Ήταν από τα αγαπημένα μου φαγητά αυτό το κιμαδένιο ρολό με τα βραστά αβγά στο κέντρο από τότε που ήμουν
Ετικέτα: ΣΥΝΤΑΓΗ
Κριθαράκι με πέστο βασιλικού και φέτα
Ένα εύκολο, πεντανόστιμο φαγητό για το καθημερινό τραπέζι, φτιαγμένο με υλικά που έχουμε πάντα στο ντουλάπι και το ψυγείο. Κριθαράκι,
Μοναδικό κέικ με σύκα και raspberries
Κέικ που μυρίζει παράδοση αλλά έχει μέσα του μια γευστική ανατροπή. Τα ώριμα σύκα δίνουν τη γλύκα τους ενώ
Ρεβιθοκεφτέδες Ανάµικτοι
Αφράτοι ρεβιθοκεφτέδες, που συνοδεύονται ιδανικά με ζεστές πιτούλες, ψιλοκομμένα λαχανικά και λεμονάτη σάλτσα με ταχίνι και γιαούρτι. Υλικά: 400 γραµµ.
Aφράτο στριφτό ελιόψωμο με καρύδια και λιαστή ντομάτα
Aφράτο, αρωματικό, γεμάτο ελληνικό χαρακτήρα, μια ξεχωριστή συνταγή για ελιόψωμο με καρύδια και λιαστή ντομάτα όπως δεν το έχεις ξαναδοκιμάσει!
Σουτζουκάκια κοτόπουλου στον φούρνο με «πατατάκια» πάπρικας
Τα σουτζουκάκια με κιμά κοτόπουλου είναι η ιδανική εναλλακτική για ένα πιο light αποτέλεσμα, όσο για τα υπέροχα «πατατάκια» που
Το προζύμι της χρονιάς από τον Αγιασμό της Υψώσεως του Τιμίου Σταυρού – Η συνταγή για νόστιμο προζυμένιο ψωμί
Σε πολλές περιοχές της Ελλάδας, το προζύμι ζυμώνεται και πλάθεται με έναν τελετουργικό τρόπο, ιδιαίτερα την ημέρα της Υψώσεως του Τιμίου
Κολοκυθάκια γεμιστά, με νηστίσιμο αυγολέμονο, από το Άγιον Όρος
Όσο ψήνονται τα κολοκυθάκια ετοιμάζουμε τη σάλτσα – ένα αυγολέμονο χωρίς αυγό, με λαχανικά, ελαιόλαδο και λεμόνι. Όταν δεν νηστεύουμε
Πανεύκολα κριτσίνια σφολιάτας με πιπεριά και πικάντικη φέτα
Με ζύμη σφολιάτας μπορούμε εύκολα και γρήγορα να φτιάξουμε τραγανά κριτσίνια σε παραλλαγές εξίσου νόστιμες: με πιπεριά ή με φέτα
Αφράτα τυροπιτάκια κουρού
Τα τυροπιτάκια κουρού είναι ένα διαχρονικό αγαπημένο σνακ, ιδανικό για όλες τις ώρες και περιστάσεις. Το τραγανό, βουτυράτο φύλλο τους,
Στρόμπολι με στήθος κοτόπουλου και μανιτάρια
Στρόμπολι με ζουμερό φιλέτο κοτόπουλο, σωταρισμένα μανιτάρια και λιωμένα τυριά που λιώνουν στο στόμα. Ο chef Γιώργος Τσούλης σας
Βραστός σιμιγδαλένιος χαλβάς με γάλα χωρίς ζάχαρη
Βραστός σιμιγδαλένιος χαλβάς με γάλα μια συνταγή για χαλβά με μέλι, ναι δεν περιέχει καθόλου ζάχαρη, γεμάτη γεύση και αρώματα!
Κολοκυθοκεφτέδες από τη Λέσβο ή αλλιώς τηγανητέλια γερακιώτικα
Είναι εξαίσιο μυτιληνιό φαγητό τα τηγανητέλια, μυρωδάτα κολοκυθοκεφτεδάκια που τα συναντάμε με διάφορες ονομασίες στο νησί. Σε όσα σπίτια και
Kρεμμυδοντολμάδες φούρνου με ντομάτα
Οι κρεμμυδοντολμάδες είναι ένα εκλεκτό πιάτο που φτιάχνουν οι νοικοκυρές σε πολλά μέρη της Ελλάδας και τους συναντάμε με διαφορετικές
Πικάντικα καλαμαράκια με ελιές
Δίνουμε σε αυτά τα καλαμαράκια έναν πικάντικο τόνο προσθέτοντας μπούκοβο, αλλά και ιδιαίτερη γεύση, με τις πράσινες ελιές που μπαίνουν
Μελιτζάνες παπουτσάκια με μία διαφορετική πεντανόστιμη γέμιση
Αντί για κιμά της γέμισης, τα παπουτσάκια με συνταγή από την Πέργαμο περιέχουν μια νόστιμη και αφράτη γέμιση από
Πανεύκολη τεμπελοτυρόπιτα με 8 υλικά
Σχεδόν κάθε οικογένεια έχει τη δική της συνταγή για μια τέτοια τυρόπιτα χωρίς φύλλο. Ουσιαστικά είναι ένας χυλός από τριμμένη
Μαρμελάδα φραγκόσυκο με τζίντζερ
Μη σας τρομάζουν τα αγκαθάκια. Το φραγκόσυκο γίνεται πολύ ωραία μαρμελάδα – εδώ η Νένα Ισμυρνόγλου της προσθέτει τζίντζερ και
Γρήγορο και υγιεινό «παγωτό» πεπόνι-ροδάκινο χωρίς ζάχαρη
Λαχταριστό δροσερό και υγιεινό γλυκάκι σαν παγωτό στην στιγμή με πεπόνι και ροδάκινο χωρίς ζάχαρη για να σου φύγει η
Σπαγγέτι πουτανέσκα
Η Πουτανέσκα (puttanesca) είναι μια απ’ τις πιο γνωστές μας Ιταλικές μακαρονάδες κατ’ αρχάς λόγω πιασάρικου ονόματος. Αλλά βέβαια
Πανεύκολες και ζουμερές σκορδάτες μπριζόλες με αρωματική κρέμα πολέντας
Ζουμερές χοιρινές μπριζόλες που ετοιμάζετε στο πι και φι και συνοδεύετε με λαχταριστή κρέμα πολέντας, που τους πάει πολύ. Υλικά:
Λαζάνια μπολονέζ με εύκολη κρέμα γραβιέρας
Η αγαπημένη, κλασική ιταλική συνταγή για λαζάνια στο φούρνο. Η πλούσια γέμιση και η εύκολη τυρένια μπεσαμέλ τα κάνουν ακαταμάχητα.
Εκπληκτικές κροκέτες λαχανικών
Τραγανές απ’ έξω, βελούδινες και καπνιστές από μέσα… Αυτές οι κροκέτες λαχανικών κρύβουν μέσα τους μελιτζάνα και πιπεριά που λιώνουν
Απολαυστική τραχανόπιτα με κολοκυθάκια και βασιλικό
Θρεπτική και απολαυστική τραχανόπιτα, που θα φτιάξετε εύκολα και γρήγορα με απλά υλικά και χωρίς φύλλο. Υλικά: 1 κιλό κολοκυθάκια
