Το θρεπτικό «ψωμί των φτωχών» όπως καθιερώθηκε από τα χρόνια της Κατοχής, σε μια γλυκιά εκδοχή με σταφίδες και διακριτικό
Ετικέτα: ΣΥΝΤΑΓΗ
Φακές με καραμελωμένα κρεμμύδια και ταχίνι (video)
Οι κλασσικές φακές με την προσθήκη ενός εκλεκτού υλικού, ποιο άλλο από το ταχίνι που δίνει μοναδική γεύση και σε
Σούπα με πιπεριά Φλωρίνης
Μία λαχταριστή, βελούδινη σούπα με γλυκές πιπεριές Φλωρίνης, που κλείνει όλη τη ζεστασιά και τη γεύση της εποχής σε κάθε
Χοιρινό με πορτσίνι και γλυκό κόκκινο κρασί (video)
Ζουμερά χοιρινά φιλετάκια μαγειρεύονται σε πλούσια σάλτσα με πορτσίνι και γλυκό κόκκινο κρασί – ένα πιάτο γεμάτο ένταση, άρωμα και
Κοτόπουλο με λάχανο και πράσα στην κατσαρόλα
Χειμωνιάτικο, οικογενειακό, με ζουμερή σάλτσα και απίθανη γεύση. Το συνοδεύουμε με μια μαλακή φέτα αλειμμένη σε ζεστό ψωμί με προζύμι.
Λαχανοντολμάδες λαδεροί, με ρύζι και μυρωδικά
Τα μυστικά για τους καλύτερους λαδερούς λαχανοντολμάδες είναι το άφθονο ξερό κρεμμύδι, τα μπόλικα μυρωδικά και ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Εκπληκτικός Μουσακάς
Αυτός ο μουσακάς θα σας μείνει αξέχαστος. Ακολουθήστε τα βήματα του chef Γιώργου Τσούλη και απολαύστε! Υλικά: 5 πατάτες, κομμένες
Μοσχάρι με ρεβίθια
Το μοσχάρι με ρεβίθια του chef Γιώργου Τσούλη είναι ο απόλυτος συνδυασμός γεύσης και δύναμης. Μια θρεπτική και πεντανόστιμη συνταγή
Empanadas: Λατινοαμερικάνικα πιτάκια γεμιστά με κοτόπουλο
Τα empanadas (εμπανάδας) είναι ένα δημοφιλές street food που μπορεί να καταναλωθεί ως σνακ ή ακόμα και ως ολόκληρο
Σούπα λαχανικών για ενίσχυση του οργανισμού!!Εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή!
Εύκολη και πεντανόστιμη συνταγή! Ιδανική για ενίσχυση του ανοσοποιητικού που θα φτιάχνετε συνέχεια!! Υλικά: 1 μέτριο κρεμμύδι 1 κρεμμυδάκι φρέσκο
Viral Japanese cheesecake: Το γλυκό των 2 υλικών που έγινε trend – Και πόσες θερμίδες έχει τελικά;
Αν υπάρχει ένα γλυκό που αυτή τη στιγμή κάνει τον γύρο των social media, είναι το japanese cheesecake. Αυτό το
Τάρτα μήλου με τραγανή επικάλυψη κραμπλ
Μια τάρτα μήλου που θα φτιάχνετε ξανά και ξανά. Η τραγανή επικάλυψη με αμυγδαλένιο κραμπλ την κάνει ακαταμάχητη. Υλικά: Ζύμη
Χοιρινή τηγανιά με φέτα και ρίγανη
Στα Άγραφα, η τηγανιά είναι λιτή. Λίγο χοιρινό, φέτα που λιώνει πάνω στο ζεστό κρέας και, στο τέλος, ρίγανη για
Ζουμερά και υπερ-σοκολατένια brownies στο air fryer
Μαλακά, ζουμερά και σοκολατένια, αυτά τα brownies έχουν όλα όσα αγαπάς και ψήνονται σε μόλις 15 λεπτά στο air fryer.
Γίγαντες κοκκινιστοί στον φούρνο
Απολαυστικοί, παραδοσιακοί γίγαντες κοκκινιστοί στον φούρνο, γεμάτοι άρωμα, από τον chef Γιώργο Τσούλη! Υλικά: 500 γρ. γίγαντες, μουλιασμένοι σε κρύο
Ψαρόσουπα μοναστηριακή
Κεφάλια, συκωτάκια και αυγά του ψαριού βράζουν πρώτα στο καζάνι, μετά μπαίνουν τα λαχανικά, τα ζυμαρικά παίρνουν τη θέση του
Σούπα Μπορς (Borscht)
Κλασική ουκρανική συνταγή με παντζάρι που θα λατρέψετε! Ο Σεφ Γιώργος Τσούλης προτείνει μια πεντανόστιμη σούπα μπόρς για να ζεσταθείτε!
Χοιρινό με σέλινο, αυγολεμονάτο και κοκκινιστό
Και αυγολέμονο και σάλτσα ντομάτας έχει αυτό το ιδιαίτερο σελινάτο χοιρινό – είναι μια τακτική που συνηθίζεται στις συνταγές της
Αφράτα κεφτεδάκια με λεμονάτες πατάτες στο φούρνο!! (video)
Αν κλείσεις τα μάτια, μπορείς να το μυρίσεις; Το άρωμα της παιδικής μας ηλικίας και των αναμνήσεων της μαμάς και
Αφράτα Pancakes
Απόλαυση σε κάθε μπουκιά! Tα αφράτα pancakes του chef Γιώργου Τσούλη γίνονται η τέλεια επιλογή για ένα γευστικό πρωινό ή
Τραγανό κοτόπουλο με παρμεζάνα στο φούρνο
Αυτό το φαγητό γίνεται με ζουμερά στήθη κοτόπουλου, σάλτσα ντομάτας, τυριά και τραγανή κρούστα από panko ή φρυγανιά. Ξεκινάμε το
Φακόρυζο με χωριάτικα λουκάνικα
Όταν τα όσπρια συνδυάζονται με ρύζι η πρωτεΐνη που περιέχουν θεωρείται σχεδόν ισοδύναμη του κρέατος. Εδώ βέβαια έχουμε και λουκάνικα
Χοιρινό Πρασοσέλινο με Αυγολέμονο!! (video)
Το χοιρινό πρασοσέλινο είναι απ’ τα παραδοσιακά φαγητά που καλωσορίζουν γευστικά τον χειμώνα. Χειμωνιάτικα λαχανικά με εντελώς διαφορετική γευστική ταυτότητα μεταξύ
Καρμπονάρα αλά Ελληνικά με λινγκουίνι, σύγκλινο και ξηρό ανθότυρο
Η δική μου εκδοχή της καρμπονάρας είναι αρκετά κοντά στην αυθεντική, αλλά αυθεντική δεν είναι, αφού χρησιμοποίησα ελληνικά υλικά
Μελωμένες Χοιρινές Μπριζόλες Φούρνου με Λαχανικά!! (video)
Μπορείτε να ετοιμάσετε πεντανόστιμες μελωμένες χοιρινές μπριζόλες με λαχανικά στον φούρνο με μια απλή συνταγή. Υλικά: Για τις μπριζόλες 1
Αφράτα και εύκολα τηγανόψωμα γεμιστά με τυριά
Απίθανα, μαλακά και αφράτα τηγανόψωμα με αλεύρι ολικής άλεσης. Με ζύμη γιαουρτιού-ελαιόλαδου και με υπέροχη γέμιση τυριών. Χωρίς ιδιαίτερα μεγάλη
Πανεύκολα φιλετάκια κοτόπουλου λεμονάτα
Ένα φαγητό πανεύκολο, για να φάμε τη μία μέρα και ό,τι περισσέψει να το κάνουμε σάντουιτς για την επομένη. Διαλέγουμε
Χυλωμένη κοτόσουπα με λαχανικά και ρύζι
Μια αρωματική και πλούσια κοτόσουπα -το ρύζι τη νοστιμίζει και τη χυλώνει ιδανικά-, ό,τι πρέπει για τις μέρες που δε
Αλμυρό κέικ με σπανάκι
Ένα αλμυρό κέικ για τις στιγμές που λαχταράμε μία παραδοσιακή σπανακόπιτα αλλά δεν έχουμε όρεξη για φύλλα. Υλικά: για 1
Φωτόπιτες Αμοργού, οι λουκουμάδες της ημέρας των Φώτων
Οι λουκουμάδες αυτοί, που τους ετοιμάζουν την ημέρα των Φώτων, είναι από τα πιο ενδιαφέροντα γλυκά της Αμοργού. Κι έχουν
Πεντανόστιμη Ψαρόσουπα με κοκκινόψαρο και λαχανικά
Ο εορτασμός των Θεοφανίων, στις 6 Ιανουαρίου, αποτελεί μία από τις σημαντικότερες γιορτές της Ορθοδοξίας. Την παραμονή της εορτής η
Νόστιμα και μαλακά καλαμάρια γεμιστά
Τραγανή λαχανοσαλάτα με άνηθο και μυρωδάτο λαδολέμονο μαζί με μία τηγανιά πατάτες είναι τα ιδανικά συνοδευτικά γι’ αυτά τα απίθανα
Καριόκες με Βασιλόπιτα που περίσσεψε
Αυτές τις ημέρες μπορεί να έχουμε στο σπίτι περισσεύματα από Βασιλόπιτα, γαλοπούλα ή κρέας μετά από τις γιορτές. Με τα
Κρεατόπιτα, η σπεσιαλιτέ της Κεφαλονιάς
Μια υπέροχη συνταγή για την εμβληματική κρεατόπιτα της Κεφαλονιάς. Γίνεται με ωραίο σπιτικό φύλλο και γεμίζεται με ρύζι και τρία
Γιορτινό γαλακτομπούρεκο με κανταΐφι (video)
Γαλακτομπούρεκο με κανταΐφι! Το θεϊκό γαλακτομπούρεκο που θα λατρέψεις! Το παραδοσιακό γαλακτομπούρεκο έρχεται και συναντάει το υπέροχο φύλλο για
Κότσι χοιρινό μαριναρισμένο με αρωματικά μπαχαρικά και σωστά μελωμένες πατάτες που λιώνουν στο στόμα!
Το τέλειο χοιρινό κότσι από τον Σεφ Γιώργο Τσούλη. Μαλακό κρέας, μαριναρισμένο με αρωματικά μπαχαρικά και σωστά μελωμένες πατάτες που
Η «Βασιλόπιτα της Τεμπέλας»: Η συνταγή που έχει κατακλύσει το Tik Tok κι έχει γίνει viral
Η «Βασιλόπιτα της Τεμπέλας» η συνταγή που έχει κατακλύσει το Tik Tok κι έχει γίνει παντού viral, γρήγορη και αφράτη,
Εύκολο ψωμί γεμιστό με γραβιέρα
Το ψωμί αυτό συνοδεύει τέλεια τις σούπες ενός γιορτινού ή καθημερινού γεύματος και για συνοδευτικό του πλατό τυριών μαζί με
Βασιλόπιτα με μήλο και καρύδια
Φανταστική, αρωματική και αφράτη βασιλόπιτα κέικ με μήλο, καρύδια και απίθανη επικάλυψη κρέμας τυριού. Είναι πανεύκολη, γρήγορη και τόσο συγκλονιστικά
Πίτα (Pot Pie) με σφολιάτα, κρέας και λαχανικά
Ζεστή και χορταστική, αυτή η πίτα μεταμορφώνει τα leftovers της γαλοπούλας ή του χοιρινού μαζί με πατάτες και λαχανικά σε
