Tο κοκορέτσι αποτελεί ένα από τα πιο αγαπημένα πασχαλινά εδέσματα και η επιτυχία του βασίζεται στη σωστή προετοιμασία και το
FOOD & TASTE
Λαμπριάτης: Το γεμιστό αρνάκι-υπερπαραγωγή της Άνδρου
Τα 33 αυγά ακούγονται εξωφρενικά μεγάλη ποσότητα και ναι… είναι! Το «ελαφρυντικό» της συνταγής είναι ότι μοιράζονται σε 16-20 μερίδες!
Αρνί στη σούβλα: Συμβουλές για το σωστό ψήσιμο
Τα «μυστικά» για το τέλειο αρνί στη σούβλα και ένα πετυχημένο ψήσιμο του οβελία. Οι προετοιμασίες για το ψήσιμο του αρνιού στη
Μαγειρίτσα: Η παραδοσιακή θρακιώτικη συνταγή για το τραπέζι μετά την Ανάσταση
Tο παραδοσιακό πιάτο μετά την Ανάσταση είναι ένα και εμείς σας προτείνουμε την κλασική θρακιώτικη συνταγή για μαγειρίτσα. Μεγάλο Σάββατο
Νηστίσιμες πέννες ογκρατέν με λαχανικά
Σας έχω την καλύτερη συνταγή για τις νηστίσιμες πέννες ογκρατέν με λαχανικά που είναι η καλύτερη, πιο εύκολη και πεντανόστιμη
Τα ντολμαδάκια της Μεγάλης Πέμπτης: Ένα παλιό κι αγαπημένο έθιμο της Κρήτης
Τα φαγητά με τα λαχανικά και τη νηστίσιμη γεύση και ευωδιά είναι η καλύτερη αποτοξίνωση για τον οργανισμό μας.
Ασφάλεια των τροφίμων: Τί να προσέξουμε στο πασχαλινό τραπέζι – Οδηγίες από την Ένωση Εργαζομένων Καταναλωτών Ελλάδας
Χρήσιμες οδηγίες για την ασφάλεια των τροφίμων κατά την προετοιμασία του Πασχαλινού τραπεζιού, παρέχει η Ένωση Εργαζομένων Καταναλωτών Ελλάδας βοηθώντας με αυτό
Πώς θα βάψεις φυσικά τα πασχαλινά σου αυγά
Αν κάθε χρόνο ψάχνεις έναν φυσικό τρόπο να βάψεις τα αυγά σου, χωρίς χημικά αλλά με εγγυημένα αποτελέσματα, σου
Τσουρέκι γεμιστό με πραλίνα φουντουκιού
Αυτή τη συνταγή θα σας τη ζητάνε όλοι, γιατί είναι εγγυημένα από τα καλύτερα τσουρέκια που έχουμε δοκιμάσει. Εύκολο και
Πασχαλινά κουλουράκια με άρωμα τσουρεκιού
Δυο αγαπημένες γεύσεις του Πάσχα συνδυάζονται και μας δίνουν ένα λαχταριστό γευστικό αποτέλεσμα σε αυτά τα πασχαλινά κουλουράκια με άρωμα
Συνταγή για τσουρέκια με ζαχαρούχο γάλα -Η σίγουρη επιτυχία για μαστιχωτό, αφράτο γλύκισμα
Αυτή η συνταγή έχει αποκτήσει διαστάσεις θρύλου κι έτσι όσα χρόνια κι αν περάσουν είναι πάντοτε το «σιγουράκι» για τέλειο,
Ψάρι μαγειρευτό με κουρκουμά, πάπρικα και σαφράν
Απίθανο, αρωματικό ψάρι μαγειρευτό, με μελωμένη σάλτσα, κουρκουμά, πάπρικα, σαφράν και λευκό κρασί. Δοκιμάστε το για αύριο Κυριακή των Βαΐων!
Οδηγίες για την Ασφάλεια των Τροφίμων στο Πασχαλινό Τραπέζι
Η Ένωση Καταναλωτών Ελλάδας παρέχει χρήσιμες οδηγίες για την ασφάλεια των τροφίμων κατά την προετοιμασία του Πασχαλινού τραπεζιού, βοηθώντας
Αφράτα λαζαράκια
Αγαπημένα, αφράτα και παραδοσιακά, πασχαλινά λαζαράκια! Ετοίμασέ τα πανεύκολα με αυτή τη συνταγή από τον chef Γιώργο Τσούλη! Υλικά: Για
Ακαταμάχητα Σμυρναίικα κουλουράκια
Αυθεντικά σμυρναίικα κουλουράκια με οικογενειακή συνταγή 5 γενεών! Είναι μακράν τα καλύτερα κουλουράκια που έχουμε δοκιμάσει. Αξίζει να τα δοκιμάσετε
Παέγια με κοτόπουλο και θαλασσινά
H ισπανική παέγια είναι αξεπέραστη. Ετοιμάζουμε την εκδοχή με κοτόπουλο και θαλασσινά σύμφωνα με τις οδηγίες του μετρ του είδους
Κοχύλια γεμιστά με μανιτάρια και ανθότυρο
Ένα από τα πιο απολαυστικά ζυμαρικά, τα κοχύλια, μετατρέπονται σε ένα χορτοφαγικό γεύμα, ιδανικό τόσο για το καθημερινό όσο και
Γίγαντες πλακί με μυρωδικά
Πώς γίνονται οι γίγαντες πλακί ακόμα πιο νόστιμοι; Με μπόλικα μυρωδικά και φέτες ντομάτας που αραδιάζουμε πάνω από το ταψί
Νηστίσιμη Αφράτη Σοκολατόπιτα
Νηστίσιμο σοκολατένιο γλυκό, σαν αμαρτία! Αφράτη σοκολατόπιτα, με κακάο και σιροπιασμένη είναι ιδανική για όλες τις ώρες της ημέρας.
Πράσα γιαχνί με ελιές
Μια από τις αγαπημένες μου συνταγές για να φάνε όλοι στο σπίτι τα πράσα και να τα απολαύσουν! Υλικά: 3
Ντολμαδάκια γιαλαντζί – Η συνταγή της μαμάς
Γεμισμένα αμπελόφυλλα με ρύζι, μυρωδικά και μνήμες αγάπης – Ένα πιάτο γεμάτο άνοιξη, αγάπη και μνήμες Υπάρχουν φαγητά που είναι
Εκπληκτικοί και εύκολοι λουκουμάδες ρυζιού
Υπέροχοι, διαφορετικοί λουκουμάδες ρυζιού από τον chef Γιώργο Τσούλη! Εύκολη συνταγή για γλυκό ή πρωινό. Δοκιμάστε τους! Υλικά: Για τους
Νηστίσιμες και εύκολες πατατόπιτες με σφολιάτα και πατάτες Νάξου
Δείτε πώς να φτιάξετε τις πιο εύκολες νηστίσιμες πατατόπιτες χωρίς αυγά ή γάλα! Με φύλλο σφολιάτας και γέμιση με
Νηστίσιμοι λαχανοντολμάδες με σάλτσα λεμονιού
Όμως τούτοι εδώ είναι νηστίσιμοι πολύχρωμοι ανοιξιάτικοι λαχανοντολμάδες ό,τι πρέπει για την εποχή. Δεν είναι λιγότερο πλούσιοι ούτε λιγότερο
Εκπληκτικό Τιραμισού μήλου
Ένα εξαιρετικά δημοφιλές γλυκό σε μια πρωτότυπη, φρουτένια αλλά εξίσου απολαυστική εκδοχή με σάλτσα μήλου που θα το «απογειώσει». Υλικά:
Πεντανόστιμος γύρος μανιταριών
Το καλύτερο “πιτόγυρο” είναι εδώ! Δοκίμασε τον απερίγραπτο συνδυασμό των μανιταριών με τη σως μουσταρδομαγιονέζας κι απόλαυσε τον καλύτερο
Χταπόδι με ρύζι στη γάστρα, με συνταγή του 18ου αιώνα
Από ένα χειρόγραφο μαγειρικής των τελών του 18ου αιώνα προέρχεται αυτή η υπέροχη συνταγή για χταπόδι με ρύζι στη γάστρα.
Αγιορείτικη πατατοσαλάτα με νηστίσιμη «μαγιονέζα» αβοκάντο
Αγγουράκια τουρσί, καρότο, καππαρη…Έχει διάφορα αυτή η αγιορείτικη πατατοσαλάτα που θυμίζει ρώσικη. Η ιδιαιτερότητά της είναι η νηστίσιμη «μαγιονέζα»
Νηστίσιμοι Ρεβυθοκεφτέδες Σίφνου με πατάτα
Σιφναίικος νηστίσιμος κεφτές για τη Σαρακοστή αλλά και μεζές για όλο τον χρόνο. Υλικά: ½ κιλό ρεβίθια 4 μέτριες πατάτες
Νηστίσιμο κέικ καρότου
Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή για νηστίσιμο κέικ καρότου για υγιεινό σνακ για όλες τις ώρες τις ημέρες. Μπορείτε
Νηστίσιμος κορμός με σοκολάτα υγείας και χαλβά
Το απόλυτο γλυκό, σε μια υγιεινή, απολαυστική εκδοχή του με χαλβά και σοκολάτα υγείας! Ετοιμάστε αυτόν τον κορμό με
Τέλειος τραγανός τηγανητός μπακαλιάρος με καρυδάτη σκορδαλιά
Μπακαλιάρος τηγανητός με την πιο τραγανή κρούστα που έχετε «ακούσει» ποτέ. Το εθνικό πιάτο της 25ης Μαρτίου στα καλύτερά του,
Εορτή 25ης Μαρτίου: Προσοχή στην αγορά βακαλάου
ΕΕΚΕ: Επιτήδειοι επιχειρούν να παραπλανήσουν το καταναλωτικό κοινό, προσφέροντας ένα άλλο ψάρι το οποίο παρουσιάζεται ως μπακαλιάρος Η 25η Μαρτίου
Mπακαλιάρος γιαχνί με πατάτες
Σήμερα θα φάμε κοκκινιστό παστό μπακαλιάρο με πατάτες και με τις συμβουλές της σεφ Νένας Ισμυρνόγλου, θα γίνει το
Καλαμαράκια στο φούρνο σαν τηγανητά
Η πιο υγιεινή αλλά λαχταριστή συνταγή που μυρίζει θάλασσα. Δεν υπάρχει τίποτα πιο απολαυστικό από ένα πιάτο με καλαμαράκια,
Νηστίσιμοι Πατατοκεφτέδες με πατάτες Νάξου
Αγαπημένη παιδική λιχουδιά και ένα υπέροχο ορεκτικό για το τραπέζι, αυτοί οι εύκολοι πατατοκεφτέδες θα ξετρελάνουν όλη την οικογένεια!
Aγιορείτικες Σουπιές με λάχανο φρικασέ
Αυτό το φρικασέ που μπορεί να γίνει και αρτύσιμο και νηστίσιμο. Με σουπιές ή αλλά και με ψάρι ή
Νηστίσιμα τσουρέκια με ελαιόλαδο και πορτοκάλι
Τα τσουρέκια είναι μια από αυτές τις περιπτώσεις, όπου αφαιρώντας όλα τα ζωικά συστατικά, αυγά, βούτυρο και γάλα, μπορείς
Πεντανόστιμη ταχινόσουπα με παξιμάδι!
Μία εξαιρετικά χορταστική και συγχρόνως «ελαφριά» επιλογή για ένα νηστίσιμο κυρίως γεύμα, είναι η σούπα από ταχίνι ή αλλιώς
Εκπληκτικά νηστίσιμα Ταχινοπιτάκια
Πεντανόστιμα και νηστίσιμα ταχινοπιτάκια που θα σας ξετρελάνουν! Μια εύκολη γλυκιά συνταγή από τον chef Γιώργο Τσούλη! Υλικά: Για τη
