτή την υπέροχη, γεμάτη σιρόπι και
Πεντανόστιμη και εύκολη μελιτζανοσαλάτα
Η μελιτζανοσαλάτα, η ανοιχτόχρωμη αυτή φίνα αλοιφή με το καπνιστό άρωμα έχει ορκισμένους φίλους και εχθρούς Υλικά: 5 μελιτζάνες φλάσκες 2 μέτριες
Γεμιστά με μυρωδικά και γραβιέρα
Γεμιστά παραδοσιακά αλλά με ένα τουίστ! Θα τα γεμίσουμε με πολλά , μπόλικη ντομάτα, το κατάλληλο ρύζι και ένα έξτρα
«Τούρτα» μελιτζάνας με κοτόπουλο
Μια τούρτα διαφορετική από τις άλλες! Αυτή η τούρτα μελιτζάνας με κοτόπουλο είναι ένα πιάτο που συνδυάζει γεύση και εμφάνιση,
Εύκολες και τραγανές κοτομπουκιές στο air fryer
Τραγανές, χρυσαφένιες και απίστευτα εύκολες, αυτές οι κοτομπουκιές είναι ό,τι πρέπει για παιδιά, αλλά και για μεγάλους φυσικά. Υλικά: 2
Αφράτα κεφτεδάκια με μυρωδικά και τσίλι
Ελαφρώς καυτερά και πολύ αρωματικά, αυτά τα κεφτεδάκια τρώγονται δύο δύο! Ό,τι πρέπει για μαζώξεις και μπίρες στο μπαλκόνι. Υλικά:
Καλοκαιρινή τάρτα με ροδάκινα και κόκκινα φρούτα
Γλυκές και ξινές γεύσεις φρούτων συνδυάζονται σε μια πολύ εύκολη και καλοκαιρινή τάρτα. Μπορείς να τη σερβίρεις με παγωτό και
Κοτόπουλο λεμονάτο στο φούρνο με φρέσκια ρίγανη
Τρυφερό κοτόπουλο ψημένο αργά στο φούρνο, ποτισμένο με χυμό λεμονιού και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, σκόρδο και φρέσκια ρίγανη. Υλικά: 1
Εύκολη τάρτα τυριών με 5 υλικά
Αν έχεις όρεξη για κάτι νόστιμο και την ίδια στιγμή τραγανό και βελούδινο, φτιάξε αυτή την τάρτα. Με ελάχιστα υλικά
Εκπληκτική σκεπαστή πίτσα στο τηγάνι
Αυτή η εκδοχή της πίτσας γίνεται εύκολα και γρήγορα σχετικά χωρίς να χρειαστεί να ανάψεις το φούρνο σου. Είναι πεντανόστιμη
Δροσερό γιαουρτογλυκό με ζελέ φράουλα και χωρίς ζάχαρη!
Γλυκό ψυγείου με γιαούρτι και ζελέ φράουλα χωρίς ζάχαρη που θα σου θυμίσει τα γλυκά της μαμάς! Είναι ελαφρύ, δροσιστικό
Κολοκυθοανθοί γεμιστοί με ρύζι και μυρωδικά στο φούρνο
Από τα πιο αγαπημένα φαγητά του καλοκαιριού, ελαφρύ και μυρωδάτο, με άφθονα ψιλοκομμένα φρέσκα βότανα. Στη γάστρα οι κολοκυθοανθοί αποκτούν
Πεντανόστιμη Μηλέικη μυζηθρόπιτα
Οι μυζηθρόπιτες είναι οι παραδοσιακές ελληνικές πίτες γεμισμένες με μυζήθρα. Σε κάθε γωνιά της Ελλάδα βρίσκουμε συνταγές για μυζηθρόπιτες,
Γλυκό καρπούζι με αρμπαρόριζα
Από τα πιο αγαπημένα γλυκά κουταλιού είναι αυτό από τη φλούδα του καρπουζιού. Είναι πολύ φίνο κι είναι και οικολογικό,
Μαρμελάδα ροδάκινο με στέβια και τα μικρά μυστικά για την τελειότητα
Αν αγαπάς τα ροδάκινα, τα φρούτα του καλοκαιριού, τότε αυτή η μαρμελάδα είναι για σένα. Με λίγα υλικά, χωρίς συντηρητικά
