Υλικά 4 χοιρινές μπριζόλες 1 κ. σ. φρέσκο ψιλοκομμένο δενδρολίβανο 2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες 1/2 φλ. τσαγιού βούτυρο, λιωμένο
FOOD & TASTE
Σαλάτα με πράσινες φακές, αντζούγιες και ζεστό κατσικίσιο τυρί
Μια πολύ ωραία συνταγή για να απολαύσουμε τις φακές σαν σαλάτα με διαφορετικό τρόπο. Είναι νόστιμη και πολύ ελαφριά ενώ
Πατατόπιτα με γραβιέρα, φρέσκο δυόσμο και χωριάτικο φύλλο
Υλικά 1 ½ kg καθαρισμένες πατάτες 2 αυγά 200 γρ. Γραβιέρα κομμένη σε κύβους 2 κ.σ. Γραβιέρα τριμμένη 1
ΑΡΤΟΖΑ 2023: Δυναμική, καινοτόμα και με 220 εκθέτες!
Από 3 έως 6 Μαρτίου 2023, η ARTOZA -η έκθεση θεσμός για τον κλάδο της Αρτοποιίας και της Ζαχαροπλαστικής
Detrop – Oenos 2023: Ξεχώρισαν τα τοπικά προϊόντα και η γαστρονομία του Νοτίου Αιγαίου
Τα εξαιρετικά τοπικά προϊόντα και η γαστρονομία των νησιών των Κυκλάδων και της Δωδεκανήσου ξεχώρισαν για ακόμη μια φορά
Το όσπριο που ρίχνει την πίεση την χοληστερόλη και αδυνατίζει
Πλούσια σε φυτικές ίνες και με ποικιλία θρεπτικών συστατικών αυτά τα όσπρια διαθέτουν όλα τα απαραίτητα στοιχεία για την
9η EXPOTROF: Παρόντα επτά μικρά και μεγάλα νησιά των Κυκλάδων
Δυναμική ήταν παρουσία της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου στην 9η EXPOTROF στο MEC Παιανίας, που ολοκληρώθηκε χθες Δευτέρα 7 Φεβρουαρίου
Ανέβηκαν πιο ψηλά οι τιμές σε σουβλάκι και πίτσα
Η ακρίβεια “χτυπά” και αγαπημένα φαγητά των Ελλήνων, τα οποία συνοδεύουν κυρίως τις βραδιές με την οικογένεια ή φίλους.
ΕΑΣ Νάξου: Μπάτουδο… πρόκληση από ναξιώτικα υλικά στο Action 24
Το μπάτουδο, ένα σπουδαίο πιάτο της πλούσιας γαστρονομικής παράδοσης της Νάξου το οποίο φτιάχνεται κυρίως στα ορεινά του νησιού
Young European Chef Award: Συμμετοχή του Νοτίου Αιγαίου με τη σεφ Αικατερίνη Γονιδάκη
Η νεαρή σεφ Αικατερίνη Γονιδάκη από την Πάτμο θα εκπροσωπήσει την Περιφέρεια στον πανευρωπαϊκό διαγωνισμό μαγειρικής Young European Chef
Ο οδηγός Michelin έρχεται στην Ελλάδα – Συμφωνία με τον ΕΟΤ για την προβολή της ελληνικής γαστρονομίας
Σχεδόν μισό εκατομμύριο ευρώ για την προβολή της ελληνικής γαστρονομίας στο εξωτερικό, πρόκειται να διαθέσει ο Ελληνικός Οργανισμός Τουρισμού
Food Experience Patata Naxos 2022: 13η γιορτή πατάτας Νάξου αφιερωμένη στη «Διατροφή και άσκηση – fitness and nutrition»
Μετά από δύο χρόνια απουσίας, η μεγάλη γιορτή της διάσημης πατάτας Νάξου, είναι γεγονός! Το κορυφαίο γαστρονομικό event, που
Στο κορυφαίο ταξιδιωτικό περιοδικό «Travel and Leisure» η Νάξος και η γαστρονομία της!
Στο κορυφαίο ταξιδιωτικό περιοδικό «Travel and Leisure» φιγουράρει η Νάξος και η γαστρονομία της. Στην έκδοση Σεπτεμβρίου 2022 το
Τηλεοπτικός Δεκαπενταύγουστος με γεύση… Νάξου! (video)
Παραμονή και ανήμερα του Δεκαπενταύγουστου, η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου φρόντισε να προβάλλει τη Νάξο και τα παραδοσιακά, ποιοτικά προϊόντα
«Οι Έλληνες διεκδικούν την κουζίνα μας!» – μια απάντηση…
*Του Μάνου Ελευθερίου Δεν είχαμε φαγητά εμείς χιλιάδες χρόνια, αγύρτη Τούρκε, δεν είχαμε εμείς την Αιγιακή Κουζίνα, αγροίκε Τούρκε,
Μια διαφορετική γαστρονομική εμπειρία στη Νάξο
Αν με ρωτούσε κάποιος ποιο είναι το αγαπημένο μου νησί θα έλεγα χωρίς δεύτερη σκέψη τη Νάξο. Είναι τα
Στην Κω ο διεθνής διαγωνισμός γαστρονομίας “World Food Gift Challenge 2023”
Tον 4ο Διεθνή Διαγωνισμό Δώρων Τροφίμων (WFGC) του Διεθνούς Ινστιτούτου Γαστρονομίας, Πολιτισμού, Τεχνών και Τουρισμού (IGCAT) θα φιλοξενήσει η
Αυτή είναι η μπύρα που μας αφυδατώνει και μας γερνάει πιο γρήγορα
Υπάρχουν λίγα πράγματα πιο ικανοποιητικά σε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα από μια ωραία παγωμένη μπύρα. Αλλά μην νομίζετε ότι
13 ελληνικά τυριά στα καλύτερα όλου του κόσμου – Στις πρώτες θέσεις (φυσικά) και η γραβιέρα Νάξου (λίστα)
Στην κορυφή του κόσμου βρίσκονται τα ελληνικά τυριά, καθώς το διεθνές κοινό εκφράζει σταθερά την προτίμησή του στις παραδοσιακές
Αυτό είναι το πιο ακριβό σουβλάκι – Στα 17 ευρώ το πιτόγυρο και οι ουρές στο κατάστημα ατελείωτες
Το σουβλάκι με την εξωπραγματική τιμή κερδίζει οπαδούς και οι υπεύθυνοι τρίβουν τα χέρια τους, από ικανοποίηση. Πιθανότατα δεν
Γιατί εξαφανίζεται η γραβιέρα Νάξου από τα σούπερ μάρκετ
Στη Νάξο οι δραματικές αυξήσεις στις ζωοτροφές και όχι μόνο έχουν επιφέρει, μεταξύ πολλών άλλων κακών, μείωση του ζωικού
Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π.: «Μάγεψε» γευστικά Κολωνία και Θεσσαλονίκη!
Με δύο εξαιρετικά επιτυχημένες εκδηλώσεις οινογευσιγνωσίας σε Κολωνία και Θεσσαλονίκη ολοκληρώθηκε το ευρωπαϊκό πρόγραμμα Mediterranean Cheese and Wines. Στο
Κατερίνη: Ζαχαροπλαστείο φτιάχνει σοκολατένια αυγά ΠΑΣΟΚ για το Πάσχα και ξεπουλάει
Ένα πρωτότυπο γλυκό για το Πάσχα παρασκευάζει ζαχαροπλαστείο στην Κατερίνη, όπου ανάμεσα στις τούρτες και στις πάστες φιγουράρουν σοκολατένια
FAMiLY BEEZ: Το οργανικό μέλι από τη Σέριφο που «δώρισε» στις Κυκλάδες βραβείο σε διεθνή διαγωνισμό
Με το πρώτο βραβείο στην κατηγορία “Best Story Telling” διακρίθηκε στον διαγωνισμό World Food Gift Challenge της IGCAT το
