Ένα φαγητό πανεύκολο, για να φάμε τη μία μέρα και ό,τι περισσέψει να το κάνουμε σάντουιτς για την επομένη. Διαλέγουμε
FOOD & TASTE
Χυλωμένη κοτόσουπα με λαχανικά και ρύζι
Μια αρωματική και πλούσια κοτόσουπα -το ρύζι τη νοστιμίζει και τη χυλώνει ιδανικά-, ό,τι πρέπει για τις μέρες που δε
Αλμυρό κέικ με σπανάκι
Ένα αλμυρό κέικ για τις στιγμές που λαχταράμε μία παραδοσιακή σπανακόπιτα αλλά δεν έχουμε όρεξη για φύλλα. Υλικά: για 1
Φωτόπιτες Αμοργού, οι λουκουμάδες της ημέρας των Φώτων
Οι λουκουμάδες αυτοί, που τους ετοιμάζουν την ημέρα των Φώτων, είναι από τα πιο ενδιαφέροντα γλυκά της Αμοργού. Κι έχουν
Πεντανόστιμη Ψαρόσουπα με κοκκινόψαρο και λαχανικά
Ο εορτασμός των Θεοφανίων, στις 6 Ιανουαρίου, αποτελεί μία από τις σημαντικότερες γιορτές της Ορθοδοξίας. Την παραμονή της εορτής η
Νόστιμα και μαλακά καλαμάρια γεμιστά
Τραγανή λαχανοσαλάτα με άνηθο και μυρωδάτο λαδολέμονο μαζί με μία τηγανιά πατάτες είναι τα ιδανικά συνοδευτικά γι’ αυτά τα απίθανα
Καριόκες με Βασιλόπιτα που περίσσεψε
Αυτές τις ημέρες μπορεί να έχουμε στο σπίτι περισσεύματα από Βασιλόπιτα, γαλοπούλα ή κρέας μετά από τις γιορτές. Με τα
ΕΑΣ Νάξου: Η γραβιέρα Π.Ο.Π. και ποιοι παραπληροφορούν το κοινό
Η απάντηση της ΕΑΣ Νάξου για τη γραβιέρα Π.Ο.Π., τις κατατάξεις του Taste Atlas και όσα χαρακτηρίζει παραπληροφόρηση Σε συνέχεια
Τυροκομείο Πιτταρά: Διευκρινίσεις για τη Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π. και την κατάταξη του Taste Atlas
Ανακοίνωση του Τυροκομείου Πιτταρά για τις αξιολογήσεις της Γραβιέρας Νάξου Π.Ο.Π. στην πλατφόρμα Taste Atlas Με αφορμή τη διεθνή
Κρεατόπιτα, η σπεσιαλιτέ της Κεφαλονιάς
Μια υπέροχη συνταγή για την εμβληματική κρεατόπιτα της Κεφαλονιάς. Γίνεται με ωραίο σπιτικό φύλλο και γεμίζεται με ρύζι και τρία
Γιορτινό γαλακτομπούρεκο με κανταΐφι (video)
Γαλακτομπούρεκο με κανταΐφι! Το θεϊκό γαλακτομπούρεκο που θα λατρέψεις! Το παραδοσιακό γαλακτομπούρεκο έρχεται και συναντάει το υπέροχο φύλλο για
Κότσι χοιρινό μαριναρισμένο με αρωματικά μπαχαρικά και σωστά μελωμένες πατάτες που λιώνουν στο στόμα!
Το τέλειο χοιρινό κότσι από τον Σεφ Γιώργο Τσούλη. Μαλακό κρέας, μαριναρισμένο με αρωματικά μπαχαρικά και σωστά μελωμένες πατάτες που
Η «Βασιλόπιτα της Τεμπέλας»: Η συνταγή που έχει κατακλύσει το Tik Tok κι έχει γίνει viral
Η «Βασιλόπιτα της Τεμπέλας» η συνταγή που έχει κατακλύσει το Tik Tok κι έχει γίνει παντού viral, γρήγορη και αφράτη,
Πολίτικη βασιλόπιτα τσουρέκι: η αυθεντική συνταγή (βίντεο)
Η σεφ Νένα Ισμυρνόγλου μας δίνει την οικογενειακή συνταγή της και όλα τα κόλπα για την αυθεντική πολίτικη βασιλόπιτα-τσουρέκι. Η
Εύκολο ψωμί γεμιστό με γραβιέρα
Το ψωμί αυτό συνοδεύει τέλεια τις σούπες ενός γιορτινού ή καθημερινού γεύματος και για συνοδευτικό του πλατό τυριών μαζί με
Βασιλόπιτα με μήλο και καρύδια
Φανταστική, αρωματική και αφράτη βασιλόπιτα κέικ με μήλο, καρύδια και απίθανη επικάλυψη κρέμας τυριού. Είναι πανεύκολη, γρήγορη και τόσο συγκλονιστικά
Taste Atlas: Στη κορυφή του κόσμου η Γραβιέρα Νάξου ΠΟΠ
Στα ίδια επίπεδα με το 2024, ελαφρώς αυξημένη, διατηρήθηκε η παραγωγή γάλακτος και τυροκομικών προϊόντων στη Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου
Πίτα (Pot Pie) με σφολιάτα, κρέας και λαχανικά
Ζεστή και χορταστική, αυτή η πίτα μεταμορφώνει τα leftovers της γαλοπούλας ή του χοιρινού μαζί με πατάτες και λαχανικά σε
Κοπεγχάγη γλυκό
Κοπεγχάγη! Το ωραιότερο γλυκό που υπάρχει! Δοκίμασε την πιο εύκολη συνταγή για το γλυκό κοπεγχάγη και θα την λατρέψεις. Στη συγκεκριμένη συνταγή για το γλυκό Κοπεγχάγη
Συνταγές για το πιο νόστιμο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι!
Έχετε ήδη ετοιμάσει το στολισμό του τραπεζιού, έχετε επιλέξει τραπεζομάντιλα, πετσέτες και σερβίτσιο, τα μελομακάρονα, οι κουραμπιέδες και τα
Κατσικάκι μαρινάτο με μελωμένες πατάτες φούρνου
Το κατσικάκι μαρινάτο είναι ένα πιάτο γεμάτο γεύση, αρώματα και παράδοση. Από τα ελληνικά χωριά μέχρι τις gourmet κουζίνες, αυτή
Αγριογούρουνο στη γάστρα κρασάτο με κυδώνια
Η ιδέα μας για το γιορτινό γεύμα είναι εντυπωσιακή, απλή και εύκολη: Ρίχνουμε το αγριογούρουνο στη γάστρα μαζί με τα
Χριστόψωμο παραδοσιακό
Το γιορτινό ψωμί που φτιάχνεται παραμονή ή προπαραμονή των Χριστουγέννων έχει διάφορα πλουμίδια. Εμείς το στολίσαμε με αμύγδαλα, καρύδια, σταφίδες
Κρητική συνταγή για νηστίσιμη σταφιδόπιτα -Απλή και πεντανόστιμη
Παραδοσιακή, νηστίσιμη σταφιδόπιτα από την Κρήτη, θρεπτική και ιδανική για την περίοδο της νηστείας. Πρόκειται για μία πεντανόστιμη και πανεύκολη
Μαυρομάτικα φασόλια με σπανάκι και μυρωδικά
Τα μαυρομάτικα με σπανάκι είναι ένα πιάτο απλό και ταπεινό, αλλά γεμάτο γεύση και θρεπτικά συστατικά, που μπορούμε να ετοιμάσουμε
Αγριογούρουνο στη λαδόκολλα με ξερά φρούτα, μπαχαρικά και μαστίχα
Ακόμα και σε επίσημα τραπέζια, φαγητά σερβιρισμένα σε λαδόκολλα, όπως αυτό το ζουμερό γουρουνόπουλο με την τραγανή πέτσα, τα ξερά
Πίτσα νηστίσιμη
Η πίτσα μπορεί να είναι….special και ταυτόχρονα νηστίσιμη! Ο chef Γιώργος Τσούλης ετοιμάζει μαζί μας χειροποίητη ζύμη και μια vegetarian
Νηστίσιμη κολοκυθόπιτα γλυκιά
Στη Βασιλειάδα δεν συνηθίζεται να προσθέτουν στη γέμιση σταφίδες, όπως γίνεται σε άλλες περιοχές, αλλά, αν θέλουμε, μπορούμε να προσθέσουμε
Χριστουγεννιάτικος κορμός, κλασικός, πανεύκολος!
Φουλ στη σοκολάτα, πασπαλισμένος με τριμμένη κουβερτούρα και άχνη ζάχαρη, αυτός ο κλασικός χριστουγεννιάτικος κορμός, bûche de nοël, όπως τον
Αρνάκι με φασκόμηλο και παρμεζάνα
Αυτό το αρνάκι είναι διαφορετικό. Έχει γεύση ιταλική. Η αρνίσια σπάλα συνδυάζεται με σκόρδο, φασκόμηλο και παρμεζάνα κι αποκτά άλλου
Τα απόλυτα Χριστουγεννιάτικα Μπισκότα (video)!
Μια εύκολη συνταγή για χριστουγεννιάτικα μπισκότα για να μυρίσει το σπίτι αρώματα και χρώματα των Χριστουγέννων!!! Υλικά: 400-440γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
Ντολμάδες με πλιγούρι αρμένικοι (πασούτς ντολμά)
Το πασούτς ντολμά είναι ένα παραδοσιακό αρμένικο νηστίσιμο πιάτο, μια παραλλαγή των ντολμάδων, όπου η γέμιση αποτελείται κυρίως από όσπρια
Μελομακάρονα γεμιστά με κάστανο
Αυτά τα μελομακάρονα του chef Γιώργου Τσούλη ανεβάζουν τον πήχη! Αφράτα, μυρωδάτα και κρυμμένη καρδιά από βελούδινο κάστανο. Όλη η
Νηστίσιμο κέικ καρυδιού με σοκολάτα
Αφράτο, εντυπωσιακό και με γεμάτη, πλούσια γεύση. Αυτό το κέικ καρυδιού με σοκολάτα είναι μάλιστα και νηστίσιμο. Θαύμα! Υλικά: 420
Πεϊνιρλάκια με μετσοβόνε και κιμά (video)
Ο Ανδρέας Λαγός μαζί με τον Ιωάννη Παπαζήση, ετοιμάζουν πεντανόστιμα Πεϊνιρλάκια με μετσοβόνε και κιμά. Υλικά: Για τη ζύμη: 500
Η γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π. στην κορυφή του κόσμου – Ανακοίνωση της Ε.Α.Σ. Νάξου για τη μεγάλη διάκριση
Η Ε.Α.Σ. Νάξου ανακοινώνει τη νέα διεθνή πρωτιά για το εμβληματικό τυρί του νησιού Η γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π. βρίσκεται και
Πλούσια Σούπα Γιουβαρλάκια µε Λαχανικά
Η συνταγή για πλούσια σούπα γιουβαρλάκια µε λαχανικά. Ένα θερμαντικό φαγητό που το έχουμε συνδέσει με τα παιδικά μας
TasteAtlas: Καλύτερο τυρί στον κόσμο για το 2026 η γραβιέρα Νάξου
Ξανά στην κορυφή του κόσμου η γραβιέρα Νάξου – Η διεθνής πλατφόρμα ανακοίνωσε στο Instagram την κορυφαία διάκριση για
Λικέρ μανταρινιού
Μια συνταγή για να φυλακίσουμε το άρωμα του μανταρινιού στο μπουκάλι μας. Αυτό το λικέρ είναι πολύ ωραίο τραταμέντο. Υλικά:
Πεντανόστιμα κουρκουμπίνια
Αυτές οι μικρές σιροπιαστές μπουκίτσες είναι ο αγαπημένος πειρασμός μικρών και μεγάλων! Τα τέλεια σιροπιασμένα κουρκουμπίνια, από τον chef Γιώργο
