Τα εξαιρετικά τοπικά προϊόντα και η γαστρονομία των νησιών των Κυκλάδων και της Δωδεκανήσου ξεχώρισαν για ακόμη μια φορά
FOOD & TASTE
Το όσπριο που ρίχνει την πίεση την χοληστερόλη και αδυνατίζει
Πλούσια σε φυτικές ίνες και με ποικιλία θρεπτικών συστατικών αυτά τα όσπρια διαθέτουν όλα τα απαραίτητα στοιχεία για την
9η EXPOTROF: Παρόντα επτά μικρά και μεγάλα νησιά των Κυκλάδων
Δυναμική ήταν παρουσία της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου στην 9η EXPOTROF στο MEC Παιανίας, που ολοκληρώθηκε χθες Δευτέρα 7 Φεβρουαρίου
Ανέβηκαν πιο ψηλά οι τιμές σε σουβλάκι και πίτσα
Η ακρίβεια “χτυπά” και αγαπημένα φαγητά των Ελλήνων, τα οποία συνοδεύουν κυρίως τις βραδιές με την οικογένεια ή φίλους.
ΕΑΣ Νάξου: Μπάτουδο… πρόκληση από ναξιώτικα υλικά στο Action 24
Το μπάτουδο, ένα σπουδαίο πιάτο της πλούσιας γαστρονομικής παράδοσης της Νάξου το οποίο φτιάχνεται κυρίως στα ορεινά του νησιού
Young European Chef Award: Συμμετοχή του Νοτίου Αιγαίου με τη σεφ Αικατερίνη Γονιδάκη
Η νεαρή σεφ Αικατερίνη Γονιδάκη από την Πάτμο θα εκπροσωπήσει την Περιφέρεια στον πανευρωπαϊκό διαγωνισμό μαγειρικής Young European Chef
Ο οδηγός Michelin έρχεται στην Ελλάδα – Συμφωνία με τον ΕΟΤ για την προβολή της ελληνικής γαστρονομίας
Σχεδόν μισό εκατομμύριο ευρώ για την προβολή της ελληνικής γαστρονομίας στο εξωτερικό, πρόκειται να διαθέσει ο Ελληνικός Οργανισμός Τουρισμού
Food Experience Patata Naxos 2022: 13η γιορτή πατάτας Νάξου αφιερωμένη στη «Διατροφή και άσκηση – fitness and nutrition»
Μετά από δύο χρόνια απουσίας, η μεγάλη γιορτή της διάσημης πατάτας Νάξου, είναι γεγονός! Το κορυφαίο γαστρονομικό event, που
Στο κορυφαίο ταξιδιωτικό περιοδικό «Travel and Leisure» η Νάξος και η γαστρονομία της!
Στο κορυφαίο ταξιδιωτικό περιοδικό «Travel and Leisure» φιγουράρει η Νάξος και η γαστρονομία της. Στην έκδοση Σεπτεμβρίου 2022 το
Τηλεοπτικός Δεκαπενταύγουστος με γεύση… Νάξου! (video)
Παραμονή και ανήμερα του Δεκαπενταύγουστου, η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών Νάξου φρόντισε να προβάλλει τη Νάξο και τα παραδοσιακά, ποιοτικά προϊόντα
«Οι Έλληνες διεκδικούν την κουζίνα μας!» – μια απάντηση…
*Του Μάνου Ελευθερίου Δεν είχαμε φαγητά εμείς χιλιάδες χρόνια, αγύρτη Τούρκε, δεν είχαμε εμείς την Αιγιακή Κουζίνα, αγροίκε Τούρκε,
Μια διαφορετική γαστρονομική εμπειρία στη Νάξο
Αν με ρωτούσε κάποιος ποιο είναι το αγαπημένο μου νησί θα έλεγα χωρίς δεύτερη σκέψη τη Νάξο. Είναι τα
Στην Κω ο διεθνής διαγωνισμός γαστρονομίας “World Food Gift Challenge 2023”
Tον 4ο Διεθνή Διαγωνισμό Δώρων Τροφίμων (WFGC) του Διεθνούς Ινστιτούτου Γαστρονομίας, Πολιτισμού, Τεχνών και Τουρισμού (IGCAT) θα φιλοξενήσει η
Αυτή είναι η μπύρα που μας αφυδατώνει και μας γερνάει πιο γρήγορα
Υπάρχουν λίγα πράγματα πιο ικανοποιητικά σε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα από μια ωραία παγωμένη μπύρα. Αλλά μην νομίζετε ότι
13 ελληνικά τυριά στα καλύτερα όλου του κόσμου – Στις πρώτες θέσεις (φυσικά) και η γραβιέρα Νάξου (λίστα)
Στην κορυφή του κόσμου βρίσκονται τα ελληνικά τυριά, καθώς το διεθνές κοινό εκφράζει σταθερά την προτίμησή του στις παραδοσιακές
Αυτό είναι το πιο ακριβό σουβλάκι – Στα 17 ευρώ το πιτόγυρο και οι ουρές στο κατάστημα ατελείωτες
Το σουβλάκι με την εξωπραγματική τιμή κερδίζει οπαδούς και οι υπεύθυνοι τρίβουν τα χέρια τους, από ικανοποίηση. Πιθανότατα δεν
Γιατί εξαφανίζεται η γραβιέρα Νάξου από τα σούπερ μάρκετ
Στη Νάξο οι δραματικές αυξήσεις στις ζωοτροφές και όχι μόνο έχουν επιφέρει, μεταξύ πολλών άλλων κακών, μείωση του ζωικού
Γραβιέρα Νάξου Π.Ο.Π.: «Μάγεψε» γευστικά Κολωνία και Θεσσαλονίκη!
Με δύο εξαιρετικά επιτυχημένες εκδηλώσεις οινογευσιγνωσίας σε Κολωνία και Θεσσαλονίκη ολοκληρώθηκε το ευρωπαϊκό πρόγραμμα Mediterranean Cheese and Wines. Στο
Κατερίνη: Ζαχαροπλαστείο φτιάχνει σοκολατένια αυγά ΠΑΣΟΚ για το Πάσχα και ξεπουλάει
Ένα πρωτότυπο γλυκό για το Πάσχα παρασκευάζει ζαχαροπλαστείο στην Κατερίνη, όπου ανάμεσα στις τούρτες και στις πάστες φιγουράρουν σοκολατένια
FAMiLY BEEZ: Το οργανικό μέλι από τη Σέριφο που «δώρισε» στις Κυκλάδες βραβείο σε διεθνή διαγωνισμό
Με το πρώτο βραβείο στην κατηγορία “Best Story Telling” διακρίθηκε στον διαγωνισμό World Food Gift Challenge της IGCAT το
“World Food Gift Challenge”: Βραβείο στην κατηγορία “Best Story Telling” για το FAMiLY BEEZ από τη Σέριφο
Το βραβείο στην κατηγορία “Best Story Telling” κέρδισε, εκπροσωπώντας την Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου-Ευρωπαϊκή Περιφέρεια Γαστρονομίας 2019, το προϊόν FAMiLY
Χρυσοί Σκούφοι 2022: Γαστρονομική επικράτηση των Κυκλάδων με διακρίσεις για 15 εστιατόρια του νομού
Έλαμψαν, για μια ακόμη χρονιά, τα εστιατόρια Κυκλάδων και Δωδεκανήσου στην τελετή απονομής των Χρυσών Σκούφων 2022, το βράδυ
«Σάρωσε» η Νάξος στον Διεθνή Διαγωνισμό “Mediterranean Taste Awards 2022”
Η «πρέσβειρα» της Νάξου, η φημισμένη γραβιέρα και ακόμη δύο γνωστά τυριά του νησιού απέσπασαν σημαντικές διακρίσεις στον Διεθνή
Τα μυστικά του παστού μπακαλιάρου
25η Μαρτίου και ο μπακαλιάρος έχει την τιμητική του στο τραπέζι του Έλληνα σε όποιο μέρος του κόσμου και
Δύο προϊόντα από τις Κυκλάδες εκπροσωπούν την Περιφέρεια στον διεθνή διαγωνισμό World Food Gift Challenge
Επιλέχθηκαν τα τέσσερα δώρα τροφίμων και χειροτεχνίας της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου-Ευρωπαϊκής Περιφέρειας Γαστρονομίας 2019, για να εκπροσωπήσουν το Νότιο
ΕΑΣ Νάξου από την Food Expo: «Γίνεται καλή δουλειά, αυτοί είναι οι στόχοι μας, θα τα πάμε καλά!»
Η Food Expo, η μεγαλύτερη έκθεση τροφίμων και ποτών στην νοτιοανατολική Ευρώπη, άνοιξε σήμερα τις πύλες της με την
Στα 3.90 ευρώ η τιμή του τυλιχτού με γύρο
Σε επίπεδα τιμών που αναγκαστικά τα βγάζουν από την κατηγορία των φθηνών φαγητών, φτάνουν πλέον τα σουβλάκια. Οι ανατιμήσεις
Νάξος: Με επιτυχία ολοκληρώθηκε ο πρώτος κύκλος σεμιναρίων του Σωματείου Μαζικής Εστίασης (φώτος)
“Success is a science If you got the conditions, you will get the result”. «Η επιτυχία είναι σαν την
Γερμανοί επιστήμονες: Ο κρόκος κατάγεται από την Ελλάδα της Εποχής του Χαλκού
Ο κρόκος, σαφράν ή ζαφορά, το πιο ακριβό μπαχαρικό στον κόσμο, εμφανίστηκε, εξημερώθηκε και καλλιεργήθηκε για πρώτη φορά στην
Νάξος: Σεμινάρια για εργοδότες και εργαζόμενους στην εστίαση (όλες οι πληροφορίες – πρόγραμμα)
Ένα επιμορφωτικό κύκλο εξειδικευμένων σεμιναρίων για εργοδότες και εργαζόμενους στην Εστίαση, πρόκειται να πραγματοποιήσει το Σωματείο Μαζικής Εστίασης Νάξου
“World Food Gift Challenge”: Μέχρι την Παρασκευή 25/2 η υποβολή αιτήσεων
Την Παρασκευή 25 Φεβρουαρίου εκπνέει η προθεσμία υποβολής αίτησης εκ μέρους των ενδιαφερόμενων παραγωγών τοπικών προϊόντων που σχετίζονται με
EXPOTROF 2022: Σε τυροκομείο της Νάξου το 1ο platinum βραβείο σε διαγωνισμό γεύσης και ποιότητας
Με ένα καλοστημένο περίπτερο που συγκέντρωσε το ενδιαφέρον των επισκεπτών της έκθεσης τροφίμων και ποτών EXPOTROF 2022, η Περιφέρεια
Επιμελητήριο: Δωρεάν σεμινάρια ειδικά σχεδιασμένα για τα μέλη του Δικτύου “Aegean Cuisine”
Τη Δευτέρα 14 Φεβρουαρίου ξεκινά το Επιμελητήριο Κυκλάδων μια σειρά δωρεάν διαδικτυακά εκπαιδευτικά σεμινάρια αποκλειστικά για τα μέλη του
Ανοικτή επιστολή-πρόσκληση Χατζημάρκου για συμμετοχή στον Διεθνή Διαγωνισμό “World Food Gift Challenge”
Πρόσκληση στον μικρό και μεσαίο παραγωγό των νησιών, στον οποίο δίνεται για πρώτη φορά η δυνατότητα να συμμετάσχει στον
Στην επόμενη φάση του Masterchef 2022 η ναξιώτισσα Μαρία Κατσούλη (video)
Την πολυπόθητη «λευκή ποδιά» φόρεσε στο MasterChef 2022 η Ναξιώτισσα (από το Σαγκρί) Μαρία Κατσούλη η οποία συμμετείχε χθες
Πρωτοχρονιάτικο… γουρουνόπουλο στο φούρνο
Πρωτοχρονιά! Σίγουρα θέλουμε κάτι ιδιαίτερο και ξεχωριστό για το γιορτινό τραπέζι, που παράλληλα να είναι πεντανόστιμο! Εμείς σας προτείνουμε
Φέτος φτιάξτε την πιο συγκλονιστική βασιλόπιτα …εύκολα και γρήγορα! (συνταγή – video)
Πρωτοχρονιά χωρίς βασιλόπιτα δε γίνεται… και φέτος δοκιμάστε να φτιάξετε μια συνταγή που θα σας ανταμείψει τόσο με τη
Πώς να αξιοποιήσουμε τη φλούδα των τυριών που συνήθως πετάμε στα σκουπίδια
Έχουμε μάθει να τρίβουμε ή να κόβουμε σε κομμάτια το τυρί και την πιο σκληρή και ξερή άκρη του
Στo European Young Chef Award 2021 η Περιφέρεια Ν. Αιγαίου με τον πολλά υποσχόμενο σεφ Ανδρέα Δερμάτη
Από τον νεαρό, μόλις 25 ετών, Ανδρέα Δερμάτη θα εκπροσωπηθεί η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου στο διαγωνισμό European Young Chef Award
Βράβευση στα Great Taste Awards 2021 για το Οικογενειακό Τυροκομείο Μπαμπούνης
Το Αρσενικό Νάξου Π.Ο.Π. Μπαμπούνης 4μηνης ωρίμανσης βραβεύτηκε με 1-αστέρι από την Great Taste, από τους μεγαλύτερους και πιο αξιόπιστους
