Μια επική καρυδόπιτα, αρωματισμένη με αληθινή βανίλια και καλυμμένη με πλούσια κρέμα, που θα ξετρελάνει του καλεσμένους σας. Υλικά: Για
Ετικέτα: ΣΥΝΤΑΓΗ
Κέικ μαρμπρέ με ελαιόλαδο, πορτοκάλι, κανέλα και καφέ
Αντί για το κλασικό κέικ βανίλια-σοκολάτα, φτιάχνουμε ένα δίχρωμο κέικ, το μισό με πορτοκάλι και το άλλο μισό με κανέλα,
Ελαφρύ Σουφλέ με Πένες και Γαλοπούλα
Υπάρχει όμως τρόπος να μαγειρέψουμε ένα σουφλέ ζυμαρικών πολύ πιο ελαφρά, με λιγότερες θερμίδες αλλά όλη τη γεύση. Υλικά: 500
Γκιοζλεμές με σπανάκι και φέτα
Ο γκιοζλεμές (gözleme) είναι μια ανατολίτικη, λεπτή και τραγανή πίτα που μπορείς να ψήσεις στο τηγάνι και τη γεμίσεις με
Μηλοπιτάκια με σφολιάτα
Τραγανή σφολιάτα, ζουμερά μήλα και άρωμα κανέλας! Αυτά τα μηλοπιτάκια του chef Γιώργου Τσούλη είναι ο πιο λαχταριστός τρόπος να
Πεντανόστιμα ζαμπονοτυροπιτάκια σε μόλις 10 λεπτά
Σε μόλις 10 λεπτά μπορείς να απολαύσεις τα πιο πεντανόστιμα ζαμπονοτυροπιτάκια! Με αφράτη ζύμη, γεμάτα λιωμένο τυρί και ζουμερό ζαμπόν,
Μελωμένο χοιρινό με λάχανο και πάπρικα
Το χοιρινό με λάχανο είναι απλό και οικονομικό πιάτο, νόστιμο και χορταστικό, που θέλει όμως τον χρόνο του για να
Λαχανοντολμάδες λαδεροί
Αυτούς τους λαχανοντολμάδες τους σερβίρουμε και ζεστούς και κρύους, είτε ως κυρίως πιάτο είτε ως μεζέ για τη ρακή. Αν
Γλυκόξινη μαρμελάδα ρόδι
Λαμπερή, γλυκόξινη μαρμελάδα που φτιάχνουμε με τα πολύτιμα σπόρια του ροδιού, τέλεια για να την αλείψουμε με βούτυρο στο ψωμί
Πρασοσέλινο, από τη Μονή της Ορμύλιας
Φαγητό γρήγορο και εύκολο το πρασοσέλινο, με συνταγή από τις μαγείρισσες της Μονής της Ορμύλιας. Το μυστικό του είναι ότι
Ρεβίθια φούρνου με ντοματίνια, φέτα και ζαατάρ
Δοκίμασε την γρήγορη συνταγή για τα ρεβίθια φούρνου με ντοματίνια, φέτα και ζαατάρ (Za’atar), ασύγκριτη νοστιμιά γεμάτη μεσογειακές γεύσεις! Υλικά:
Σιγομαγειρεμένο οσομπούκο στη γάστρα
Τρυφερό μοσχαρίσιο κρέας από το κότσι, μαγειρεμένο αργά στη γάστρα μαζί με καρότα, σέλινο, κρεμμύδι, ντομάτα και λευκό κρασί, μέχρι
Ριγκατόνι με σάλτσα φέτας
Μια κρεμώδης σάλτσα τυριού με χαρακτήρα όπως η φέτα, πανεύκολη στην ετοιμασία και τόσο, μα τόσο νόστιμη, περιχύνει τα ζυμαρικά
Το πολίτικο ρεβανί της γιαγιάς
Μια παλιά οικογενειακή συνταγή για ρεβανί με πρόβειο γιαούρτι και μνήμες από τα παλιά ζαχαροπλαστεία της Κωνσταντινούπολης, που ειδικεύονταν στο
Τα φημισμένα Δημητροκούλουρα της Κρήτης προς τιμήν του Αγίου Δημητρίου του Μυροβλύτη
Το κέρασμα που μοιράζουν στον Πλατανιά Χανίων ανήμερα του Αγίου Δημητρίου. Παραμονές Αγίου Δημητρίου με την Θεσσαλονίκη να ετοιμάζεται να γιορτάσει και
Μπισκότα Halloween γεμιστά
Απίθανα μπισκότα σε σχήμα κολοκύθας του Halloween, γεμιστά με κρέμα ταχίνι με σοκολάτα ή με πορτοκάλι. Τρώγονται με μία, το
Γλυκό του κουταλιού κάστανο
Είναι η καταλληλότερη εποχή για το πιο φίνο γλυκό του κουταλιού, το κάστανο, που είναι ιδανικό για τις γιορτές. Υλικά:
Πατάτες γεμιστές με μπρόκολο και τυριά
Απόλαυση στο φούρνο! Ο chef Γιώργος Τσούλης ετοιμάζει πατάτες γεμιστές με μπρόκολο και τυριά, για να κάνεις ακόμα και τα
Πεντανόστιμη πετιμεζόπιτα που αξίζει να δοκιμάσεις
Πετιμέζι βρίσκουμε φυσικά όλο το χρόνο, αλλά αξίζει να αναζητήσουμε στην εποχή του, το φθινόπωρο, για να φτιάξουμε αυτή την
Ψωμί σταρένιο ολικής άλεσης βήμα βήμα
Ψωμί σταρένιο ολικής άλεσης από την Εύη Βουτσινά, πυκνό, θρεπτικό και γεμάτο γεύση, ιδανικό για το καθημερινό τραπέζι. Υλικά για
Μελωμένες Χοιρινές Μπριζόλες Φούρνου με Λαχανικά!! (video)
Μελωμένες χοιρινές μπριζόλες φούρνου με λαχανικά που λιώνουν στο στόμα. Ιδανική συνταγή για το κυριακάτικο τραπέζι, αφού έχει πάντα επιτυχία.
Πώς φτιάχνουμε σπιτικές ελιές βήμα – βήμα
Αυτή την εποχή, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες κάθε περιοχής, βρίσκουμε χύμα επιτραπέζιες ελιές χωρίς καμία επεξεργασία, ωμές, αμέσως
Σφουγγάτο Κύθνου
Ένα πεντανόστιμο παραδοσιακό, ελληνικό, ορεκτικό που θα ξετρελάνει τους λάτρεις του τυριού! Ο chef Γιώργος Τσούλης έχει την αυθεντική συνταγή
Ατομικές κις λορέν με γραβιέρα Νάξου και ζαμπόν
Αυτές οι ατομικές κις λορέν με γέμιση από γραβιέρα και ψιλοκομμένο ζαμπόν θα γίνουν το αγαπημένο σας μεζεδάκι για κάθε
Λαχανοντολµάδες Φουρνιστοί
Το αγαπημένο ελληνικό μαμαδίστικο φαγητό αυτή την φορά το βάζουμε στον φούρνο. Υλικά: 1 µεγάλο λάχανο (ίσα-ίσα να χωράει στην
Light και αφράτα μπιφτέκια γαλοπούλας
Μια light εκδοχή για μπιφτέκια με κιμά γαλοπούλας που θα μας χορτάσουν χωρίς να μας βαρύνουν. Συνοδεύουμε με ψητά ή
Χουνκιάρ μπεγιεντί: η αυθεντική πολίτικη συνταγή
Η θρυλική συνταγή της πολίτικης κουζίνας για το χουνκιάρ μπεγεντί, που στα τούρκικα σημαίνει πάνω κάτω «άρεσε στον σουλτάνο». Στην αρχική
Εκπληκτικό σουφλέ ζυμαρικών με γεύση πίτσα
Και σουφλέ και πίτσα! Ανακαλύψτε την απόλυτη γεύση με αυτό το σουφλέ πίτσα του chef Γιώργου Τσούλη! Τα ριγκατόνι
Μπατζίνα: Η γυμνή κολοκυθόπιτα
Η μπατζίνα είναι μία παραδοσιακή πίτα από την Θεσσαλία, συγκεκριμένα μια πανεύκολη πολύ λεπτή αλμυρή “γυμνή” κολοκυθόπιτα. Αυτή η πιτούλα
Λαχταριστά και αρωματικά Brownies με μήλα
Λαχταριστά, αρωματικά brownies με μήλα από τον chef Γιώργο Τσούλη. Μια γλυκιά συνταγή που εγγυημένα θα ξετρελάνει όσους τη δοκιμάσουν!
Χοχλιοί μπουμπουριστοί
Διάσημη κρητική συνταγή που πήρε το όνομα «χοχλιοί μπουμπουριστοί» επειδή οι Κρήτες στρώνουν τους χοχλιούς στο τηγάνι αμπούμπουρα, που θα
Πανεύκολος και γρήγορος σπιτικός χοιρινός γύρος
Γύρος… αλλά σπιτικός για να μην χρειάζεται να περιμένεις delivery για να απολαύσεις αυτό το πεντανόστιμο χοιρινό που λιώνει στο
Εκπληκτικό μοσχαράκι λεμονάτο
Φαγητό απλό, λιτό, με διακριτές γεύσεις. Έτσι είναι το σωστό μοσχάρι λεμονάτο. Σερβίρω το μοσχάρι με ρύζι ή πουρέ ή
Πεντανόστιμη κρεατόπιτα με ζύμη ανεβατή
Μία πολύ νόστιμη συνταγή για κρεατόπιτα με κιμά, που ετοιμάζουμε είτε για το καθημερινό τραπέζι είτε για μία γιορτινή περίσταση.
Καραβόλοι (σαλιγκάρια) γιαχνί από τη Φολέγανδρο
Μια παραδοσιακή συνταγή του νησιού για καραβόλους, σαλιγκάρια δηλαδή, γιαχνιστούς, με μπόλικη ντομάτα και κρεμμύδι. Υλικά για 4 Μερίδες: 1
Εκπληκτική σπανακοτυρόπιτα με σφολιάτα
Αέρινο φύλλο, φρέσκο σπανάκι, φέτα και μυρωδικά. Η σπανακόπιτα είναι η πιο απλή αλλά και η πιο αγαπημένη ελληνική
Φακές σαλάτα με κολοκυθάκια και φρέσκο κόλιανδρο
Μια πλούσια και αρωματική οσπριοσαλάτα με φακές και τρυφερά κολοκυθάκια. Οι ξηροί καρποί και τα μυρωδικά μπορούν να αλλάξουν κατά
Μπάρες ενέργειας με μούστο και ξηρούς καρπούς
Αυτές οι σπιτικές μπάρες συνδυάζουν μούστο, ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα για ένα γλυκό αλλά θρεπτικό σνακ, ιδανικό για το
Ρολό λαχανικών γεμιστό με κοτόπουλο
Ζουμερό κοτόπουλο μέσα σε πολύχρωμα λαχανικά που μαζί δημιουργούν μια γεύση που θα μείνει αξέχαστη. Εντυπωσιακή και εύκολη συνταγή για
Τσακώνικες µελιτζάνες γεµιστές µε τας κεµπάπ
Γεμιστά με τας κεμπάπ; Κι όμως… Έχει λίγο κόπο το φαγητό αυτό αλλά η γεύση του θα σε αποζημιώσει! Υλικά:
