Μπείτε στη διαδικασία να τα φτιάξετε και δεν θα το µετανιώσετε. Αν και χρονοβόρα, θα σας αποζημιώσει σίγουρα. Διπλασιάστε τη
FOOD & TASTE
Πεντανόστιμο κοτόπουλο με ρύζι στον φούρνο
Ένα από τα χαρακτηριστικότερα φουρνιστά της ηπειρώτικης κουζίνας. Το κοτόπουλο μετά τον βρασμό της κομματιάζεται σε μερίδες και μπαίνει πάνω
Εκπληκτικά τρουφάκια με πουρέ κάστανου και σοκολάτα
Οι αγαπημένες γλυκές μπουκιές μικρών και μεγάλων σε μία νόστιμη εκδοχή που θα φτιάξουμε με κάστανο τώρα που είναι και
Γαστρονόμος: Έρχονται τα 17α Βραβεία Ποιότητας στη Σύρο
Με την εκδήλωση απονομής των 17ων Βραβείων Ποιότητας στη Σύρο, ο Γαστρονόμος τιμά τους Κυκλαδίτες παραγωγούς. Την Κυριακή 20 Οκτωβρίου,
Μπάμιες τηγανιτές με κουρκούτι
Ακόμη και αν δεν σας αρέσουν οι μπάμιες με αυτό το τρόπο θα τις λατρέψετε. Μία γρήγορη, εύκολη και νοστιμότατη
Πανεύκολη και νόστιμη κρεατόπιτα
Σήμερα σας έχω μια συνταγή για εύκολη και νόστιμη κρεατόπιτα. Μπορούμε επίσης να χρησιμοποιήσουμε και κρέατα που έχουν περισσέψει από
Μπουρεκάκια τυριού Τήνου
Μπουρεκάκια με πέτρωμα Τήνου (φρέσκο τυρί από αγελαδινό γάλα) ή ένα μείγμα από φέτα και ανθότυρο φτιάχνουμε αυτά τα υπέροχα
Αρνάκι «λουκούμι» στη λαδόκολλα
Σήμερα θα δούμε πως θα φτιάξουμε αρνί στην λαδόκολλα! Μια παραδοσιακή συνταγή του Μεσολογγίου! Το γνωστό μας κλέφτικο, αλλά και
Εκπληκτική σπανακοτυρόπιτα με τραχανά
Εκπληκτική σπανακοτυρόπιτα με τραχανά με χειροποίητο φύλλο που θα γλύφεις τα δάχτυλα σου. Το φύλλο είναι χειροποίητο αλλά δεν
Το πιο νόστιμο κοτόπουλο φούρνου που έχετε δοκιμάσει
Σήμερα θα δούμε τη συνταγή για ένα απλό, αλλά νοστιμότατο κοτόπουλο φούρνου. Υλικά: 1 κοτόπουλο ολόκληρο ή σε κοµµάτια 5-6
Χοιρινή πρασοτηγανιά
Ένα παραδοσιακό και γρήγορο φαγητό, χοιρινή πρασοτηγανιά. Συνήθως το συναντάμε στη Θεσσαλία και στη Μακεδονία. Μια γευστική δημιουργία με άρωμα
Μουστοκούλουρα με πετιμέζι και το μυστικό για να γίνουν μαλακά
Και σε ποιον δεν αρέσουν τα αφράτα ζεστά μουστοκούλουρα με φρέσκο πετιμέζι που όταν τα ψήνεις μυρίζει όλο το σπίτι
Τιριτιτί(μ) με ολίγον Σαν Μιχάλη
Το τιριτιτί ή τιριτιτίμ κατ’ άλλους, είναι η συριανή εκδοχή της κυκλαδίτικης φρουτάλιας. Το Σαν Μιχάλη, πέφτοντας στο καυτό
Ο μαύρος χρυσός του Φθινοπώρου – Πετιμέζι σύκου
Το πετιμέζι σύκου θεωρείται ίσως κάτι εξεζητημένο, που το βρίσκει κανείς μόνο σε κάποια μαγαζιά με τοπικά προϊόντα και
Πεντανόστιμα και εύκολα κουρού τυροπιτάκια
Τα πιο εύκολα, νόστιμα και τραγανά τυροπιτάκια κουρού με χειροποίητο φύλλο, γεμιστά με τυρί φέτα και μυρωδικά! Υλικά για 20 τυροπιτάκια:
Εκπληκτικά μαλακά μπισκότα brownies με κουβερτούρα
Σήμερα θα δούμε μια συνταγή για εκπληκτικά και πολύ μαλακά μπισκοτάκια Μπράουνι με κουβερτούρα που θα λατρέψετε !!! Υλικά: 200
Αφράτα γεμιστά μπιφτέκια στο τηγάνι
Συνταγή για ζουμερά και μαμαδίστικα μπιφτέκια από μοσχαρίσιο κιμά, γεμιστά με μανιτάρια! Η απόλυτη συνταγή για γεμιστά μπιφτέκια! Υλικά: 1
Πανεύκολες ελιές τσακιστές πράσινες σε άλμη με 2 τρόπους
Σιγά σιγά μπαίνουμε στην συγκομιδή της ελιάς, οπότε ήρθε και η εποχή της τσακιστής – κοπανιστής πράσινης ελιάς που λατρεύουν
Ηρακλειά: Η κα Ντίνα μιλάει για το νησί και τις παραδοσιακές συνταγές
Η Ντίνα Πράσινου από την Ηρακλειά δεν έβαλε ποτέ ξενόφερτα φαγιά στο καζάνι της Σε μια δροσερή αυλή λίγο πιο
Νηστίσιμος, παραδοσιακός ζαχαρομπακλαβάς Πάρου
Ο ζαχαρομπακλαβάς Πάρου είναι μια υπέροχη, γλυκιά και γρήγορη συνταγή, που θα την απολαύσετε στο έπακρο! Ο Ζαχαρομπακλαβά είναι ένα
Υπέροχο Ριζότο με καλαμαράκια και λεμόνι
Ένα υπέροχο θαλασσινό ριζότο, με την φρεσκάδα των μυρωδικών. Ζουμερό, λαχταριστό και κυρίως νόστιμο, πολύ νόστιμο! Δοκιμάστε το, θα σας
Κρεμμυδοκεφτέδες της Πάρου
Ανάμεσα στους ψευτοκεφτέδες, αυτοί του κρεμμυδιού είναι παντός καιρού και γίνονται με υλικά που συνήθως υπάρχουν σε κάθε σπίτι. Στην
Σουπιές με χόρτα εποχής
Οι σουπιές μαγειρεμένες με χόρτα είναι ένα πιάτο που συναντάμε σε όλα τα νησιά. Εκείνο που αλλάζει, ανάλογα με την
Τυροκαυτερή κυκλαδίτικη με κεφίρ
Η ιδιαιτερότητά αυτή της τυροκαυτερής είναι ότι χρησιμοποιεί κεφίρ, που προσθέτει δροσιά και κοντράρει την καυτερή αίσθηση από το μπούκοβο.
