Χρόνια πολλά στον Δημήτρη και την Δήμητρα, χρόνια πολλά και στην Θεσσαλονίκη που σήμερα γιορτάζει. Θα δούμε σήμερα πως θα
FOOD & TASTE
Πεντανόστιμα αλμυρά γεμιστά σαραγλί με τυριά (video)
Ένα διαφορετικό ορεκτικό για να εντυπωσιάσετε τους φίλους και τους συγγενής στο γιορτινό τραπέζι. Υλικά: 450 γρ. ή 10 φύλλα
Γρήγορη γαριδομακαρονάδα με ούζο και φέτα
Με λίγα υλικά έχεις αυτή την απίθανη και πανεύκολη μακαρονάδα που φτιάχνεται σε λίγα λεπτά. Προτιμήστε φρέσκες γαρίδες, ούζο Μυτιλήνης
Εύκολη Κιµαδόπιτα µε Λαχανικά
Πώς θα φτιάξεις την πιο εύκολη κιμαδόπιτα με λαχανικά. Υλικά: 1/2 κιλό κιµά 8 πίτες για σουβλάκι 2 καρότα 1
Πανεύκολο και μοναδικό κέικ μήλου
Ένα από τα αγαπημένα μου κέικ γιατί λατρεύω τον συνδυασμό μήλο με κανέλλα.. Μύρισε για ακόμα μια φορά το σπίτι
Το Επιμελητήριο Κυκλάδων και το δίκτυο Aegean Cuisine στα 17α βραβεία ποιότητας του περιοδικού «Γαστρονόμος»
Σε μια λαμπρή τελετή που πραγματοποιήθηκε την Κυριακή 10 Οκτωβρίου 2024 στο ιστορικό θέατρο Απόλλων στη Σύρο, το περιοδικό
Τα «17α Βραβεία Ποιότητας» του Γαστρονόμου ταξίδεψαν στη Σύρο και τίμησαν Κυκλαδίτες παραγωγούς
Την πολυαναμενόμενη λίστα με τους βραβευθέντες παραγωγούς παρουσίασε στην πρωτεύουσα των Κυκλάδων, τη Σύρο, το κορυφαίο γαστρονομικό περιοδικό της Ελλάδας,
Τα κλασσικά κρουασάν των Γάλλων
Μπείτε στη διαδικασία να τα φτιάξετε και δεν θα το µετανιώσετε. Αν και χρονοβόρα, θα σας αποζημιώσει σίγουρα. Διπλασιάστε τη
Πεντανόστιμο κοτόπουλο με ρύζι στον φούρνο
Ένα από τα χαρακτηριστικότερα φουρνιστά της ηπειρώτικης κουζίνας. Το κοτόπουλο μετά τον βρασμό της κομματιάζεται σε μερίδες και μπαίνει πάνω
Εκπληκτικά τρουφάκια με πουρέ κάστανου και σοκολάτα
Οι αγαπημένες γλυκές μπουκιές μικρών και μεγάλων σε μία νόστιμη εκδοχή που θα φτιάξουμε με κάστανο τώρα που είναι και
Γαστρονόμος: Έρχονται τα 17α Βραβεία Ποιότητας στη Σύρο
Με την εκδήλωση απονομής των 17ων Βραβείων Ποιότητας στη Σύρο, ο Γαστρονόμος τιμά τους Κυκλαδίτες παραγωγούς. Την Κυριακή 20 Οκτωβρίου,
Μπάμιες τηγανιτές με κουρκούτι
Ακόμη και αν δεν σας αρέσουν οι μπάμιες με αυτό το τρόπο θα τις λατρέψετε. Μία γρήγορη, εύκολη και νοστιμότατη
Πανεύκολη και νόστιμη κρεατόπιτα
Σήμερα σας έχω μια συνταγή για εύκολη και νόστιμη κρεατόπιτα. Μπορούμε επίσης να χρησιμοποιήσουμε και κρέατα που έχουν περισσέψει από
Μπουρεκάκια τυριού Τήνου
Μπουρεκάκια με πέτρωμα Τήνου (φρέσκο τυρί από αγελαδινό γάλα) ή ένα μείγμα από φέτα και ανθότυρο φτιάχνουμε αυτά τα υπέροχα
Αρνάκι «λουκούμι» στη λαδόκολλα
Σήμερα θα δούμε πως θα φτιάξουμε αρνί στην λαδόκολλα! Μια παραδοσιακή συνταγή του Μεσολογγίου! Το γνωστό μας κλέφτικο, αλλά και
Εκπληκτική σπανακοτυρόπιτα με τραχανά
Εκπληκτική σπανακοτυρόπιτα με τραχανά με χειροποίητο φύλλο που θα γλύφεις τα δάχτυλα σου. Το φύλλο είναι χειροποίητο αλλά δεν
Το πιο νόστιμο κοτόπουλο φούρνου που έχετε δοκιμάσει
Σήμερα θα δούμε τη συνταγή για ένα απλό, αλλά νοστιμότατο κοτόπουλο φούρνου. Υλικά: 1 κοτόπουλο ολόκληρο ή σε κοµµάτια 5-6
Χοιρινή πρασοτηγανιά
Ένα παραδοσιακό και γρήγορο φαγητό, χοιρινή πρασοτηγανιά. Συνήθως το συναντάμε στη Θεσσαλία και στη Μακεδονία. Μια γευστική δημιουργία με άρωμα
Μουστοκούλουρα με πετιμέζι και το μυστικό για να γίνουν μαλακά
Και σε ποιον δεν αρέσουν τα αφράτα ζεστά μουστοκούλουρα με φρέσκο πετιμέζι που όταν τα ψήνεις μυρίζει όλο το σπίτι
Τιριτιτί(μ) με ολίγον Σαν Μιχάλη
Το τιριτιτί ή τιριτιτίμ κατ’ άλλους, είναι η συριανή εκδοχή της κυκλαδίτικης φρουτάλιας. Το Σαν Μιχάλη, πέφτοντας στο καυτό
Ο μαύρος χρυσός του Φθινοπώρου – Πετιμέζι σύκου
Το πετιμέζι σύκου θεωρείται ίσως κάτι εξεζητημένο, που το βρίσκει κανείς μόνο σε κάποια μαγαζιά με τοπικά προϊόντα και
Πεντανόστιμα και εύκολα κουρού τυροπιτάκια
Τα πιο εύκολα, νόστιμα και τραγανά τυροπιτάκια κουρού με χειροποίητο φύλλο, γεμιστά με τυρί φέτα και μυρωδικά! Υλικά για 20 τυροπιτάκια:
Εκπληκτικά μαλακά μπισκότα brownies με κουβερτούρα
Σήμερα θα δούμε μια συνταγή για εκπληκτικά και πολύ μαλακά μπισκοτάκια Μπράουνι με κουβερτούρα που θα λατρέψετε !!! Υλικά: 200
Αφράτα γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι
Συνταγή για ζουμερά και μαμαδίστικα μπιφτέκια από μοσχαρίσιο κιμά, γεμιστά με μανιτάρια! Η απόλυτη συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια! Υλικά: 1
