Όταν τα όσπρια συνδυάζονται με ρύζι η πρωτεΐνη που περιέχουν θεωρείται σχεδόν ισοδύναμη του κρέατος. Εδώ βέβαια έχουμε και λουκάνικα
FOOD & TASTE
Χοιρινό Πρασοσέλινο με Αυγολέμονο!! (video)
Το χοιρινό πρασοσέλινο είναι απ’ τα παραδοσιακά φαγητά που καλωσορίζουν γευστικά τον χειμώνα. Χειμωνιάτικα λαχανικά με εντελώς διαφορετική γευστική ταυτότητα μεταξύ
Καρμπονάρα αλά Ελληνικά με λινγκουίνι, σύγκλινο και ξηρό ανθότυρο
Η δική μου εκδοχή της καρμπονάρας είναι αρκετά κοντά στην αυθεντική, αλλά αυθεντική δεν είναι, αφού χρησιμοποίησα ελληνικά υλικά
Μελωμένες Χοιρινές Μπριζόλες Φούρνου με Λαχανικά!! (video)
Μπορείτε να ετοιμάσετε πεντανόστιμες μελωμένες χοιρινές μπριζόλες με λαχανικά στον φούρνο με μια απλή συνταγή. Υλικά: Για τις μπριζόλες 1
Αφράτα και εύκολα τηγανόψωμα γεμιστά με τυριά
Απίθανα, μαλακά και αφράτα τηγανόψωμα με αλεύρι ολικής άλεσης. Με ζύμη γιαουρτιού-ελαιόλαδου και με υπέροχη γέμιση τυριών. Χωρίς ιδιαίτερα μεγάλη
Πανεύκολα φιλετάκια κοτόπουλου λεμονάτα
Ένα φαγητό πανεύκολο, για να φάμε τη μία μέρα και ό,τι περισσέψει να το κάνουμε σάντουιτς για την επομένη. Διαλέγουμε
Χυλωμένη κοτόσουπα με λαχανικά και ρύζι
Μια αρωματική και πλούσια κοτόσουπα -το ρύζι τη νοστιμίζει και τη χυλώνει ιδανικά-, ό,τι πρέπει για τις μέρες που δε
Αλμυρό κέικ με σπανάκι
Ένα αλμυρό κέικ για τις στιγμές που λαχταράμε μία παραδοσιακή σπανακόπιτα αλλά δεν έχουμε όρεξη για φύλλα. Υλικά: για 1
Φωτόπιτες Αμοργού, οι λουκουμάδες της ημέρας των Φώτων
Οι λουκουμάδες αυτοί, που τους ετοιμάζουν την ημέρα των Φώτων, είναι από τα πιο ενδιαφέροντα γλυκά της Αμοργού. Κι έχουν
Πεντανόστιμη Ψαρόσουπα με κοκκινόψαρο και λαχανικά
Ο εορτασμός των Θεοφανίων, στις 6 Ιανουαρίου, αποτελεί μία από τις σημαντικότερες γιορτές της Ορθοδοξίας. Την παραμονή της εορτής η
Νόστιμα και μαλακά καλαμάρια γεμιστά
Τραγανή λαχανοσαλάτα με άνηθο και μυρωδάτο λαδολέμονο μαζί με μία τηγανιά πατάτες είναι τα ιδανικά συνοδευτικά γι’ αυτά τα απίθανα
Καριόκες με Βασιλόπιτα που περίσσεψε
Αυτές τις ημέρες μπορεί να έχουμε στο σπίτι περισσεύματα από Βασιλόπιτα, γαλοπούλα ή κρέας μετά από τις γιορτές. Με τα
ΕΑΣ Νάξου: Η γραβιέρα Π.Ο.Π. και ποιοι παραπληροφορούν το κοινό
Η απάντηση της ΕΑΣ Νάξου για τη γραβιέρα Π.Ο.Π., τις κατατάξεις του Taste Atlas και όσα χαρακτηρίζει παραπληροφόρηση Σε συνέχεια
Τυροκομείο Πιτταρά: Διευκρινίσεις για τη Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π. και την κατάταξη του Taste Atlas
Ανακοίνωση του Τυροκομείου Πιτταρά για τις αξιολογήσεις της Γραβιέρας Νάξου Π.Ο.Π. στην πλατφόρμα Taste Atlas Με αφορμή τη διεθνή
Κρεατόπιτα, η σπεσιαλιτέ της Κεφαλονιάς
Μια υπέροχη συνταγή για την εμβληματική κρεατόπιτα της Κεφαλονιάς. Γίνεται με ωραίο σπιτικό φύλλο και γεμίζεται με ρύζι και τρία
Γιορτινό γαλακτομπούρεκο με κανταΐφι (video)
Γαλακτομπούρεκο με κανταΐφι! Το θεϊκό γαλακτομπούρεκο που θα λατρέψεις! Το παραδοσιακό γαλακτομπούρεκο έρχεται και συναντάει το υπέροχο φύλλο για
Κότσι χοιρινό μαριναρισμένο με αρωματικά μπαχαρικά και σωστά μελωμένες πατάτες που λιώνουν στο στόμα!
Το τέλειο χοιρινό κότσι από τον Σεφ Γιώργο Τσούλη. Μαλακό κρέας, μαριναρισμένο με αρωματικά μπαχαρικά και σωστά μελωμένες πατάτες που
Η «Βασιλόπιτα της Τεμπέλας»: Η συνταγή που έχει κατακλύσει το Tik Tok κι έχει γίνει viral
Η «Βασιλόπιτα της Τεμπέλας» η συνταγή που έχει κατακλύσει το Tik Tok κι έχει γίνει παντού viral, γρήγορη και αφράτη,
Πολίτικη βασιλόπιτα τσουρέκι: η αυθεντική συνταγή (βίντεο)
Η σεφ Νένα Ισμυρνόγλου μας δίνει την οικογενειακή συνταγή της και όλα τα κόλπα για την αυθεντική πολίτικη βασιλόπιτα-τσουρέκι. Η
Εύκολο ψωμί γεμιστό με γραβιέρα
Το ψωμί αυτό συνοδεύει τέλεια τις σούπες ενός γιορτινού ή καθημερινού γεύματος και για συνοδευτικό του πλατό τυριών μαζί με
Βασιλόπιτα με μήλο και καρύδια
Φανταστική, αρωματική και αφράτη βασιλόπιτα κέικ με μήλο, καρύδια και απίθανη επικάλυψη κρέμας τυριού. Είναι πανεύκολη, γρήγορη και τόσο συγκλονιστικά
Taste Atlas: Στη κορυφή του κόσμου η Γραβιέρα Νάξου ΠΟΠ
Στα ίδια επίπεδα με το 2024, ελαφρώς αυξημένη, διατηρήθηκε η παραγωγή γάλακτος και τυροκομικών προϊόντων στη Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου
Πίτα (Pot Pie) με σφολιάτα, κρέας και λαχανικά
Ζεστή και χορταστική, αυτή η πίτα μεταμορφώνει τα leftovers της γαλοπούλας ή του χοιρινού μαζί με πατάτες και λαχανικά σε
Κοπεγχάγη γλυκό
Κοπεγχάγη! Το ωραιότερο γλυκό που υπάρχει! Δοκίμασε την πιο εύκολη συνταγή για το γλυκό κοπεγχάγη και θα την λατρέψεις. Στη συγκεκριμένη συνταγή για το γλυκό Κοπεγχάγη
