Ο πιο νόστιμος κοκκινιστός, θαλασσινός μεζές, που αν τον συνοδεύσουμε με κάτι χορταστικό, όπως το ρύζι, γίνεται και τέλειο, νηστίσιμο
Ετικέτα: ΣΥΝΤΑΓΗ
Πιλάφι με μύδια αγιορείτικο, από τον Μοναχό Επιφάνιο
Αρωματικό πιλάφι και πολύ νόστιμο από τον Μοναχό Επιφάνιο. Το μόνο που πρέπει να προσέξουμε είναι τα μύδια. Δεν πρέπει
4 συνταγές με θράψαλα για το τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας
Μεταμορφώνεται σε κεμπάπ, ψήνεται με πρασοσέλινα ή τέλεια μαριναρισμένο σε μπαχαρικά, παντρεύεται με ζυμαρικά. Όπως κι αν το απολαύσετε, θυμηθείτε
Χταπόδι κρασάτο και ξιδάτο από το Άγιο Όρος
Οι μοναχοί του Άγιου Όρους 200 μέρες τον χρόνο τρώνε αλάδωτα φαγητά. Τις μέρες λοιπόν που χρησιμοποιούν λάδι, όπως σ’
Λευκή ταραμοσαλάτα, από τον Χριστόφορο Πέσκια
Μια εστιατορική συνταγή για την πεντανόστιμη ταραμοσαλάτα με μόνο πέντε υλικά, για την Καθαρά Δευτέρα που θα την λατρέψετε. Υλικά
Λαγάνα express xωρίς μαγιά, xωρίς αναμονές!! (video)
Η σπιτική και εκπληκτική λαγάνα χωρίς μαγιά και λάδι γιατί κλασικά την Καθαρά Δευτέρα δεν επιτρέπεται το λάδι! Υλικά: 500 γρ.
Κιουνεφέ, το σιροπιαστό γλυκό της Πόλης
Σιροπιαστό, με τραγανό φύλλο κανταΐφι και τυρί που λιώνει, το παραδοσιακό πολίτικο κιουνεφέ είναι απλά ακαταμάχητο. Υλικά: Για ταψί διαμ.
Σαρικόπιτες με ξινομυζήθρα (video)
Στρουφιχτές διάσημες Κρητικές πίτες που γίνονται στο τηγάνι και μέσα τους κλείνουν ένα από τα πιο γνωστά τυριά που παράγει
Η Γαλατόπιτα της Απόκρεω
Η αγαπημένη Ελληνική Γαλατόπιτα, φτιάχνεται με πολλούς τρόπους ανοιχτή, σκεπαστή, με φύλλο ή χωρίς, ακόμη και αλμυρή στον κάθε τόπο
Γκιούλμπασι: η αυθεντική σμυρναίικη συνταγή
Το πληθωρικό γκιούλμπασι όπως το έφτιαχναν οι Σμυρνιοί: αρνί, κατσίκι, χοιρινό ή ανάμεικτα, με λαχανικά και τυριά. Μια εξαιρετική λιχουδιά
«Τούρτα» η αποκριάτικη πάστα φλώρα της Τήνου
Στην Τήνο η πάστα φλώρα λέγεται «τούρτα» και γεμίζει με μαρμελάδα κυδώνι, που της δίνει ξεχωριστή ταυτότητα και πρωτοτυπία. Στην
Κανελόνια με κρέας που περίσσεψε και μπεσαμέλ
Κρεμώδη και πεντανόστιμα, αυτά τα κανελόνια είναι ιδανικά για το κυριακάτικο τραπέζι. Plus, με αυτή τη συνταγή μπορείς να αξιοποιήσεις
Τα 3+1 καλύτερα ορεκτικά για την Τσικνοπέμπτη
Πριν μπουν στη σχάρα τα κρεατικά, τα ορεκτικά κάνουν το ζέσταμα και ανοίγουν την όρεξη όπως πρέπει, την Τσικνοπέμπτη. Η Τσικνοπέμπτη είναι
Το τέλειο σουβλάκι: 10 μυστικά για να τα ψήνουμε σαν επαγγελματίες
Το κρέας που διαλέγουμε, το κόψιμο, τα καλαμάκια, το ψήσιμο, το γύρισμα – ό,τι χρειάζεται για να ’ναι τα σουβλάκια
Γίγαντες κοκκινιστοί με λουκάνικα στο φούρνο
Ο μοναδικός συνδυασμός οσπρίων με την πλούσια γεύση του λουκάνικου, κάνει αυτό το πιάτο μια μοναδική έκρηξη απόλαυσης! Γίγαντες κοκκινιστοί
Εύκολη συνταγή για σπιτικές αφράτες πίτες για σουβλάκια (video)
Αν αγαπάτε τα σουβλάκια και θέλετε να τα απογειώσετε με σπιτικές, αφράτες πίτες, τότε αυτή η συνταγή είναι για εσάς!
Η πιο εύκολη τυρόπιτα σουφλέ με μόλις 5 υλικά
Ποιος είπε ότι για να φτιάξεις σπιτική τυρόπιτα χρειάζεσαι πολλά υλικά και κόπο; Αυτή η τυρόπιτα σουφλέ χρειάζεται μόλις 5
Απίθανο σοκολατένιο μπράουνι χωρίς ζάχαρη!
Αυτό το μπράουνι χωρίς ζάχαρη γλυκαίνει μόνο χάρη στους χουρμάδες, ενώ το ταχίνι τού χαρίζει ένα ωραίο γήινο άρωμα. Υλικά
Μπομπότα με σταφίδες και άρωμα πορτοκαλιού
Το θρεπτικό «ψωμί των φτωχών» όπως καθιερώθηκε από τα χρόνια της Κατοχής, σε μια γλυκιά εκδοχή με σταφίδες και διακριτικό
Φακές με καραμελωμένα κρεμμύδια και ταχίνι (video)
Οι κλασσικές φακές με την προσθήκη ενός εκλεκτού υλικού, ποιο άλλο από το ταχίνι που δίνει μοναδική γεύση και σε
Σούπα με πιπεριά Φλωρίνης
Μία λαχταριστή, βελούδινη σούπα με γλυκές πιπεριές Φλωρίνης, που κλείνει όλη τη ζεστασιά και τη γεύση της εποχής σε κάθε
Χοιρινό με πορτσίνι και γλυκό κόκκινο κρασί (video)
Ζουμερά χοιρινά φιλετάκια μαγειρεύονται σε πλούσια σάλτσα με πορτσίνι και γλυκό κόκκινο κρασί – ένα πιάτο γεμάτο ένταση, άρωμα και
Κοτόπουλο με λάχανο και πράσα στην κατσαρόλα
Χειμωνιάτικο, οικογενειακό, με ζουμερή σάλτσα και απίθανη γεύση. Το συνοδεύουμε με μια μαλακή φέτα αλειμμένη σε ζεστό ψωμί με προζύμι.
Λαχανοντολμάδες λαδεροί, με ρύζι και μυρωδικά
Τα μυστικά για τους καλύτερους λαδερούς λαχανοντολμάδες είναι το άφθονο ξερό κρεμμύδι, τα μπόλικα μυρωδικά και ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Εκπληκτικός Μουσακάς
Αυτός ο μουσακάς θα σας μείνει αξέχαστος. Ακολουθήστε τα βήματα του chef Γιώργου Τσούλη και απολαύστε! Υλικά: 5 πατάτες, κομμένες
Μοσχάρι με ρεβίθια
Το μοσχάρι με ρεβίθια του chef Γιώργου Τσούλη είναι ο απόλυτος συνδυασμός γεύσης και δύναμης. Μια θρεπτική και πεντανόστιμη συνταγή
Empanadas: Λατινοαμερικάνικα πιτάκια γεμιστά με κοτόπουλο
Τα empanadas (εμπανάδας) είναι ένα δημοφιλές street food που μπορεί να καταναλωθεί ως σνακ ή ακόμα και ως ολόκληρο
Σούπα λαχανικών για ενίσχυση του οργανισμού!!Εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή!
Εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή! Ιδανική για ενίσχυση του ανοσοποιητικού που θα φτιάχνετε συνέχεια!! Υλικά: 1 μέτριο κρεμμύδι 1 κρεμμυδάκι φρέσκο
Viral Japanese cheesecake: Το γλυκό των 2 υλικών που έγινε trend – Και πόσες θερμίδες έχει τελικά;
Αν υπάρχει ένα γλυκό που αυτή τη στιγμή κάνει τον γύρο των social media, είναι το japanese cheesecake. Αυτό το
Τάρτα μήλου με τραγανή επικάλυψη κραμπλ
Μια τάρτα μήλου που θα φτιάχνετε ξανά και ξανά. Η τραγανή επικάλυψη με αμυγδαλένιο κραμπλ την κάνει ακαταμάχητη. Υλικά: Ζύμη
Χοιρινή τηγανιά με φέτα και ρίγανη
Στα Άγραφα, η τηγανιά είναι λιτή. Λίγο χοιρινό, φέτα που λιώνει πάνω στο ζεστό κρέας και, στο τέλος, ρίγανη για
Ζουμερά και υπερ-σοκολατένια brownies στο air fryer
Μαλακά, ζουμερά και σοκολατένια, αυτά τα brownies έχουν όλα όσα αγαπάς και ψήνονται σε μόλις 15 λεπτά στο air fryer.
Γίγαντες κοκκινιστοί στον φούρνο
Απολαυστικοί, παραδοσιακοί γίγαντες κοκκινιστοί στον φούρνο, γεμάτοι άρωμα, από τον chef Γιώργο Τσούλη! Υλικά: 500 γρ. γίγαντες, μουλιασμένοι σε κρύο
Ψαρόσουπα μοναστηριακή
Κεφάλια, συκωτάκια και αυγά του ψαριού βράζουν πρώτα στο καζάνι, μετά μπαίνουν τα λαχανικά, τα ζυμαρικά παίρνουν τη θέση του
Σούπα Μπορς (Borscht)
Κλασική ουκρανική συνταγή με παντζάρι που θα λατρέψετε! Ο Σεφ Γιώργος Τσούλης προτείνει μια πεντανόστιμη σούπα μπόρς για να ζεσταθείτε!
Χοιρινό με σέλινο, αυγολεμονάτο και κοκκινιστό
Και αυγολέμονο και σάλτσα ντομάτας έχει αυτό το ιδιαίτερο σελινάτο χοιρινό – είναι μια τακτική που συνηθίζεται στις συνταγές της
Αφράτα κεφτεδάκια με λεμονάτες πατάτες στο φούρνο!! (video)
Αν κλείσεις τα μάτια, μπορείς να το μυρίσεις; Το άρωμα της παιδικής μας ηλικίας και των αναμνήσεων της μαμάς και
Αφράτα Pancakes
Απόλαυση σε κάθε μπουκιά! Tα αφράτα pancakes του chef Γιώργου Τσούλη γίνονται η τέλεια επιλογή για ένα γευστικό πρωινό ή
Τραγανό κοτόπουλο με παρμεζάνα στο φούρνο
Αυτό το φαγητό γίνεται με ζουμερά στήθη κοτόπουλου, σάλτσα ντομάτας, τυριά και τραγανή κρούστα από panko ή φρυγανιά. Ξεκινάμε το
Φακόρυζο με χωριάτικα λουκάνικα
Όταν τα όσπρια συνδυάζονται με ρύζι η πρωτεΐνη που περιέχουν θεωρείται σχεδόν ισοδύναμη του κρέατος. Εδώ βέβαια έχουμε και λουκάνικα
